阿立嫂的冬瓜对盅
今年朋友种的冬瓜收成不好。
后来隔壁老板娘给了一个小的可怜、严重木有发育的林妹妹冬瓜。
阿立嫂本想小炒一菜算了。。。
阿立搜肠刮肚，建议：
“把林妹妹分一下身，还可以做个微小冬瓜盅？”。
正好海风诗社在咏处暑，阿立先把冬瓜盅咏进去了。
有诗为证：
阿立嫂：“这下冬瓜盅不做也不行了？”
阿立：“那还有假？”
阿立嫂哪能轻易被阿立打败呢？！
“难者不会，会者不难”。
干脆把小林妹妹一分为二，做了一对小巧冬瓜盅：
这冬瓜盅和诗在同学群里热烈讨论，严重推敲。
冬瓜本是寻常物是共识。大家为什么赞呢？
多数同学和朋友都是赞阿立嫂的手艺和创意。
阿立的诗的本意却是（姑且叫第一层意思吧）：
“只有在米国大西北的农民阿立，又本是冬瓜家乡人，才特别感到冬瓜的珍贵。”
在米国南方的同学会觉得冬瓜算神马？
米国东北大城市的同学也觉得冬瓜有啥？
最后妥协的办法是两个版本：
【七言】 冬瓜盅 版本一
冬瓜原是寻常物，
异国北疆格外珍。
青衣白玉经纶腹，
红酒晚霞游子心。
【七言】 冬瓜盅 版本二
冬瓜原是寻常物，
立嫂妙手鸳鸯珍。
青衣白玉经纶腹，
红酒晚霞游子心。
冬瓜盅菜谱
原料：
冬瓜，干贝，虾，金华火腿，嫩鸡肉，莲子（更好，也可用板栗），红枣（去核），青豌豆，枸杞。
注：原料按口味可以随意增、减；加鲜贝更好（干贝仍然要的）；无需加任何调料（无油，不加盐、酱油，不加葱姜，不加胡椒粉，神马都不加）。
预备：
莲子先烧7分熟；干贝先冷水泡3、4个小时--泡软为止（因为是小干贝、又是夏天时间短些；冬天、干贝大时，要多泡些时间），撕成丝；金华火腿切小薄片，也放入干贝水里（干贝丝不取出），再泡一会儿即可；嫩鸡肉切小片，开水里烫一烫（去血水）；虾去壳，洗净，切一下（冬瓜大的话，虾一切二即可）；
小贴士：泡干贝的水千万别多，小碗泡2只干贝。泡好后有一点点水即可。
做法：
（1）冬瓜盅先隔水蒸30分钟（小冬瓜）；冬瓜大的话多蒸些时间；
（2）冬瓜凉了之后加料，包括泡干贝、火腿的一点点水；
（3）再蒸30分钟左右，即可。
| 海云 (2016-08-29 09:30:06) |
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这个要赞。冬瓜盅可不是一般人能做的。 |
| 杭州阿立 (2016-08-29 20:04:25) |
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谢海云美言谷粒！ |
| 若敏 (2016-08-30 02:10:59) |
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太牛了！要赞！ |
| 杭州阿立 (2016-08-30 11:35:14) |
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谢若敏谷粒！ |