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Line: 315
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姐妹们请我吃告别饭，
席间有人问： 你离开公司了， 我们明年还可以去你家做年糕吗？
我： 当然可以啦， 我们还可以做些别的。。。
姐妹A：做饺子或馄饨吧
姐妹B：我们要自己剁肉馅啊， 我们每人带块砧板去你家。。。
姐妹C： 对， 这次我们要早点去， 做好多带走。。。
姐妹D： 我好钟意去年做的椰子年糕， 好好味！
。。。 女人凑在一起就是喜欢高高兴兴地唧唧喳喳
我去年春节假期中开了个小小的年糕workshop， 我准备了年糕原料和红包（按当地习俗：给小朋友和未婚的贵族同事）， 请公司的姐妹们带着小朋友来家里， 一起做了好多年糕，带回家， 带回公司。 我专门去买了鱼形模具， 一来逗小朋友开心， 二来过年喜庆
这是姐妹D说的椰子红豆年糕
把红豆先煮熟， 加一些在年糕粉里，一起蒸
年糕粉比例：
糯米粉 1CUP＋ （我喜欢糯米的软糯口感， 所以这1cup 是比较满的，大米粉是平的1cup）
大米粉（粘米粉） 1CUP
糖 ½ CUP
椰奶 1CUP + 2.5TBS
椰奶里油性大， 不要再加油了。
做法︰
1. 将所有材料放入大容器里拌匀，边搅拌边加水, 直到面被搅拌成厚糊狀， 静置半小时再搅拌一次。
2. 鱼模具内层刷点油，把浆粉倒入模具， 锡纸也要刷油，盖上锡纸（防止蒸馏水进入），双层一起大火蒸30分钟， 根据你的活力， 和年糕大小调整时间。
脱摸后，可以直接吃， 放久了吃前可以再蒸2-3分钟。
微波炉版的年糕做法
没有模具的童鞋，可以用长形容器。
冰箱里放2-3小时或隔夜再脱模切片
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