材料: 新鲜面条, 很多葱, 五花肉切丁或猪肉末, 蒸鱼豉油(有些甜味,不用再加糖了)
,少许黄酒, 高汤1-2大勺。
做法:
葱洗净,切段, 擦干, 开中小火,在油里把葱慢慢炒至浓郁的葱香味出来,转至最小火,煎至葱有些转金黄色, 把葱捞起了(传统是煎至葱脱水起脆时, 老公喜欢欠一点的,我们家是还有些绿色就把葱捞起了)。 用葱油炒香肉丁至八成熟,加蒸鱼豉油,少许黄酒和1-2大勺高汤。 翻炒至熟。
用开水煮面条。面条煮好后捞出,沥干,拌上葱油肉末,和油煎过的葱拌着吃, 多多的放葱油酱,每根面条都沾上葱油酱, 吃着满口生香。
罗嗦几句
梦娜 (2012-09-22 18:13:34) |
一看就好吃。突然想起那次我病了,大个子为我煮的那没有汤的面条。得让他看看,看人家这面条不是也没汤吗?可是看着就流口水,馋! 好贤惠的人~! |
牧童歌谣 (2012-09-22 20:27:48) |
让我想起在纽约中国城吃的葱油拌面,那时还没减肥呢,我们一家四口一人一大碗,那叫香啊。 我老公吃完自己的,就盯着孩子说:你俩吃得了吗? 吃不了给爸爸啊。 哈哈哈! |
牧童歌谣 (2012-09-22 20:29:04) |
你这照片照的太专业了,咋整的? 我就照不出这么好的照片来。 |
henrysong (2012-09-22 20:53:53) |
牧童很想把这篇闭(毙)了,严重挑战众美女减肥的决心啊! |
牧童歌谣 (2012-09-22 22:03:38) |
咋的? 别看俺们减肥,现在毕业了,保持期一周可以吃两次“Extra”呢。 这面好啊, 占个Extra名额没啥说的! |
阿朵 (2012-09-23 00:11:53) |
看好吃的文章,我都是按“艺术”来欣赏的。 |
予微 (2012-09-23 04:31:20) |
要学这个“炒葱”!这个不难,我应该能做得到。 谢谢好吃的好吃贴。 |
好吃 (2012-09-23 07:43:03) |
牧童老师来了, 欢迎! 我那天给老公盛了一大碗, 他三下五除二就吃下去了, 还摸着嘴直说香! 儿子看着老公吃着这么香, 顿时也觉得自己那碗特好吃。 还好我老公不算胖, (BMI21), 还可以喂他葱油面, 不过年龄摆在那了, 也要注意了。 |
好吃 (2012-09-23 07:44:21) |
不是我的技术高, 是武器好, 我用的 Cannon 600D, 一款入门单反 |
好吃 (2012-09-23 07:46:51) |
宋童鞋, 牧童老师有高招, 让美女们即能解馋,又能保持苗条身材。 |
好吃 (2012-09-23 07:49:34) |
谢谢夸我贤惠啊, 我也就不谦虚了哈, 我也觉得自己挺贤惠的, 又得挣钱养活自己, 还得当饲养员, 喂养老公儿子。 |
好吃 (2012-09-23 07:50:09) |
容易容易。 |
好吃 (2012-09-23 08:08:26) |
阿朵, 你太抬举俺了。 网上做饭,就是混个好看! |
海云 (2012-09-23 13:34:58) |
哈哈哈,好吃,看你这段话,我忍不住上来插一句:那我也算贤惠了。 |
panda13 (2012-09-24 01:06:49) |
好吃,先生过生日就给吃这个?你还好意思说俺太懒?这不也是地道的懒人版? |
好吃 (2012-09-24 03:23:44) |
哈哈哈, 出来个唱黑脸的! 这只是主食, 还有烧了好几个菜给他, 只不过菜谱都上过了, 也没都拍照。
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好吃 (2012-09-24 03:25:21) |
你呀, 超有能量的贤惠! |
春阳 (2012-09-25 00:50:11) |
老公也在减肥?碗咋这么小涅? |
好吃 (2012-09-26 03:26:26) |
给老公用的碗比这个拍照的碗大些, 他那天绝对减不了肥, 还吃了好多菜, 过了生日再减也不晚。 |