记忆中的油香味儿
初冬的晌午，太阳懒懒地在云层探出头来。驱车在家乡农村的公路上，两旁的意杨纷纷向后闪去。还有白墙红瓦的农家，一户一户连成了农庄，农庄的四周铺着一层绿色，那是过冬的庄稼，有油菜，菠菜，大蒜，蚕豆，还有成片的大棚，那里的绿色是站着的，是辣椒，是莴笋；还有缠藤的，是丝瓜，是豇豆。隔着高大的白色塑料棚，这些绿朦胧在我的视线中。
我正沉醉于乡间的自然风光，突然一阵浓香迎面袭来，那么的熟悉，像极了小时候从锅台上又飘到餐桌上的味儿，勾起了馋虫，仿佛看见了碧绿的青椒炒韭菜，黄橙橙的炸肉圆，红烧小草鱼……那是妈妈做菜的味儿……
香味在公路上飘荡，诱惑着我的味蕾和想象，在一个丁字路口，一家油坊出现了，浓香的源头找到了。电动车，三轮车，小推车，都在一袋一袋的卸货呢。一股亲情的感觉油然而生，不由自主的停下车向油坊走去，更浓郁的香味包围了我。门的右侧贴着一个黄底红字的大标语，小榨豆油小榨菜籽油。门内两个白色的油桶盛满了油，有人正往小油壶中灌，油勺往下到的时候，那是一条浓稠的黄色飘带，柔软而丝滑，在阳光的照射下，进入壶中的油又是那样的亮、透，那些细小的气泡，如跳着舞的精灵在眨着调皮的眼睛。 再往里走，是一堆堆的大口袋，应该装的是菜籽和黄豆。后面单独一间，就是榨油的工作坊了，穿着白色工作服的大概就是老板了，一个出油器正在出油，自然过滤后，油顺着出槽口倾泻而下，如金色的小瀑布一般，迷醉了我的眼。
我问“老板，你这出的是什么油啊，太香了啊！”
“这个啊，这个是麻菜籽油，是比油菜籽还好的麻菜籽榨出来的油，有种独特的香味，烧菜拌菜都好的额，现在城里人都爱吃呢”。
“哦，是这样子啊，看起来颜色幽亮，气郁芬芳，是好油”
“你这么漂亮的姐姐，再吃我的好油，一定会更漂亮的，要不要来两壶啊？”
老板真是会做生意的料，既美化了我，又夸了自己家的油，还做了推销。我笑了，出于对油本身的肯定，我购买了几壶，豆油、菜籽油、麻菜籽油都有。
于是日日就用这些油做了菜。豆油炖汤，汤浓色白；豆油熬粥，稠香爽口；菜籽油炒菜，橙黄诱人；麻菜籽油加入葱姜，加热至香味溢出，起锅，浇拌凉菜，清香飘过厨房每个角落。让我又重温了记忆中的油香，那是妈妈做菜的味儿，充满了幸福感！
岁月悠悠，我们那一代人几乎生活在大小不同的城市，衣食住行也渐渐远离了老家的习惯，少时的生活百态如同电影中的片段，只是一种追忆，却无法再触摸。所以感谢生活中的人和事，不经意间让我又感受到了从前的时光冉冉，深爱不已……
陈萍 20161212射阳
| 杭州阿立 (2017-03-16 10:55:09) |
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怪不得这么油菜呢！再加点射阳酱油。 字体可能太大了点，行与行之间很密？ |
| 天地一弘 (2017-03-16 13:22:57) |
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又到了油菜花盛开的季节。油也香。 |
| 雅喆西鸶 (2017-03-29 09:04:24) |
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立兄言之有理，我还不怎么会编辑呢，谢谢相告 |
| 雅喆西鸶 (2017-03-29 09:05:19) |
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是的，多谢美女律师关注！ |
