朋友们听说我最近在试验发海参， 纷纷贡献秘方， 下面这个可用
经过试验， 我做海参小米粥的Tips是
1. 一半有机小米， 一半大黄米（为了使小米粥有一些粘度， 水米交融，而不是水是水米是米
2. 米和水的比例是1：6.5, ie 1 cup米， 加6.5 cup水 （不同品种的米， 可能水量不同）
3. 海参本身没有太重的味道，为了增加粥的鲜美， 用４杯鸡汤来取代水，也就是说1杯米， 加２杯水， 4.5杯鸡汤来煮
做法简述
把洗净的小米和大黄米加鸡汤和水后煮，水开后再用小火煮20分钟， 加发好的海参小火煮10分钟， 加海盐调味起锅。
我用保温锅， 第一次煮开后，离火 焖半小时， 加海参后煮开， 再离火焖5-10分钟，即可
这个粥米和水的比例是1：5， 有点稠
http://blog.creaders.net/u/1446/201604/253030.html