这是什么?春天来了,奉上一道家乡小菜,大家咀嚼春天的味道。
雨林 (2013-04-17 11:42:55) |
交一张白卷在这里。不过,木桐的太太好厨艺,这个答案是肯定的。 |
林静 (2013-04-17 11:58:56) |
是不是香椿? |
西山 (2013-04-17 12:00:46) |
香椿豆腐?怎知这不是木桐做的菜,而是他太太做的? 好喜欢你的章! |
西山 (2013-04-17 12:02:21) |
强烈要求答对者有奖!我的答案比林静的全面,应该加分! 那个章怎么加到照片上去的? |
木桐白云 (2013-04-17 12:10:05) |
呵呵,且看这一首七绝: 七绝 香椿拌豆腐
风柔日暖枝头俏
二0一三年四月十七日二十点二十 |
木桐白云 (2013-04-17 12:10:53) |
正是! |
木桐白云 (2013-04-17 12:11:15) |
问的有理! |
木桐白云 (2013-04-17 12:12:55) |
应该加分!照片处理软件都有加水印一项功能,印另外做好就行。 |
天地一弘 (2013-04-17 12:59:57) |
谢谢木桐的这一道好菜。 |
百草园 (2013-04-17 17:20:55) |
呵呵,木桐,俺家去年也有人给了一棵香椿树,今年可以种出去,以后也可以有香椿吃了。你的这个很像东北的小葱拌豆腐。 |
小小鸟 (2013-04-17 20:18:36) |
健康美食外加一首绝句,春天带来了快乐! |
刘瑛依旧 (2013-04-17 20:22:34) |
一道菜还能配上一首诗,好美! |
海云 (2013-04-17 20:44:20) |
美国做法:中国食品超市里买一包腌香椿,取三四根,洗去盐粒,切碎,与豆付拌均,浇上麻油即可。 是我家夏天常吃的凉拌菜。 |
木桐白云 (2013-04-17 21:19:40) |
易做好吃 |
木桐白云 (2013-04-17 21:20:17) |
味道非常好。 |
木桐白云 (2013-04-17 21:20:38) |
谢谢小小鸟! |
木桐白云 (2013-04-17 21:21:28) |
呵呵,谢谢刘瑛! |
木桐白云 (2013-04-17 21:22:39) |
一样的好,只是腌制过的可能稍咸了些。 |
仲夏百合 (2013-04-18 00:20:11) |
香椿拌豆腐还真没吃过。我还以为是东北的“雪里蕻”和豆腐呢。 用的是什么汁儿呢? |
玮仁 (2013-04-18 02:05:00) |
Yummy!牙蜜。我家有香椿树,以前总是和煮熟的黄豆一起拌,今年也要学你,拌豆腐。谢谢! |
西山 (2013-04-18 02:36:59) |
香椿是烫过还是炒过? |
木桐白云 (2013-04-18 02:40:02) |
略烫即可,不然就过了,过一下热水就行。 |
木桐白云 (2013-04-18 02:42:08) |
稍烫后用盐腌一下,再放些酱油醋,淋一滴麻油或橄榄油。 |
木桐白云 (2013-04-18 02:43:45) |
伴豆腐比伴黄豆好,因为口感嫩且突出了香椿的脆。 |
予微 (2013-04-18 05:31:19) |
香椿没吃上,好诗读几遍,希望有个佳人,清白素净的相伴书屋。 |
木桐白云 (2013-04-18 06:06:15) |
找点快乐,呵呵! |
雨林 (2013-04-18 09:41:24) |
好温煦。可以放到正文里吧? |
木桐白云 (2013-04-18 12:23:13) |
再另放合适吗,许多人已经看了就行了。 |
panda13 (2013-04-18 16:52:05) |
啊呀,香椿是什么味?我没吃过呢。。。 |
外星孤儿 (2013-04-18 19:13:15) |
海云说华人超市有腌香椿,买回来泡泡,不然太咸。香椿吃起来有一种特殊的香气,和竹子不一样,呵呵。 |
外星孤儿 (2013-04-18 19:20:55) |
应该是“陋室”吧,虽陋却不能“漏”吧。好诗!相伴书生居陋室的不是香椿,是“清白素净”的佳人。 |
木桐白云 (2013-04-19 00:36:46) |
中国传统书画里讲究一种线条趣味,屋漏痕,所谓漏当然虚指简陋,不会是真漏,问题不大,谢谢你讨论,这也就是一种意境。 |
外星孤儿 (2013-04-19 00:42:06) |
木桐解释后确实品出另一番意境,陋室可漏可不漏,漏室则陋。不管是漏还是陋,作者自谦之辞。 |
深秋红叶 (2013-04-21 05:40:42) |
听说过香椿,还没尝过,这么简单啊,学习了,要试试。 |
木桐白云 (2013-04-22 01:48:34) |
有些特别。 |