2022年12月25日，圣诞节（Christmas Day）。
朋友们阖家圣诞快乐、新年如意！
（一）平安夜雪少风冷浅白
昨天平安夜（Christmas Eve）。
早上起来天还没亮。后院瞄一眼，雪不多啊。所谓几十年不遇（Once-in-a-generation）的暴风雪，言过其实？
咖啡一杯，网上看标题新闻：米国多处地方暴风雪，1500多个航班取消。看来咱们蜜州躲过大风雪了。
且慢！
大风肯定没躲过。每小时50英里（80公里）的风速，门外呼啸声声。
酷寒也没躲过。早上气温华氏个位数（single digits），摄氏严重零下了。杭州俗语：“冷在风里，穷在债里。”
米国农民更有风速对体感的影响对照：风冷（wind chill）。本地新闻早上的风冷是华氏零下17度，相当于摄氏零下27度多。
打算后院阳台上拍两张雪景。穿戴整齐（防风保温），开门。。。
乖乖龙帝冬，移门冻住，拉不动了！
只好隔着玻璃门模模糊糊拍两张：
（二）熏火鸡苹果派醉酒
平安夜依照米国习惯，烟熏火鸡（smoked turkey）主打。火鸡是前些天在山姆诗俱乐部（Sam’s club）买的。
酒水本来想红酒（配火鸡好）和加州香槟（Korbel）。阿立嫂觉得香槟更适合新年前夜（New Year’s Eve），那换白葡萄酒？
地下室找了一瓶苹果派（Apple Pie）。苹果派配火鸡很传统，就是它了。
山核桃木烟熏火鸡（hickory smoked fish）：
山姆诗俱乐部促销$10.73（原价$26.88）,10.84磅：
苹果派（纯天然风味苹果酒）：
烟熏火鸡烤箱里350度（华氏）烤2个小时，热乎乎的出炉（要求华氏145度以上）：
火鸡买来就是熟的（fully cooked）。吃时再高温烤是为了杀菌。
准备开切（阿立秀刀工）：
切一小盘（两人吃不多）：
蔓越莓酱：
绝配：
阿立嫂杭帮菜4只，中西结合。
炒三素（冬笋、蘑菇、越南油豆腐）：
越南油豆腐里面有鱼肉和猪肉，没有对应的中文名称。阿立嫂姑且称之为越南油豆腐。
油焖笋（经典杭帮菜）：
烤抱子芥蓝（米国风味）：
煎鱼-年年有余（鱼）：
鱼是越南鲫鱼（swai fish）。
美酒佳肴，一醉方休：
提拉米苏：
有诗为证：
【临江仙】虎年平安夜
--调依徐昌图《饮散离亭西去》（龙榆生谱）
图/文 阿立
未见十年奇雪，酷寒偏遇狂风。
移门不应镜花朦。
平安西土夜，天意锁从容。
桃木火鸡熏透，青苹纯酿香浓。
家乡旧梦酒波中。
三杯千里月，一醉半衰翁。
2022年12月24日
【临江仙】龙榆生谱（徐昌图体）
中仄中平平仄，中平中仄平平（韵）。
中平中仄仄平平（韵）。
中平平仄仄，中仄仄平平（韵）。
中仄中平平仄，中平中仄平平（韵）。
中平中仄仄平平（韵）。
中平平仄仄，中仄仄平平（韵）。
徐昌图（宋）
饮散离亭西去，浮生长恨飘蓬。
回头烟柳渐重重。
淡云孤雁远，寒日暮天红。
今夜画船何处，潮平淮月朦胧。
酒醒人静奈愁浓。
残灯孤枕梦，轻浪五更风。