从梅林出来后，我们又开去另外一座山林。奇诺说，父亲尼甘正在另一块“自留地”里忙得欢呢。

山路实在不好走，颠簸崎岖，有些地段还很陡峭。我们偶然上山来一次都被绕的头晕，尼甘大叔和盖伊却每天天不亮就开上来，一呆就是一天。这样的生活，让城里人怎么吃得消呢？ 但是，这就是尼甘和盖伊这样农民的生活。他们已经很习惯了，该在哪里踩刹车，又该在那里提速，闭上眼睛都不会出错。

我现在也明白了，为什么在德德拉小镇看见的，几乎全部都是类似这样的破卡车。 在农民眼里，经济实惠不娇气就是最好的。就像娶回家一个媳妇，光脸蛋漂亮身材好没用，得壮实如牛，能生能养吃苦耐劳，才算是好女人。

这边的山林与刚才走过的不一样，地势更平坦。满山遍坡，种的全部都是玉米、长荚豆、瓠子等农作物。汽车刚在农田边停下，头戴草帽的尼甘大叔就从茂密的绿色中向我们走来。他红光满面，脸上挂着憨厚质朴的笑容。 不知为何，每次看见这样的笑容，我的内心就格外踏实和感动。

书非和奇诺带着我走进农田。我才发现，长在农田里十几棵粗壮的大树，并非一般的树，而是能带来很高经济效益的鳄梨树，俗称“牛油果”。

日本人用牛油果做寿司。在美国，牛油果常用来作沙拉拌着吃。但是在墨西哥，牛油果几乎是每餐必不可少的主食。我亲眼看见奇诺一家人，直接用手掰开它，拿勺子挖着吃。把它当作水果，或者餐后甜点。反正我最多只能吃一半。它的油性太高，感觉太腻。

令我惊讶的是，在山坡的高处，竟然有一座白色的暖棚。尼甘大叔带着我们走进暖棚。推开门进去，里面竟然全部都是他精心种植的西红柿。

在我看来，眼前的景象有些不可思议。我原以为，尼甘大叔他们只是传统的农业操作，没想到他却使用的是高科技栽培技术。西红柿有秩序地排列成一行又一行。奇怪的是，只有靠近地面的西红柿颜色变红，而越往上走，西红柿却依然青涩稚嫩。

尼甘大叔通过儿子奇诺翻译给我听：这种温棚里栽培的西红柿，一共可以收获九次。它们从底部开始，一层一层长熟，获得的利润是相当可观的。甘尼大叔顺手摘了几个椭圆形的西红柿在我手里。而且嘱咐我想吃就多摘，多得是呢。

从 温棚中出来，盖伊已经从玉米地里抱来许多颗粒饱满的玉米，准备架火烤玉米吃。只见奇诺从一棵树洞里拿出几个树皮一样的东西，放进土块垒就的炉膛里，用火柴 一点，树皮立刻燃烧了起来。奇诺说，这种树皮的表面全部被油脂覆盖着。当地人平时把它们藏在树洞里以免被雨淋湿。烧烤的时候就用它点火，就地取材，实用又 方便。