东湖厅 精致本帮菜 老上海味道

东湖厅 精致本帮菜 老上海味道

2024回国行记 96

杭州阿立

2025年5月7日

书接上集《东湖宾馆 上海滩青帮大佬杜月笙公馆》:

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二妹伉俪来杜公馆,带来了不少美食:《花园饭店》的奶油蛋糕,芒果夹心话梅、奶油话梅,三关六码头的各色咚咚,各色糖炒栗子,不同风味的兰花豆,超新潮浓缩咖啡针剂,等等,等等。还有一些上海糕点我们飞机上吃的。

我们箱子差不多都满了,装得下不?要超重不?

二妹:“侬放心好睐,吃好夜饭我来帮侬安排。”

二妹夫:“我带来一只手提电子秤。我窝里厢有好几只,格只侬带回米国去。”

谢谢,霞霞,三克油。

二妹:“我们先去晚餐。就在酒店里吃吧。”

电梯下来,没几步路就到了东湖厅。

东湖厅晚餐:

精致本帮菜 老上海味道:

二妹负责点菜,二妹夫带来一瓶红酒。

红酒先满上:

时令开胃三冷碟:

三冷碟分别为:

葱油鸡(正宗本帮菜):

莴笋丝:

上海腊肉:

芥香沙丹大虾球:

黑胡椒珍菌爆牛肉:

侍者美眉上菜,阿立又要拍照、又要问/记菜名,还不能忘了吃,手忙脚乱。。。

二妹:“我发张菜单拨侬好睐。”

好主意!

本帮经典四人套餐:

老上海练塘茭白响油鳝丝:

枸杞双色萝卜煲仔排(砂锅):

生炒时令绿叶菜-丝苋:

鸡油爆盐大白鱼:

弄堂苔条粢饭糕:

二妹指点:“粢饭糕要搭酒酿圆子一道拍。”

粢饭糕配酒酿圆子(老上海味道):

二妹再指点:“酒酿圆子再拍过,我帮侬圆子捞起来。”

桂花酒酿包芯圆子:

真正精致本帮菜,老上海味道,大赞、特赞!

二妹不只是精品咖啡店会用手机、拿好折扣,杜公馆的东湖厅也有‘酷胖’(coupon)。刚才在东湖厅前台时,二妹已经问过了,她的酷胖可以用。

本帮经典四人套餐原价1060元,二妹的酷胖折扣一打,598元!

本帮经典四人套餐折扣好:

酒足菜饱,回客房。二妹帮我调整箱子,二妹夫手提电子秤检查,过关了!

浴室里也有电子秤,再双重检查(double check),通过!

二妹伉俪回家,明天早上来接我们去机场。

晚安!

欲知后事如何,请听下回分解。

下集《东湖宾馆早餐包肥 上海西点一只鼎》: