时间过得真快,一转眼到米国已半年有余,还有10天就是端午节了,在异国他乡的第一个端午节该如何过呢?
中午去Great Wall转了转,在冷冻柜内看到有粽子卖,还是熟悉的国内品牌,不知为何,却突然没了购买的欲望。人的一生中有很多第一次,也许我该试着自己包粽子了。到米国后最深的感触便是自力更生,好在现在闲赋在家,有大把时间可以做实验。
“彩缕碧筠粽,香粳白玉团,”如此美妙的诗句,便是端午粽子最好的写照了。小时候住在奶奶家时,每到端午时节是最高兴的。看着奶奶把2片粽叶重叠,双手上下飞舞,二三分钟就能包好一个粽子,觉得十分神奇。四溢清香的粽叶里裹着糯米和豆沙或红枣或栗子,吃时蘸着红糖或白糖,糯糯的,香喷喷,甜滋滋了我的整个童年。
到了上学年纪被父母接回新疆后,因父母不太注重这个传统节日,也不会包粽子,所以每年都是随便买些粽子便打发了,以至于现在竟想不起在新疆吃过什么粽子了。
九十年代初期随父母移居深圳后,因是改革开放前沿,五湖四海天南地北的人都聚集在此,各种地方风味的美食遍地开花。每年离端午节还有一个多月时,各大商场超市就开始竞相吆喝卖地方特色的粽子,有浙江嘉兴“五芳斋”和“三珍斋”的各种馅料的粽子,有广东肇庆的裹蒸粽,有客家人爱吃的碱水粽子,还有台湾卤肉粽等。我最爱吃地道香港茶餐厅做的叉烧粽子,玫红的叉烧肉裹在洁白的糯米里,透着甜蜜的肉香,让人百吃不厌。
今天在Great Wall买了一包粽叶和糯米,打算开始我的伟大实验,恳请有经验的美食高手指点一二,在此先谢过了!!
四角尖尖草缚腰, 浪荡锅中走一遭;
盘中共解青蔬粽, 衰甚将簪艾一枝。
这是陆游描写粽子的一首小诗,又到粽叶飘香时,提前祝大家端午节开心、快乐!
show下我的杰作
雨林 (2013-06-05 02:48:02) |
请大家和我一起来欢迎我们亚特兰大的简单最美小妹妹。她可能刚刚出国不久,正是每逢佳节倍思亲。文轩有会包粽子的文友吗? 请指点她一些细节。 谢谢! |
予微 (2013-06-05 03:31:00) |
欢迎简单最美小妹妹! 看到题目正想说,这包粽子可不简单,这文章,这心情,美而不简单! 我不会包粽子,我只会吃粽子,最喜欢绿豆咸肉粽和肇庆裹蒸粽,要有肥猪肉的!:) |
仲夏百合 (2013-06-05 03:35:14) |
文章美,粽子香。欢迎简单最美小妹妹! 我也不会包粽子。但文轩总有人会的。 |
林静 (2013-06-05 09:24:44) |
欢迎简单最美! |
阿朵 (2013-06-05 13:50:38) |
欢迎简单最美妹妹!我自己也是不会包,查了一下,这个图文并茂,希望对你能有所帮助。 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f71fd7d0100j26z.html |
简单最美 (2013-06-05 20:07:56) |
多谢雨林姐姐推荐,非常喜欢海外文轩的风格和浓浓的纯文学氛围,还望以后不吝赐教! |
简单最美 (2013-06-05 20:10:03) |
看样子姐姐和我一样无肉不欢以后请多关照! |
简单最美 (2013-06-05 20:12:58) |
望名知意,姐姐一定是位清丽的女子了,谢谢你! |
简单最美 (2013-06-05 20:14:15) |
多谢光临,请多指教! |
春山如笑 (2013-06-05 20:25:42) |
欢迎简单最美,我来美国20多年,再也没有尝到家乡粽子的风味。 |
简单最美 (2013-06-05 20:30:03) |
多谢姐姐提供的链接,我看了步骤,感觉不算太难,这2天我正在等腊肉烘干,到时做腊肉和叉烧粽子,做好了拍些PP上来给你们看看,顺便馋馋你们 忘了说,虽然按照联合国新的年龄定义我还算青年,但实际我已经过了不惑之年了,楼上几位说不定有比我小的呢。不过,我才到海外文轩算是新人,姑且都叫你们姐姐了。 |
简单最美 (2013-06-05 20:40:12) |
家乡的味道永远是心心念念的,来到米国才深深体会到,每逢佳节游子的心总是充满挥之不去的乡愁。 多谢光临! |
海云 (2013-06-05 21:02:03) |
http://www.overseaswindow.com/node/3651 这是我写过的一篇。几号过节?我也快动手了,但愿有时间。 欢迎亚特兰大的新朋友。文轩的文友在亚特兰大能有十位在此注册,我就会再抽一个圣诞节,跑下去跟文友们一起欢庆,说到做到!:) |
雨林 (2013-06-06 11:28:15) |
我们这里已经有了若敏,霓芃,青禾, 笑微, 霜雕红叶,诗酒年华,简单最美,和桑妮。我们期待再会海云! |
雨林 (2013-06-06 00:10:49) |
好像下周三12号是端午节。 |
海云 (2013-06-06 12:24:10) |
还差两位。:)加油! |
玮仁 (2013-06-06 13:51:48) |
自己包粽子,才更有节日的氛围。在包粽子的过程中,回忆和寻找逝去的时光。 |
简单最美 (2013-06-06 15:44:51) |
谢谢海云光临,非常期待在Atlanta见到你。 |
简单最美 (2013-06-06 15:47:36) |
完全赞同,你说到我心坎里了。多谢光临,预祝端午节快乐! |
阿朵 (2013-06-07 04:41:47) |
看看香港的好吃同学包的粽子: http://overseaswindow.com/node/9595 |
简单最美 (2013-06-10 15:25:20) |
欣赏了,看着非常诱人,我今天开始包粽子,也打算做2种,成功了就拍些PP得瑟一下,不成功就悄悄地 |