春寒料峭，青黄不接的日子里，接连好几天，咱文轩一进大门，迎面就是一锅热气腾腾的酸萝卜老鸭汤，让人咕咚咕咚咽口水，半天眼睛挪不动地方。
要说美食呢，咱这几年练得，也有点免疫力了。 毛毛妈厨房，小竹子姐博客，南方黄贝贝，啥的，咱也都见过。 功夫深的，摄影好的，能整情调色彩的，厚重实惠的，麻的辣的荤的素的，蛋糕整成海蓝色，还装饰上一只火鸡穿比基尼坐在沙滩上的。。。。。 见多了，以为自己变得很淡定了，谁想如今遭遇了酸萝卜老鸭汤！
我热爱鸭肉， 我家老公不吃鸭肉，偶尔骗他塞到嘴里，他立刻呸一声吐出来，孩子们也不吃鸭肉，就我一个人，难道当真独自做一只大肥鸭子吃？ 这么想着，就常年不买鸭子，也不做鸭子，也就越发馋鸭子。 到别人家做客，总是贼眉鼠眼寻找席上是不是有鸭肉， 一旦寻见，立刻来个饿虎扑食！
可是这次不一样啊！ 瞧人家那秀气的小砂锅，里边清清爽爽几块鸭肉，诱人的酸萝卜，竹笋，蘑菇，还隐隐约约有点点红辣椒的痕迹，那汤清亮柔和，看着就暖胃，看着就全身舒服！ 别看人家是外星孤儿，吃得可比咱带劲多啦！ 而且我的一大问题解决了：为什么总想着做整只鸭子呢？ 何不就用几块鸭肉，小锅细细地炖，自己慢慢地品，不正可以解决没人陪我吃鸭子的难题么？ 哼，谁要老公孩子陪吃，谁要发愁自己吃一大只鸭？ 看，这不是有办法了吗？
再一仔细看，我又有点蔫儿了。 人家的调料是国内展览会上拿来的啊， 对我这个嘴急的人来说，这和从外星拿来的没啥区别。 我自己抱着电脑在屋里转了三个圈， 把“啥时候回国”这个问题翻来覆去想了几遍，唉，遥遥无期啊！ 又飞快把国内的亲戚朋友一个个想过来，可是让人家买了难道夸着太平洋巴巴地寄来不成？ 就为我吃一口鸭子，这也太麻烦人了。
没辙了，算啦，洗洗睡吧。 可一闭眼睛，眼前就是那锅老鸭汤，翻个身，自己对自己说：就这点出息？ 不还是减肥教练呢吗？ 刚减了二十几磅就翘尾巴？ 忘了以身作则啦？ 再翻个身：可是减肥也没说不能吃鸭子啊，蛋白质，鼓励吃呢，脂肪，煮出去不就行了吗？ 里边还有那么多萝卜，笋，蘑菇，可都是健康食品，别忘了最后还放一片绿油油的香菜在正中呢！ 想起那片可爱的香菜我更睡不着了。
哼，咱来美国别的没学会，自力更生，“无中生有” 的本事不是学了不少吗？ 有条件要上，没有条件创造条件也要上啊。 酸萝卜啊酸萝卜，我到哪里去找你呢？ 突然想起外星孤儿说了，四川泡菜也行。 我赶紧把老公推醒：“哎，美华超市有四川泡菜吗？” 他愣了半天，回到：“做梦呢你？”
那只好退而求其次，东北泡菜（大白菜）我是在这边超市见过的，德国泡菜（sour kraut）我也见过，不就是一个酸味吗，我自己再加点佐料辣椒啥的，说不定能凑合。 嗯，明天就买一只鸭，大卸八块，分小袋装好，买一只秀气的小砂锅，一次炖一小袋。。。，啊，那滋味！ 正自己美着，突然想起，我见过一种叫做“周萝卜”的小包装酸萝卜，咦？ 周萝卜是不是四川人？ 会吗？会吗？ 会这么简单就找到四川酸萝卜吗？ 我飞快把自己认识的四川人在脑子里过了一遍，可惜没一个姓周的。 看来四川人不怎么姓周啊，唉，又没得逞。
一早，我估摸着超市开门了，就赶了去，拎了一只鸭，一袋东北泡菜，三袋周萝卜（试试呗），可惜他们的砂锅都不中我的意，只好回来切了鸭子，拿不锈钢锅煮。 越煮越发现，竟然味道美得很！那个周萝卜还挺争气的，东北酸菜也很好吃。 两只红色尖椒丢下去，撒一把青葱，满屋生香！ 我煮了两个小时，等不到开饭时间，就自己抱着那一锅汤喝了个痛快！ 米饭我是不吃的，就只是鸭汤就美味得不得了！
等锅底就剩下鸭骨头，我想起来了，怎么没照张相片呢？ 后悔也晚了！ 好在冰箱里还冻着几袋子鸭肉，下次炖了一定照相。 大家千万别告诉我东北酸菜炖出来的不正宗，让我在梦里美几天吧！
| 若敏 (2013-03-15 20:51:01) |
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牧童的鸭香传过来了！谢谢分享！这叫创造条件也得吃！ |
| 大灰狼太太 (2013-03-15 21:25:29) |
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还好你没上照片，不然我这一夜都要梦到你的鸭汤了 |
| 外星孤儿 (2013-03-15 23:09:58) |
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聪明的牧童，咋比外星人还聪明捏。不但自己大快朵颐了，还把自己发明和创新分享给文友了——而且那么迅速！不用图片不用视频，俺们已经看见牧童活灵活现的cooking和eating了。不吃不知道，一吃忘不掉吧。 |
| 渺渺 (2013-03-16 00:05:52) |
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牧童啊，如果这“酸菜老鸭汤”是你这健康减肥教练所恩准的健康食谱，那我可就大力推广啦！我现在已经要变成滴油不沾啦，好不容易找到了一个你所说可以吃的东西，那就要逮住不放了。是这样吗？ 在这里也谢谢外星孤儿的好创意，是你撩起了我们这么多食客的好话题，一并在这里都谢啦！ |
| 牧童歌谣 (2013-03-16 02:12:16) |
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哈哈渺渺，就知道你得来，闻着味儿呢！ 外星人说了，鸭子胸腹周围的脂肪是切除下去的，这样就剩瘦肉和骨头了，我们TLS现在不是可以一天三次吃瘦肉吗？ 所以当然没有问题了。 |
| 牧童歌谣 (2013-03-16 02:12:50) |
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在美国这旮瘩，不创造条件不行啊。 |
| 牧童歌谣 (2013-03-16 02:13:24) |
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得，鸭汤梦，成文轩一景儿了。 |
| 牧童歌谣 (2013-03-16 02:14:27) |
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真是一吃忘不掉，而且不腻不油，忍不住从教会回来又喝了一碗汤！ |
| 外星孤儿 (2013-03-16 03:43:30) |
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北京鸭很肥，肥肉型；南京麻鸭或者说南方鸭子就不那么多脂肪，瘦肉型。北京只有北京鸭卖，所以我把鸭子肥膘去掉，要不油腻腻的汤太不适合减肥人士了。 |
| 予微 (2013-03-16 05:26:07) |
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哎呀这牧童真会整，一边教着人减肥呢，一边就整出这么一锅汤来诱人。最好玩是抱着电脑在屋里转三圈！跳华尔兹呢？ |
| 牧童歌谣 (2013-03-16 12:00:32) |
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嘿嘿，减肥也得过好日子啊。 |
| 海云 (2013-03-17 15:24:58) |
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哈哈哈，牧童教练开始用美食诱惑！好，明天我也做这个鸭子酸汤！ |