肖 红
去年的感恩节我们是飞到Oregon与小儿子一家度过的。儿子，儿媳提前大半年便为我们二老预定好了商务舱的机票。从北卡到Oregon拥有五个多小时的飞行。我们在飞机上吃好了，喝好了，并得到了充分地休息——内心无不感受到孩子们的一份孝心，心中充满了喜悦！
在Oregon，我们与小儿子一家共同度过了一周时间。儿子，儿媳，及两个孙子无不喜欢我们为他们各自带去的满满一箱子的礼物。首先，为儿媳这个大功呈（连续三年时间为咱们家生了两个既健康，又漂亮，可爱，活泼的混血儿孙子）购买了项链及暗红色毛衣外套一件。她很是喜欢，并告知我：疫情期间，她会带着项链，穿着这件漂亮的红色外套去公司上班。如今的她已坐上了Nike公司市场部高级总监的位子，因此，我这个做婆婆的一定会给她的外表仪容增添色彩的。给儿子的礼物是：一件Polo 灰色运动休闲装。儿子也很喜欢。我忘不了，儿子曾是中学唯一的一名亚裔篮球队校队队员，而且是由我这个做老妈的（曾经的校篮球运动员）亲自打造而成的。即使后来参加工作多年，在加州做了律师，他也仍坚持每周2-3次去Fitness Room锻炼身体。除此之外，我们的整个箱子的礼物都是给两个孙子的------更确切的说，是给大孙子的。因为小孙子于去年七月出生，到如今才满刚满半岁呢。经过几个月时间的准备，我们不仅给将满三岁的孙子带去了：蒙特梭利数学教程一套。因我曾是一名获得American Montessori Society颁发教师证的老师。我相信在：英文语言部分有孙儿她妈（美国儿媳）和亲家母（在美国小学任教）的关爱，我们就可不太必操心了。其次，我还在Amzon网上为孙儿和他妈妈订购了一套共同学习中文的看图说话书籍。儿子告诉我们：上世纪八十年代，在中学读书的儿媳曾随校乐队前往中国的北京和上海进行过表演，因此她极具学习中文之求知欲望。看到我为她和孙儿订购的这套特殊的中文看图说话书籍（除了配图还配有拼音注释）。正好满足了儿媳想和孙子一起学习中文之心愿。同时，为了增强孙儿的音乐乐感和体育爱好，我和先生还为孙儿踅摸了两个沙锤和一个用精致盒子装有的10个为儿童特制的保龄球。这样每每家中放起音乐，孙儿便会伴随着音乐，摇着沙锤——这可是对他音乐之节奏感和韵律感的最好训练噢！我们在儿子家中短短的一周时间里，我和先生几乎每天晚饭后陪同孙儿去家中的娱乐室打保龄球。我先生自高奋勇地负责拣球和垒球，而我和孙儿便只管抛球了。真不简单！小小的孙儿，年纪不足三岁，竟通过几日的反复训练，便从开始的不着边际到最后的打中实物了。实属不易！每每孙儿的保龄球打中了，我和先生都为他拍手叫好。那几日，我们和孙儿欢呼雀跃在一起------毫不夸张的的说，那欢声与笑声几乎将儿子家娱乐室的房顶掀开。差点忘了，为了咱们家又添一孙儿（两个孙儿了），我特意画了一幅《双兔图》作为礼物送给了儿子与媳妇。他们十分喜爱。除此之外，我先生还专门为儿子踅摸了一古董打火机------收藏古董不仅是老子的最爱，也是儿子的最爱。
在我们带去的礼物中，除了学习的，玩的，还有孩子们爱吃的点心与糖果，衣服等。我们此次给两个孙儿购买了相同的“别致“外套。我之所以称这两套服装“别致”，是因为服装的胸前不仅印有Sharks（几条鲨鱼）的图案，而且只要用手按一下衣服的左下角，你便会听到“Baby Sharks” 的音乐传出。当我们看到大孙儿伴随着音乐手舞足蹈，而做在小车里的弟弟也跟哥哥手舞足蹈起来时，我们的心笑了。
每次我们到Oregon，我们的亲家都少不了去海边钓大螃蟹给我们吃。去年仍是如此。我们对他们心存感激，也少不了每次给他们带去一些礼物。然而，今年与以往不一样的是：过去送给我们的大螃蟹儿子通常不是煮，就是蒸来给我们吃。而今年儿子是却是亲自下厨，为我们呈上的是：新加坡炒螃蟹------那味道真是美得难以言表———一个字：好！两个字：很好！三个字：好极了！也许有人会疑惑：哪有如此夸自己儿子的？的确，此次到Oregon，我那从小就爱吃我这个妈妈为他做的饭菜的“大吃货” 如今为了养太太和两个儿子，竟自学成才做起了“大厨”-------我此处用“大厨”来形容他真是毫不过分，因为他家的厨房经他搬家后的改装设计，所用的炉子与排风设备等均是按照外边中餐馆一级大厨的等级来装置的。除了设备如此讲究，而他的“大厨”技艺是跟随YouTube上各国大厨的烹调方法来进行学习与实践的。几年过去了，他的厨艺深得儿媳和他孩子，乃至于保姆与其他朋友来家做客人时的赞誉。而我这个做妈妈的此行算是亲口尝到了儿子为我们做的正宗川味：剁椒鱼头，以及新加坡炒螃蟹。听说这次圣诞节他为儿媳和孙儿们又做了她们的最爱“法式牛肉”和“日式火锅”------ 此乃我们亲家一家人的最爱。我真为我们的儿子感到骄傲与自豪！他除了在加州做一名好律师外，还能在家把厨艺锤炼的如此响当当。我敢言：在品尝了他精心制作的每一道菜后，你一定会伸出大拇指，对他赞不绝口！儿子，你的确是一个了不起的“国际大厨师”。望继续努力！
时间过得真快！感恩节与小儿子一家相聚的时间很快就要结束了。临行前，我和先生带着孙儿与保姆前往离家不远的“Portland Japanese Garden”一游。我们与孙儿及全家人所照的照片，以及那舌尖上的味道将作为我们记录2021年感恩节的记忆留在了我们的脑海与心间，值得我们永远去珍藏与回味！
美国的Holiday Season很有意思！它从每年的十月至十二月将“ Halloween，Thanksgiving，Christmas 和New Year串在了一起。我过去在Montessori学校任教时，就十分喜爱Holiday Season的到来。因为老师便可带着孩子们为一个又一个的节日布置教室，编排节目，学校举行圣诞联欢会等。而家长则常参与学校搞一些捐献。总之，伴随Holiday Season的到来，我们老师和孩子们一道拥有了一年中最快乐的美好时光。
刚刚过去的圣诞节，我和先生在北卡夏洛特拥有了一个与以往任何一年都不一样的圣诞节。为何这样说呢？
我和先生于去年6月中旬从底特律搬迁到大儿子儿媳所居住的北卡Charlotte市。与底特律相比，这里的气候温暖了许多。如今已是二月了，仅下过两场雪。而底特律的冬天却一直要延续到五月才见树上开始发新芽。为了庆祝圣诞节，儿子儿媳请客：我们一家人外出吃龙虾大餐及购物。当日儿子竟是穿着T-shirt，媳妇穿着连衣裙和我们一同前往的。而当晚底特律的好友发来了视频-----那里刚下完一场大雪。小儿子也打来电话：Portland几日前也刚下了一场大雪，气温比上周低了20度左右。作为我和先生，对于已进入退休年龄的我们来到大儿子所居住的北卡Charlotte------其气候似乎全年无冬，仅有春夏秋季似的，很是适宜老年人居住。
忘不了前年的感恩节------大儿子儿媳提前为我们在北卡Hilton饭店预定好了房间，邀请我们前来一起欢度感恩节。此行虽短，但我们获得的信息量实在太多：1. 大儿子已辞去原在瑞典公司担任高级设计师的位子。2. 通过一年时间的努力与实践已获得开餐厅经理的资格。3. 于2020年带着妻子从华盛顿来到北卡Charlotte，现已选好开餐厅的地址，打算待我们过完感恩节离开后，便在十二月开张营业。
如今大儿子的餐厅已开张营业整整一年了！生意与效益如何？那就是一个字：火！两个字：很火！！三个字：非常火！！！为什么会如此这般火呢？1. 在我先生（艺术家与美食家）的参与下，将餐厅经营的方向确定的十分准确。2. 由于大儿子曾在瑞典公司担任多年的高级设计师，因此具有将餐厅的网页设计为餐饮业在北卡（甚至美国）的一流水平------它不仅涵盖了大儿子和儿媳他们所经营的餐饮项目内容（附照片），同时还栩栩如生地描绘了他们的爱情故事和理想------希望把中国的各地街边美食搬到美国，从而将中国的饮食文化发扬光大。3. 儿媳妇所具有的能吃苦耐劳精神，以及心灵手巧之技能也为咱们Sun's Kintchen（家族企业）注入了原动力与血液。4. 大儿子儿媳有意识地以几个月的送餐经历将整个夏洛特市的餐饮业了如指掌，从而使他们在其餐厅开业一年来的经营额日益增长，并待在疫情之后不断发展与壮大。
自从我们被邀于2021年6月从底特律搬迁来到北卡夏洛特之后，退休后的我们便每周两至三次帮助他们包包饺子和混沌——这可不是一般的的饺子噢！如今，咱们家的“五色饺子”儿子已申请拿到专利。它们分别由绿色（蔬菜饺子），白色（猪肉韭菜饺子），金黄色（牛肉饺子），粉色（鸡肉饺子），紫色（虾肉饺子）所组成。所有的各色面皮都由有机蔬菜和面而成------此乃设计与造价可堪称在美国独一份！无可复制与模仿------因为儿子的专利权啊！除此之外，儿子儿媳二人将中国从北到南的街边特色小吃搬到了美国。它们分别是：北京有名的杂酱面，湖北的热干面，四川的担担面和广东一带的牛楠面与牛肉盖浇饭等，都是儿子从小就爱吃的。除此之外，还有羊肉串，牛肉串与咖喱辣子鸡等。儿子儿媳不仅将中国美食带到了美国，而且还有所创新与发展。不久他们又将推出北京的新特色小吃：搭裢火烧。在此，衷心地祝愿：儿子儿媳他们在北卡的餐饮创业能成功！同时祝愿咱们的家族企业（Sun's Kitchen）能在我们退休之后蒸蒸日上，越来越红火！
总之，大儿子儿媳正在北卡书写他们的创业故事，作为父母，我们将一路陪伴，一路鼓励，并送上我们衷心地祝福！