文/贝楠 2024年6月30日
2月17日，我们告别菲律宾（Philippines），从马尼拉（Manila）飞到马来西亚（Malaysia）的古晋（Kuching）。
从地图上看，从马尼拉到古晋应该不算太远。可是，我在查机票时就发现，最快的飞机也要7个小时。原来，所有的飞机都要到马来西亚的吉隆坡（Kuala Lumpur）转机。
吉隆坡是马来西亚的首都，处于马来半岛（Malay Peninsula）上。一般到马来西亚旅游，都会在吉隆坡停留。而我们这次因为要去文莱，靠近文莱的马来西亚部分都在婆罗洲（Borneo）。所以决定这次只去婆罗洲上的马来西亚部分。等以后有机会再游吉隆坡和马来半岛。
婆罗洲（Borneo），也称加里曼丹岛（Kalimantan），是世界第三大岛，主要由印度尼西亚、马来西亚和文莱三个国家分割管辖。
马来西亚在婆罗洲的部分被称为“东马”，分为两个州，即砂拉越州（Sarawak）和沙巴州（Sabah）。如上面地图所示，我们去了两个州的3个城市，古晋（Kuching）, 美里（Miri），和亚庇（Kota Kinabalu）。
到达古晋，已是晚上。旅行社的年轻女导游蒂莱拉来接。她就是砂拉越人，在东马的几天，我们都是由她陪伴。
第二天一早，导游蒂莱拉（简称蒂）带我们在古晋中心步行游，品尝美食。
我们住的酒店正处于古晋市中心。从房间的窗户可以俯瞰古晋最美的滨海公园景观。
蒂告诉我们，这是古晋最好的酒店，也是最难订的酒店。我们很幸运，为你们订到了房间，她说。
我们在古晋住了4晚，果然非常舒适方便。所有重要景点都在步行距离之内。而且酒店和购物中心（Shopping Mall）相通。我们可以在舒适的空调环境下在购物中心的美食街吃晚饭，不必在炎热潮湿的外面满头大汗的找饭辙。
出了酒店大门，就见这个购物中心。龙年正月，到处都是喜气洋洋的。马来西亚有很多华人，自然也要庆祝中国新年。
正值周日，街上行人也不少。古晋是砂拉越州的首府，人口60多万，是东马的大城市。
蒂告诉我们，下面这个建筑是警察局。马来西亚的警察局都是蓝白两色，很好辨认。我们在东马的别的地方看到的警察局也是同样颜色。
跟着蒂，穿过寂静的小巷，走向古晋露天市场（Kuching Open Air Market）。
露天市场上有各种各样的早点摊，都是当地小吃。蒂买了一盒，让我们品尝，好像是什么薯类做的，很好吃。
还有各种各样的烤肉串。
好多早点摊都是华人开的。古晋人口中有34%是华人。所以在这里看到很多有中国字招牌的店铺。当然，说中文的也很多。我们竟然看到了一个卖油条豆浆的店铺，赶紧让蒂买油条吃。吃的连张照片都没留下。
这里还有一眼望不到头的服装市场。
在中心市场的小巷里，有许多大型壁画，讲述着华人的故事。
壁画的作者萧全成（Leonard Siaw Quan Cheng）是一位年轻、才华横溢、自学成才的著名壁画家。他是马来西亚华裔，出生在砂拉越。他的作品成为了砂拉越和古晋的旅游地标，并对当地的街头艺术产生了影响。
下面这幅壁画讲述的是华人经营燕窝（Bird's nest）生意的故事。
砂拉越燕窝闻名全球，而且品质上好。这是因为婆罗洲古老的热带雨林中藏着数之不尽的石灰岩洞穴，为金丝燕提供环境绝佳的天然栖息地，产出了品质上好的食用燕窝。最早发现燕窝的华人叶振华就是古晋人。
我们还得知，古晋是马来西亚范围内最盛产血燕的地方，这里的燕窝没有经过任何的加工制造，都是纯天然的，质量上乘，而且价格也比其他地方的便宜。那自然要请导游带路去买燕窝啦。
古晋市清真寺（Kuching City Mosque），又称Masjid Bandaraya Kuching，是古晋的著名地标之一。
清真寺建于20世纪60年代，建在1847年建成的旧清真寺废墟上，以容纳古晋日益增长的穆斯林人口。砂拉越的穆斯林人口约占州总人口的32-35%。作为首府的古晋，穆斯林人口比其他一些地区更高。
清真寺位于古晋市中心砂拉越河（Sarawak River）畔，风景优美。
滨海公园里的另一座清真寺是水上清真寺（Floating Mosque），也被称为印度清真寺（Masjid India），2019年正式向公众开放。它的建造是为了容纳古晋越来越多的信徒。
这个清真寺也坐落在砂拉越河边。它通常被称为“水上清真寺”，因为在涨潮时，清真寺似乎漂浮在河上。这座清真寺现已是这个城市的新地标。
我们住的酒店旁边就是唐人街。这条亚答街有着超过一百年的历史，是古晋最古老的街道之一。它的名字来源于“亚答”，一种用来制作屋顶的棕榈叶。
凤山寺（Hong San Si），又名鸿山寺，是古晋的一座著名华人寺庙。庙里供奉的是广泽尊王，他是中国民间宗教中尊崇的财富和繁荣之神。寺庙是由潮州社区的中国移民于1848年建立的，历史悠久。
夜幕中，在酒店的露台上看到一座中国式建筑，仔细一看，是古晋海南公会。这里的华夏同胞还真是多。
古晋滨海公园（Kuching Waterfront），又称古晋滨海艺术中心（Kuching Esplanade）是古晋最美丽的地方。照片中左边是繁华的商业中心，右边就是砂拉越河南岸的滨海公园。
河对岸，也就是砂拉越河北岸，有一座漂亮的尖顶建筑物，非常引人注目。
我们刚到古晋的头一天晚上就注意到了这座建筑。从酒店的窗户也可以看到这座宏伟的建筑。在夜晚的灯光下，它更是绚丽多彩。
您一定猜不到这是一座什么建筑，因为我们也万万没想到，它竟是砂拉越州立法议会大厦（Sarawak Legislative Assembly）！大厦于2009年竣工并正式开放。它是砂拉越州立法议会的正式所在地，民选代表在此开会讨论并通过州法律、政策和预算。它绝对是古晋的头号地标！
滨海公园河对岸还有一片引人注目的住宅，草坪上有大大的名字----阿斯塔纳（Astana）。这是砂拉越第二任白人统治者查尔斯·布鲁克（Charles Brooke）于1870年建造的，作为送给妻子的结婚礼物。现在是砂拉越州州长的官邸和办公室。
导游蒂租了一条小船，带我们过河游玩。
河对岸的高楼大厦。
古晋，这个名字被认为来自马来语“kucing”，意思是猫。所以古晋一直被称为猫城。在许多文化中，猫被视为好运和保护的象征，因此古晋人也乐于接受这个名称，并在市区建立了很多猫的雕塑，甚至还拥有世界上第一家猫博物馆。
我们乘着小船，在一处僻静的小渔村上岸。跟着蒂走进了这个米拉糕点屋（Mira Cake House）。
这是古晋的一家知名糕点店，以美味的千层蛋糕 (Kek Lapis)而闻名。
传统的砂拉越千层蛋糕是当地深受喜爱的美食，也是任何来这座城市的人必尝的当地特色。店里摆着很多样品，供客人免费品尝。老太尝了不同颜色、不通口味的蛋糕，果然与众不同，风味独到。
店里挂着米拉糕点屋创始人的照片和各种奖项和证书。
砂拉越最有名的美食是叻沙（Sarawak Laksa）。叻沙是一种汤面，汤底由椰奶、虾膏、香料和酸橙汁调制而成，配有米线、鸡肉、虾、豆芽和煮蛋，味道辛辣而浓郁。我们后来也吃到了这种汤面，味道鲜美。可惜没有留下照片。
2021年11月，联合国教科文组织（UNESCO）公布“创意城市网络”（UCCN）入选城市，砂拉越古晋被评选为“创意美食之都”，成了马来西亚首个获颁上述殊荣的城市。
婆罗洲文化博物馆（Borneo Cultures Museum）是东南亚最大、最现代化的博物馆之一。它展示了婆罗洲丰富的文化遗产和生物多样性。
博物馆于2022年3月才向公众开放，非常新。它坐落在一座拥有现代化设施的最先进的建筑内，是世界一流的机构。博物馆有五层展览，每层都致力于展示婆罗洲遗产的不同主题和方面。
博物馆突出了砂拉越的文化多样性，这里是伊班族（Iban）、比达友族（Bidayuh）、乌鲁族（Orang Ulu）和马兰瑙族（Melanau）等各种土著群体的家园。
在古晋的头一天，我们看了太多，也学了太多，还品尝了这个创意美食之都的各种美食。参观婆罗洲文化博物馆好像是对我们一天所见所闻的总结，但又充满太多信息，一时消化不了。
收获满满，走回酒店。王大明白仅凭一天观察，早已得出结论。一看就知道，马来西亚的经济可是比菲律宾好多啦！马来西亚人的生活比菲律宾人强。也不知道他是怎样得出这样的结论的。
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