最近报了一个中级烘焙班，跟随专业师傅学习法式甜品。每周两小时，一共八次课，大家在一起的甜美时光眼看过半，简单记录一下。
从最简单的蔓越莓饼干开始，烘烤火候是关键。手动整形还不错，蔓越莓尽可能切小粒才不影响成品。
老师示范如何用工具卷浮云卷，有点类似寿司卷的做法。
成功！
挤淡奶油装饰！
我们小组的成品展示。
老师做的，颁给我的奖励。
用工具帮助脱模！
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喷色！
裱花装饰！
专业摄影师跟拍成品！
做库利的工作照。
草莓慕斯
属于春天应季的抹茶慕斯，绿色养眼！
装饰很重要，简单大方，有食欲。
杯装抹茶慕斯
可以吃的蝴蝶，是用糯米做的。
同学的作品，整齐得有点强迫症了哈。
老师做的大福，奖励给其他小组的同学。看上去很好吃，里面包的是芒果口味，口水ING~~
老师给另外小组的奖励，黄油曲奇，据说好吃极了！
九二年出生的美女老师，很专业！
我们的专业厨房。
| 天地一弘 (2017-03-30 09:05:53) |
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欣赏美食，像花儿一样。 |
| 杭州阿立 (2017-03-30 10:47:33) |
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娃，太馋人了。Amoy中级班糕仁啊。看上去严重高级了。大赞！ 大馋！ |
| Amoy (2017-04-06 04:36:18) |
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嗯，做甜品的心情总是很好。 |
| Amoy (2017-04-06 04:37:19) |
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跟专业老师学习，收获很大。谢谢阿立兄鼓励！ |