一碗豆腐脑，往事知多少。我的童年，似乎总和豆腐脑联系在一起。每当提起豆腐脑，不免就想起那鲜美白嫩、入口即化的豆花清香，想起那袅袅的热气和淡淡的温馨，还有我的奶奶。
豆腐脑好吃，有诗为证：豆腐脑，入口十分娇。酱油虾米葱花拌，甜厚姜汁慢锅熬，人各两三瓢。豆腐脑的历史悠久，好像豆腐出现后不久豆腐脑也就出现了。曾经听过一个故事，说是清朝武将年羹尧的美食佳肴吃得太多，嘴吃刁了，膳食极难伺候，手下人为了讨他欢心，找人专门为他做了豆腐脑，果然他吃后非常满意，从此民间小吃豆腐脑，便大大方方地上了宴席。
老家的豆腐脑，有甜的，也有咸的。 甜味中，复杂些的，放了红豆和葡萄干， 简单些的，就放点姜糖汁或红糖水。咸味的呢，品种就多了。我最喜欢的是奶奶做的一种。抓上一把虾皮，和上一把切的细细的小葱，在油锅里爆得金黄金黄的，趁热拌入豆腐脑，那个鲜香啊，一辈子都难以忘怀！
小时生过两次大病。而豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，对病后体质较弱的我来说真是再适合不过。也许就是因为这个原因，我才从小就和豆腐脑结下了不解之缘。记得一开始，是由奶奶端着小碗，拿着小勺细心地喂着。她总是先把豆腐脑吹得不烫了，再送进我嘴里。后来慢慢大了，就可以由自己捧着碗吃了。每当那细细软软的豆腐脑颤颤地顺着喉咙滑入肚里时，心里便生出一股温馨来。这股味道淡淡的，可是余味悠悠，经久不散。
早早地就离了家，到合肥去上大学。虽然那儿也有豆腐脑（我一生中最暧昧的一次豆腐脑还是在那儿吃的），但是却没有了在奶奶身边吃豆腐脑的那股馨暖感觉。想必我对奶奶的依恋，是早己渗进骨头里了吧？
再后来，竟是越走越远。在外飘游这许多年，尽管我对豆腐脑思之不绝，无法忘怀，可是奶奶的虾皮豆腐脑，却再也吃不着了。。。
在我眼里，奶奶的许多品质，就像豆腐脑。在家乡，奶奶曾是方圆几十里有名的美女。嫁给爷爷后，她辛劳持家，兢兢业业地把自己的一切都献给了爷爷和她的子女们。她的美丽、温柔和善良，就像豆腐脑那样清香，那样甘美，那样沁人心怀，那样余味无穷。
我喜欢豆腐脑，它让我想起我的童年，我的奶奶。
| 费明 (2014-01-30 16:31:01) |
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这个题目让我眼睛一亮 |
| 熊猫 (2014-01-30 16:46:35) |
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呵呵，标题党？ 这篇文章是用来交账的。写得仓促，见笑了。 |
| 梅子 (2014-01-30 21:50:40) |
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这散文散得好！哪天说说那＂最暧昧的＂，好吗？ |
| 木桐白云 (2014-01-30 22:19:50) |
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举手！ |
| 雨林 (2014-01-30 22:43:45) |
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熊猫，这篇散文的确写得真好，造句和行文看似轻松随意却有专业风范， 而且用情很深，我体会到了。 给你拜个年。 祝你新年在文轩更加随意挥洒你自然就有的才情。 |
| 春山如笑 (2014-01-30 22:52:19) |
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写得真好, 尤其是这段很感人。"奶奶端着小碗，拿着小勺细心地喂着。她总是先把豆腐脑吹得不烫了，再送进我嘴里。" |
| 林玫phoenix (2014-01-31 01:39:40) |
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一碗豆腐脑，往事知多少，睹物思人，尽在不言中。 |
| 天地一弘 (2014-01-31 13:42:47) |
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奶奶真情动人的豆腐脑故事，渗透了童年美好的味道，一生难忘。 熊猫姐新年快乐！ |
| 周小哭 (2014-01-31 21:25:51) |
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跟进！ |
| 熊猫 (2014-01-31 21:34:18) |
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第一次尝试写散文，真是瞎写呵。。。想到哪就写那，信口开河了。怎么就被你看到那一句了呢？春节过得可好？ |
| 熊猫 (2014-01-31 21:35:42) |
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不能大年初一就想坑人！ |
| 熊猫 (2014-01-31 21:36:49) |
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呵呵，想看热闹的还真不少！ |
| 熊猫 (2014-01-31 21:45:27) |
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春山，你和木桐的散文，都写得比我好，我要向你们学习。希望多给我提提意见！ |
| 熊猫 (2014-01-31 21:54:59) |
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谢谢林导来访，拜年了。圣诞和新年期间没找到机会祝你节日愉快，趁这会儿也一块补上了吧。谢谢你在种菜方面给我的许多建议和帮助。俺太笨了，去年的收成很不好，但是今年还准备再来试试！可不可以再厚着脸皮管你要点丝瓜种子？老蜜对俺已经失去信心，不肯给俺了。。。 祝马年吉祥如意，阖家幸福！ |
| 熊猫 (2014-01-31 21:57:22) |
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谢谢一弘。也祝你新春快乐！ |
| 熊猫 (2014-01-31 22:10:39) |
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雨林，你把我夸得，目瞪口呆了。你自己写的散文，就比我好上千百倍。文轩的高手如林，熊猫在此只是个小学生，跟着大家起起哄而已。。。谢谢你这么用心地读我的文字。冲着你，我一定努力。也给你拜年了。。。 |
| 梅子 (2014-01-31 23:13:00) |
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我读得很用心，蛛丝马迹都能看见。 过得很开心，哪天晒晒。 |
| 予微 (2014-02-01 03:31:35) |
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原来会写诗文的熊猫，也是会吃美味的，不但吃有竹，雅，还吃豆腐脑，嫩！ 情真意切，奶奶多好呀，好幸福的童年。 最后一句，很熟悉的风格，学谁的？ |
| 熊猫 (2014-02-01 04:50:04) |
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就知道你又想砸砖。砸呀。。。原来结尾没有最后一句的。读来读去，觉得像是没写完，就给加了一句。看来是落了俗套了，反而更不好。那么，就拿掉吧。。。 |
| 予微 (2014-02-01 06:16:43) |
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嘿嘿，我还是买块豆腐，自己一头撞上去吧。 |
| 熊猫 (2014-02-01 14:08:24) |
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？？？ |
| 熊猫 (2014-02-01 14:09:59) |
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呵呵。好，等着。。。 |
| 梅子 (2014-02-01 14:55:43) |
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这个典故出自林玫。。。 |
| 予微 (2014-02-01 23:10:33) |
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唉，，，今天你是诚心不要懂我！枉我昨晚还跟你网聊了半天！ 你想象一下，撞豆腐会撞扁自己脑袋吗？意思是，假惺惺的威胁你嘛。 |
| 熊猫 (2014-02-02 02:01:43) |
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你又不是不知道，我的笨脑筋在这些事上一向转不过弯来。你解释了半天，我还是没明白，干嘛要威胁我啊？ |
| 熊猫 (2014-02-02 02:02:52) |
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多谢解释。 |
| 梦娜 (2014-02-07 10:51:49) |
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唔唔唔......香气扑鼻啊。 豆腐涝香醋可口，润肺润心。我也特别爱喝。
祝福马年万事如意！ |
| 熊猫 (2014-02-07 20:49:15) |
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谢梦娜来访！也祝你马年吉祥，万事如意！ |
| 岩子 (2014-02-14 17:05:04) |
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熊猫跟美女奶奶长得一定很像，对吧？ 情人节+元宵节快乐！ |
| 熊猫 (2014-02-15 20:32:01) |
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呜呜，奶奶的那点好基因，到俺这儿连个影子都没剩下，悲催啊。。。俺哭着回竹林去了。。。 |