入春以来，我们这里冬天好像没有冷够，所以今天还在雨夹雪，但是森林里的野花还是冒出来了
把新鲜的姜切成丝，把豆腐皮切成丝，也叫做千张的豆腐皮，把新鲜的辣椒也切成丝，红萝卜切成丝，香菜。
放在一起凉拌。最后放点腰果在上面，为的是好吃。
注意，凉拌菜一般不要来不来就放酱油，一般放盐，才新鲜，放酱油蔬菜容易焉，塌下去，味道也不一定就好吃。
加盐，糖，醋，味精自便。
姜丝凉拌千张，其性温味辛，能发表散寒，健脾健胃
顺手送麻酱汤圆：
剧团也狗古了一下吃汤圆的好处，结果全是坏处
传统汤圆大部分含有较多的糖分及油脂，所含热量很高，再加上皮用糯米做成，黏性较大，不利于消化，因此，患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用。想减肥的人也要克制住自己的欲望，尽量少吃。
吃汤圆时最好搭配一些有助于消化的食物，如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤其是生萝卜，其中含有芥子油和粗纤维，可以促进肠胃蠕动，能消积滞、下气宽中，有助于体内废物的排出。最好凉拌一些，其爽口的味道还能解除汤圆的甜腻感。
最重要的一点是，吃汤圆千万别忘了“原汤化原食”。糯米粉中含有较多的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B1，能促进人体乙酰胆碱合成，从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。据测定，在汤圆的煮制过程中，有45％—50％的维生素B1都溶解在汤中了。因此，汤圆汤一定要喝。这样不仅能获得更多的营养成分，还能促进营养的消化、吸收和利用。
| 海云 (2012-04-17 23:52:41) |
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剧团做的汤圆犹如雪白粉嫩的胖娃娃！ |
| 幸福剧团 (2012-04-18 00:18:36) |
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买的现成的，黑芝麻 |
| 予微 (2012-04-18 00:20:27) |
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剧团也狗古了一下吃汤圆的好处，结果全是坏处 |
| 朵朵妈 (2012-04-18 00:33:32) |
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我们家领导最喜欢吃芝麻汤圆了，都是坏处也不在乎，开来我要控制他一下，少买，不做：－） |
| 好吃 (2012-04-18 04:52:49) |
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结果全是坏处 俺也是全是坏处也照吃的那类， 只顾嘴， 不顾其它 |
| henrysong (2012-04-18 05:32:22) |
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这“麻酱汤圆”完全就是艺术品啊，怎么舍得吃呢！·所以不会“受害”的。：） |
| 梦娜 (2012-04-18 10:11:07) |
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我不通厨艺，因此，都不知道在哪里能买到千张。中国超市去，却没看到啊？ 哪里有？ |
| 幸福剧团 (2012-04-18 23:49:50) |
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嘎嘎嘎，真是不幸 |
| 幸福剧团 (2012-04-18 23:51:11) |
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据说早春吃点是养生的，糯米有暖胃的作用，控制适量，不吃的话，越逼越难受，结果猛一天突然吃得更多。 |
| 幸福剧团 (2012-04-18 23:51:35) |
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咳咳。 |
| 幸福剧团 (2012-04-18 23:53:22) |
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剧团居住瑞典，首都这边有当地人做的，这里没有唐人街，所以东西贵，偶尔打牙祭。 你去你那里的亚洲食品商店看看呢？ 有一种从台湾进口的黑豆腐干，也很好吃。 |
| 海云 (2012-04-19 02:50:57) |
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剧团我怎么一直以为你住荷兰涅！原来在瑞典啊，对对对， 记得有一次你跟我提开口三明治，那可是北欧的特色！ |
| 幸福剧团 (2012-04-19 20:50:00) |
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没有关系，居住在北欧的人不介意的，自然就好。 对，剧团可是早餐天天都在吃啊，等了你好几年了，还没有做出来 |
