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回乡几则观感

20170506 国人关心时政.pdf   20170508 海云葱油饼.pdf   20170510 析梦.pdf   20170512 镇江的韩式大浴场.pdf

 

中国人关心时政

 中国人似乎都很关心国际大事。

 坐在出租车里,司机知道我是从国外回来的,尤其是美国回来的,马上问我:特朗普当总统了,我怎么看?我支支吾吾没直接回答,他却慷慨激昂说了半天。在先锋书店钱总工作室里,我又被问到特朗普,绕不过去了,我就说:是的,特朗普当选了,因为美国中下层的民众很多把选票投给了他。回到家,退休多年的老知识分子父亲,话题也是离不开特朗普。

 更有趣的是,我在郑州一所大学里给大学生们讲文学,大学生提问却问我美国民众对特朗普的看法?我只好说我不能代表美国民众,只能说说我本人作为女性,对于他曾经对女性的侮辱言辞颇为不满,个人觉得他没有那个权位的人该有的形象。

 旅途中为了消除疲劳,有天晚上我走进一家按摩院,想休息放松一下,电视里正在播放新闻联播,播音员好听的声音传来:中美两国领导人即将会晤,美国人民也十分期待......

 我一口茶差点喷出来。美国人民十分期待?我的老天,这么多年过去了,这新闻报道还是改不掉浮夸的作风!

我所知道的美国人民大概是全世界最自私的民众了,只关心自己国家的民生,从来不大关心别人的事情,除非影响了他的权益,比如,他们的汽车油价上涨了,这才会关心中东进口石油的问题,否则,人家过得有滋有味的,才不管你家发生什么事呢?

 说来还是咱中国人特关心他国的事儿,即便帮不上忙,唾沫星子过过瘾都好。

  

海云葱油饼

 

回到家乡,一直听老父亲说上海阿大葱油饼,说电视里播的,怎么好吃,中央领导人都去吃了,赞不绝口,等等。

 这个不难,上海也不用去,我来做这海云版的阿大葱油饼,保证胜过正版的。

 去父亲公寓楼下附近的小菜场买来细细的一把小青葱,一点点肥猪肉,盐和胡椒粉,当然还有面粉,作料就这些足够了。

 做面食,以前是我的弱项,北方人才会做面食吗!我这个南方人国外生活这些年,早锻炼出来了, 老公加上我的一对子女都对面食情有独衷,如今我的西式的面食 如:意大利通心粉、意大利皮萨饼、旧金山酸面包、大蒜面包等等,在我们家老少通吃;中式面食如:包子、面条、饺子、馄饨、各式面饼,同样在我们家人人夸赞! 

 我自己发明的中西合璧的葱油饼,所有人吃了,都赞又香又脆!所谓的中西合璧,我用西式的白油(Shortening)代替中式的猪油。这次做既然在中国,又是做给父母吃,那就彻底中式了。

 我喜欢用冷水和面,有些人喜欢用烫面。做法如下: 

 面粉3,冷水约1杯半, 肥猪肉切成小丁状, 葱花2,, 胡椒粉,干面粉少许,煎油适量。

面粉放在盆中,酌量加入水揉成光滑面团,放置10分钟。在面板上撒上少许干面粉,将面团擀成薄薄的面皮,抹匀铺一层肥肉丁,在面皮上撒上盐和胡椒粉,再将葱花均匀地铺上,卷成筒状后再卷成团,擀成饼。

 平底锅中放少许素油, 加入面饼中火煎成金黄色即可。

 老父亲吃的声音都没有了,只会连连点头。

 

析梦

 

梦中我是个年轻的大学生,正在恋爱中,走在街道上拿着手机与远方的恋人说电话(其实在我年轻的时候,手机还没出现呢),说着走着天色暗了下来,转眼一看已来到海边,心里有点发慌,忙对电话里的人说:你等一下,我不知道走到哪里了?转头问一个擦身而过的人,说的却是英文:excuse me, would you please tell me how to get Brown University? (劳驾您能告诉我怎样才能去布朗大学吗?)那人指着马路对面you see the bus stop across the road?(你看见马路对面的公车站了吗?)

 我走到车站耳朵里还传来没有形像只有声音的恋人的声音真想马上结束放假立刻就回到学校。然后,我就醒了,一看钟-又是凌晨三点!这该死的时差,天天三点来报道!

 睡不着就记下这个依然清晰的梦,写着不禁莞尔,也许潜意识里我一直没意识到自己早已远离大学生时代了,忘记了自己的年龄,不过有一点很有趣,恋爱中的我说的是中文,可问路的我说的却是英文。

 可为什么问布朗大学呢?那并不是我的大学,如果用日有所思夜有所梦来解释,白天里我确是想过要给在布朗读书的儿子打电话的,把儿子的大学变成了自己的大学,也许潜意识里我是羡慕他的,恨不得他的大学生涯便是我的。

 人的思想和梦境真是个难以捉摸的东西,飘忽无形,却又丝丝缕缕缠绕着你,佛洛伊德的释梦理论又该做如何解释我这个梦呢?

 

镇江的韩式大浴场

 

洗浴在东西方都很有市场,古罗马时代的浴场就曾经是上流社会享受和社交的场所。

 十多年前,我在日本的富士山下和上海的小南国浴场经历了美食和洗浴的东方式洗礼,开始喜欢这种种类繁多的牛奶浴、草药浴、温泉浴的浸泡,那里还有美容如面膜、深层面部护理、搓背等服务,更有脚底按摩、穴位按摩等等,人舒坦了,还可以在酒吧里上上网,肚子饿了可以在餐厅里点菜吃饭,带着孩子更可以在游泳池里游泳......

 可中国的洗浴场,常常鱼龙混珠,稍不当心,会误入歧途。有此,我与先生走进上海一家按摩店,工作人员竭力想把我和先生分开,好在我警惕性高,没让先生有失足的机会。但从此不敢随便乱闯。

 这次去镇江看母亲,发现小区旁边新开张了一家韩式浴场,看上去就很高大上,一对对情侣,甚至一家老小一起进去,我那几天疲劳异常,就放胆跟进去了。

 那还真是个放松休闲的好去处。先在淋浴处冲澡干净了,再跳进不同水温的活水池里泡上一泡;高温室里可以蒸一蒸,躺下来做个深层清洁护理和全身按摩,疲劳消除后,再上一层楼,别有洞天。

 楼上有韩国餐饮、茶道,有酒吧、有休息室,你可以躺在如山洞穴巢里舒适的床上,发微信、看电视、聊天、睡觉,可以在里面待上十二个小时,过夜都行。当然里面的消费,各项都是要收费的。我待了三四个钟头吧,消费在三百多元人民币,不太贵却真的很能消除旅途疲劳。


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杏子花开的头像
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美食家做的梦也很有创意!耐嚼,韵味。

 
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