美国Economic Research Service的调查数据显示,2021年1月到8月,美国猪肉的价格相比去年同期上升了5.4%,预计2021年的价格涨幅大约在6-7%左右。主要原因是因为去年的新冠疫情下,许多屠宰厂,肉类加工厂被迫关闭了一段时间,数百万头猪被安乐死而不是被制作成食物,导致2021年业内冷冻肉的储备不足。专家预测猪肉涨幅会在2022年趋于正常。但猪肉在美国并非大家主要食用的肉类(次于鸡肉和牛肉),而人们的实际生活虽然受到通胀影响,但因为疫情期间政府派发了不少福利,所以实际情况并不像中国媒体报道中那样惨烈。
在德州的格里戈曾在服务业工作,他最近也常常受到在中国的亲戚询问,美国雇佣童工是不是真的。他听到询问的时候一头雾水,反复求证之后才得知对方是看了抖音上所谓在国外居住,经过国外生活习惯的博主的小视频。美国使用童工的帖子也在豆瓣等论坛出现,帖子中将童工和剥削与虐待挂钩。而事实是,美国正经历着一场"大辞职潮"("The Great Resignation"):新冠打乱了许多人的生活,也让许多原本专注事业的人开始重新安排自己的人生。九月中旬的调查显示,有约46%的全职工作者正在考虑换工作或者正在找工作。美国劳工局的数据显示,今年7月,有四百万美国人辞职,同时,在7月底,美国有1900万工作岗位的空缺,创下了历史记录。因为工资较低,服务业的职位空缺比其他行业更多,这也导致许多餐厅和连锁快餐店都在招14岁到18岁之间的年轻人来补缺。也有不少年轻人愿意通过暑假或者课余时间的打工来赚取零花钱。格里戈和不少朋友在高中时也做过除草、送外卖、餐厅服务生等工作,攒下钱来约会、旅游、买电子游戏机。他不得不向亲戚解释,所谓的"童工"并不是非法剥削和压榨,而是在劳工法的规定下,让年轻人从事一些并不危险的工作。而劳工法中对于青少年能工作的时长,能从事的工作都有严格的规定,例如在餐厅工作时,十四岁到十五岁的人就无法从事要接触到明火的烹饪工作。