葫 芦
铁拐李的大葫芦没人不知道，这个葫芦与林教头风雪山神庙时的酒葫芦是一个样子，中细腰两头圆。但这种异型葫芦把玩观赏的价值远远大于实用，我要说的是只有一个大鼓肚子的葫芦，嫩时可食老时可用。
在村子里，家家都有大水缸，水缸里浮着水瓢，这水瓢是什么东西呢？是葫芦，是干透的葫芦锯成两瓣后的模样。照葫芦画瓢，就从这来的。这水瓢有意思的，因为密度小所以总浮在水面，因为坚硬结实所以很耐用，一只水瓢一般至少用四、五年没问题的。用的时间久了，外表都变成暗红色，油光水滑的。这是乡村极普通的物件儿，谁也没拿这个当回事，要从水缸里舀水，顺过水面浮着的瓢就舀，舀完了顺手一丢，水瓢自个在水面打几个转一边歇着去了。但这水瓢是洁物，不可从水缸拿出来随便玩耍的，小孩从小就接受教育，不许玩水瓢。乡村的规矩是外人不甚理解的，有的很有道理，有的却裹着神秘的色彩，比如对燕子窝的保护，并不是说这是有益的鸟儿窝要爱护，却说燕子筑窝是吉祥的，破坏是不祥的。这样的教育很有民族特色，道理不一定要用周正的语言表述，只要能达到需要的效果，怎么都行。这里隐藏了我们这个民族的世界观，任你风云如何变化，我守着自己的一亩三分地就行。换句话说，只要能守着一亩三分地，基本是什么方法都行，重要的就是一个结果。就如水缸里的水瓢，任你风吹雨打，总是在水面浮着，只要浮着就一切太平，不然就宣告结束。
有水瓢就有干瓢，干瓢就是面袋里待着的，用来舀面用的，当然，也可以舀米舀黄豆什么的。邻里之间转借点什么米、面之类的，就用这瓢盛，等还的时候把米、面堆得比借时更尖些。
我中意的不是老葫芦，我喜欢嫩葫芦，大拇指一掐就脆生生冒汁液的葫芦就可以吃。削皮去瓤切片烧清汤，或放些粉丝或下手工面，凉了吃，可以把一个夏天的火都灭了！
种葫芦是很随意的，在猪圈的后墙来几颗就够了。葫芦的花是白色的，并不好看，但叶子很特别，叶子上的绒毛很顺滑，不像别的瓜叶子剌手，摸上去厚实实的好像摸着缎面一样舒服。等藤蔓爬满猪圈顶子的时候，很多小葫芦纽子已经有形了，可是注意了，不要因为看着可爱好玩就用手去摸，一摸就长不起来，就肄了。是不是真的如此？说不清，大人就这么说的，甚至也不能指。不过这倒也增强了孩子家的抑制能力，这算不算得上教育就不去考证了。
小葫芦是青白色的，藤蔓与叶子是灰绿色的，圆鼓鼓的小葫芦上有密密的小细毛，静静地挂在藤子上，很是吸引孩子的目光。在一天天的关注下，小葫芦长的很快，藤蔓似乎有些吃力，被坠的弯下腰了。这时就得轻轻把有点分量的葫芦移到猪圈的顶子上，让它安稳地躺着，等待被采摘。
因为菜蔬的充沛，所以不是急着要吃葫芦，有时就过了最佳采摘的时机，用大拇指掐的时候有些费劲，汁液也少，这就是老了，留着继续长，将来作水瓢干瓢，或者锯下蒂部一小截细的部分，掏出内瓤，晒干，穿上小细绳子把锯下的那小截对上去，当作细粮或菜种子的小储存罐子！
葫芦并不都是圆鼓鼓的财主模样，有一种细长形的，线条很流畅，很是引起我的好感。但乡亲并不同意我的感受，他们不认为这种形状的是葫芦，尽管从表皮颜色质感到内里的结构到气味口感都相同，他们称这种形状的叫“瓠子”，他们很敏锐地对事物进行细致的分类，有些嗤笑我的笼统。我不理会他们说什么，我注意到葫芦籽与瓠子籽都一样，又白又齐，排列有序，晒干可磕食，与番瓜籽差不多。《诗经·卫风·硕人》形容美女手如柔荑，肤如凝脂，领如蝤蛴，齿如瓠犀；螓首蛾眉。这里的瓠犀就是指瓠子籽，可见瓠子的历史多么长远，古人对生活的观察多么仔细，审美的价值取向多么健康自然。陕西历史博物馆有一藏品，战国中晚期的鸟盖瓠形壶，造型别致，线条优美，构思巧妙，美轮美奂！艺术从生活中来，从具有生命力的生活中来，从与自然亲近的生活中来。
很多国画家画过葫芦，齐白石、朱屺瞻等都有写意葫芦图，但都是画细腰的葫芦，这也算是文化人的审美取向了。老百姓有时搞不懂这个世界的复杂，原因就在于不同人群的视角差异大，审美取向相别。不是所有人都体验过纯粹的人在世界里生活的感受的，这也是很多怪异现象出现的原因。世界是每个人的世界，不是出生决定世界，而是世界不论出生。
乡村的葫芦很普通，但很实在，也很美。
捣练子
圆肚子，鼓葫芦，熟老轻便嫩可茹。
闲卧和风声哨响，静观云彩半飘浮
二0一一年七月四日十一点十六
| 易道 (2012-01-03 09:50:51) |
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乡土风味，细腻真切。吃葫芦丝美食，听葫芦丝美乐，都是人间美事、不亦快哉。 |
| 天地一弘 (2012-01-03 09:52:53) |
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于是想来，那葫芦水瓢总是飘在水面的，荡来荡去！无限世界的万物在白云这儿就成了美丽的画面！ |
| 雨林 (2012-01-03 12:50:11) |
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一弘说对了。 木桐白云是画家， 作家和诗人。字也写得好极了。 |
| 海云 (2012-01-03 12:54:42) |
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从来没尝过葫芦的滋味，很想往呢。 小的时候看电影里的人物手拿葫芦瓢舀水，然后一仰脖子一口喝下去，觉得特别酷，到处想弄个葫芦瓢来，可惜从没有过。也许今年春天可以种个葫芦瓜。 |
| 木桐白云 (2012-01-03 13:07:26) |
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谢谢易道，生活本是快乐的。 |
| 木桐白云 (2012-01-03 13:09:29) |
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生活是美的，我只是一鳞半爪地记了些下来。 |
| 木桐白云 (2012-01-03 13:10:15) |
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雨林过誉了。 |
| 木桐白云 (2012-01-03 13:13:56) |
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吃起来是淡淡的清香水水的嫩面，你说的电影应该是柳堡的故事之类的，的确有股豪爽的感觉。 |