南京的那些花儿，怎么过的夏天呢？
南京的夏天
如今遍地火炉，夏天的南京已经不必惧怕有此名衔，相反，满目苍翠，处处浓荫，绿水青山，倒别有风致。
走在南京街头，即使烈日当空，头脸晒得发烫，可是没几步就可踅进树荫，如果是香樟，太阳烤出来的樟树香气，混在蒸腾的热浪里，精神为之一爽，忘记了他乡。如果是法桐，简直可以入了思乡的梦境。
寻常人家，绿豆稀饭，凉的，配清爽小菜，点心若干，半只冰西瓜，是夏天绝好的饭食。即便一只青椒丝炒蕹菜，一碗西红柿鸡蛋汤，拍黄瓜或者蒸茄子，加了姜丝蒜泥的，还有一剖两半冒着红油的咸鸭蛋，淋了香油的小葱拌豆腐，也是滋味绵长。当然，南京人一顿也离不了绿叶菜蔬，最喜欢各种野菜，味道越浓郁越受欢迎。菊花脑，一种小黄菊花的嫩叶嫩芽，春天发得到处都是，深绿色，油润芳香，清心醒脑，药食同源，别的地方或者人不识得，或者压根没有！清炒或做鸭蛋汤，碧绿玉白，消暑明目。芦蒿，许多地方人当其水畔滩头如麻野草，南京人择其嫩茎清炒，亦可加火腿丝香干丝，甚至只加臭干丝，旺火一跳即可，滋味独特，满口浓香。就是家种菜蔬，也是菜篮里主角。鸡毛菜，或者清炒或者做蛋汤，加几粒姜末一点盐，就鲜美爽口。嫩莴笋，叶子撕几段，茎切丝，一点生抽一点麻油一点白糖一点香醋，咯吱有声鲜香爽滑。毛豆连豆荚水煮，加一点盐，断生即可，碧绿鲜美。豇豆切丁用蒜泥干红椒起锅，旺火清炒，香鲜下饭，配粥亦佳。用姜片葱段蒜瓣花椒油锅里煸出香味，放四季豆煸炒至熟透，加盐或生抽，比肉香美。
南京人当然不是不沾荤食的，盐水鸭烤鸭鸭油酥烧饼鸭血粉丝汤，牛肉锅贴大小馄饨鲜肉小月饼，清水蒜泥红烧碳烤冰镇麻辣十三香小龙虾，咸笃鲜加笋干海带一锅靓汤也是家常菜。无论吃什么，夏天里那股子大汗淋漓大快朵颐的劲头，尽致酣畅。
南京的夏天，不像厦门那样多雨，却也不像北京那样干旱。那种大雨滂沱的午后，空气里满是水腥气与植物的气息，树们低头承受，却依稀可见其洗去风尘的快意，难怪雨后天晴，树们格外精神，摇曳生姿，好不自在。树下的花朵们，越发缤纷明艳了。姑娘们的衣裙金陵女子的风姿怕是离了这些便要失色几分了吧？梅雨天就不讨喜了，湿热潮闷，汗捂在毛孔里发痒，却是各种微生物的天堂。好在梅雨天越来越短，有些年份不自觉就过去了。
晴热的天气里，洒水车过来了，仿佛那不仅仅是清凉的水花，甚至是和平的喻示。
走出各座城门，越过新区繁华，碧水环绕，山峦起伏，田园舒展，瓜果满枝满蔓，采草莓，摘葡萄，钓鱼摸虾，也能消夏。
南京夏天的印象，就是穿过法桐树叶的凉风吹干汗湿的前额那一种凉津津的感觉吧？
或者，所谓南京的夏天，就是蓝天白云，树叶哗琅琅响，空气干爽而燠热，爆烈而宁静。
苏绣绢扇的轻摇里，字画折扇的开合间，南京的夏天去了又来，了无痕迹。
| 海云 (2015-11-20 16:37:11) |
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馋人啊，你！菊花涝，心头痛啊，一年年种都种不活，林导快被我气疯了，我自己快彻底放弃了。 |
| 天婴 (2015-11-23 01:08:27) |
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看你和海云写南京，都是享受。 |
| anna (2015-11-23 05:49:24) |
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谢谢天婴和海云！ |