文/贝楠 2024年8月2日
到印度尼西亚旅游，一定要品尝一下或购买一些猫屎咖啡，因为印尼就是这种著名咖啡的原始产地。
参拜完婆罗浮屠后，听说我们对猫屎咖啡感兴趣，导游就将我们带到当地的一个猫屎咖啡生产工坊。
猫屎咖啡，印尼语称为Kopi Luwak，经常被誉为世界上最独特的咖啡之一，以其独特的起源故事吸引了咖啡爱好者和好奇者。
猫屎咖啡的“猫”就是下面这个可爱的小动物麝香猫Luwak。猫屎咖啡就是麝香猫的粪便----嗯嗯，是不是有点接受不了？
猫屎咖啡的起源可以追溯到印尼的殖民时代。在荷兰种植园工作的印尼农民发现，麝香猫会吃掉最成熟、最好的咖啡果，它们消化系统中的酶会分解咖啡果的外层，而将咖啡豆完好无损地留在粪便中。这些咖啡豆经过清洗和烘焙后，产出了出乎意料的顺滑芳香的咖啡，从而催生了猫屎咖啡的诞生。
我们品尝了一下猫屎咖啡。店家说，猫屎咖啡里面不加糖。喝一口咖啡，再吃一口他们提供的纯甘蔗糖，味道奇美。可是王大明白说，我得在咖啡中放糖。说罢，拿起一块蔗糖就扔到咖啡里，待店家惊叫，别放！为时已晚。这是典型的王大明白行为，引得众人哄堂大笑。
还要举着咖啡和麝香猫合影。看，我喝的就是这个小家伙的粑粑制成的咖啡。
由于生产过程复杂且费时，猫屎咖啡产量有限，市场价格较高，是一种奢侈品咖啡。再加上市场炒作忽悠，猫屎咖啡成了送礼佳品，又将价格提高。记得在这里买的100克的猫屎咖啡的价格是大约27刀。王大明白又兴致勃勃地拿着买的猫屎咖啡和猫屎的主人合影。
回来后，送了一袋猫屎咖啡给酷爱咖啡的美国邻居，人家居然没听说过猫屎咖啡。我们建议他到网上查一下有关信息。后来我就后悔了。因为网上美国人对猫屎咖啡的评价并不好。美国特种咖啡协会表示“业界的共识是它尝起来很差”。猫屎咖啡在美国被广泛认为是一种以新奇为卖点的产品。
可是对国人来说，猫屎咖啡是高档送礼佳品，不管好不好喝，忽悠的好就行，要的是面子。不过，老太要说一句公道话。我们都不怎么喝咖啡，但品尝了猫屎咖啡，确实感到它的与众不同。至于这个不同，值不值它的高昂价格，就不知道了。
后来，在印尼巴厘岛的很多商店，都看到猫屎咖啡，且价格比我们买的要便宜一半。老头老太还是兴奋地购买。在旅行中，上当受骗也是一种乐趣啊。
在日惹市中心，有一处庞大的建筑群，这就是苏丹王宫（Sultan Palace）。日惹人称它为Keraton，也就是日惹皇宫，是日惹苏丹的官邸。
日惹皇宫是爪哇（Java）文化和传统的古老象征。它的起源可以追溯到1755年。在当时荷兰东印度公司的支持下，日惹成为马塔兰苏丹国的新首都，苏丹，也就是国王，建起了这座王宫。
宫殿建筑群的亭台楼阁、大厅和住宅区都是以传统爪哇风格建造。
建筑以精致的雕刻、华丽的装饰和传统的爪哇图案为特色，展示了当时的工艺和艺术。
宫殿拥有精巧的雕刻、优雅的亭台楼阁和郁郁葱葱的花园。
宫殿里还展示一些杰出的访客，包括欧洲君主的礼物以及重要文物。
苏丹王宫还是日惹苏丹国的政治和文化核心。重要的仪式、招待会和皇家接见都在这里举行，保留了爪哇王室丰富的传统和习俗。
最里面的建筑群是禁区，因为现任苏丹仍然居住在这里。可以看到身着传统服装的佣人在忙碌。
跟在这个妇人身后，导游悄悄告诉我们，看到没有，这就是王宫里的高等佣人，她们都戴统一的假发。
王宫外边，坐了一排女学生，全都将头深深地埋在手机中。这幅图画形成了和18世纪的古老皇宫的强烈对比。
离苏丹王宫不远，有一座皇家公园塔曼莎丽（Taman Sari），又名水上城堡（Water Castle）。它由建造苏丹王宫的苏丹于18世纪中叶建造，是日惹苏丹国的皇家花园。
塔曼莎丽最著名的地方是苏丹和他的公主们沐浴和休息的地方，名为 Umbul Pasiraman。
Umbul Pasiraman 有三个不同的水池，每个水池都是苏丹未来的妻子和他的女儿沐浴的不同区域。也许，水上城堡之名由此而来吧。
塔曼莎丽展示了爪哇和葡萄牙建筑风格的融合，反映了当时的文化影响。
皇家花园里有许多龙的图案和雕塑。龙是爪哇和东南亚艺术和文化中的重要元素，龙象征着力量、保护和灵性。
走进苏丹的卧室，看到了这张破床。王大明白立刻开始毒舌评论，这是什么国王啊？睡的床连长工的大炕都不如。什么玩意儿！
是的，整个水上城堡都显得很破旧，没什么可看的。只有院子里这开花的树楚楚动人。
咦？这是什么花呀？好奇特！撩的老太赶紧拍照。
待仔细一看，原来是鸡蛋壳挂在树枝上。弄得老太大呼上当受骗。
院子里的艺人们好像在制作皮影。这手艺是从华夏传过去的吗？
参观完水上城堡，已是下午2点多钟。导游将我们带到一家很气派的餐馆吃饭。
餐馆看起来像个宫殿。比我们刚看到的水上城堡皇家花园还豪华。
内部的装饰和摆设也是古色古香，雍容大气。
可是，这是什么呀？我们要了两杯热水，端上来就是这个样子。这不是我们当知青时用的搪瓷杯嘛！这里满满地装着我们的青春啊！印尼的豪华餐馆，竟用这掉了瓷儿的古董让老头老太忆苦思甜，这也太匪夷所思啦！
不过，这里的饭菜很可口。吃的什么已经记不清，因为贪吃没有拍照。倒是留下一段王大明白搞笑视频。饱餐一顿后正想离开，大雨倾盆而下。一天旅程到此结束。
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