家园胜似桃花源
融融
美国的独立洋房都有前院后院，前院被柔软纤细的绿草覆盖，后院除了草坪，还有错落有致的树木花卉，其轮廓好像一支神笔，在蓝天上画出色彩斑斓的曲折弧线。后花园往往私密个性化，体现主人的个性，修养和品味。自家的后花园，看一眼，便觉得心旷神怡；坐一会，感到轻松安逸。一到周末，总爱把时间用在庭院建设中，包括割草，剪枝，拔草施肥，等等。这是美国人的桃花源。
这几年，静悄悄的后院正在无声无息地改换面貌，有的种上了菜蔬，有的设置了鸡舍，草坪大一点的，还养着雪白的兔子呢！有的花园保留一些花卉草木，有的干脆铲除了草坪，一畦畦，绿油油，成为另一道风景线。有人称之“绿色革命”，始于环保，立足养身，对抗杀虫剂和化学肥料。有的社区甚至以菜床的形式出租公用土地，让没有花园的居民也能“自食其力”。看上去，仿佛是一股自产有机食品的健康风潮，深入进去，远不止这些。下面记叙的故事发生在我的身边（华盛顿州第二大城市Spokane），都是中西结合的家庭。
（1）
辞去大学工作，夫妻合作办有机农场
太太斌在大学里教书十年，教得风生水起，每年夏天还得到联邦政府的资助，为大学之外的学生提供中文培训。她还担任的华人协会理事，舞蹈队长以及华盛顿州华语教师协会理事。老公John开工厂，生产不粘底餐具四十多年。2003年，地产不景气的时候，John在Spokane北面的小城Deer Park买进一百七十英亩土地，其中有河流湖泊，还有一个停止工作的发电水坝。斌说，买那么多吐司干什么呀？当时他们并不知道这块地能派什么用场。John说，有了土地，什么都能干。他想建一个私人花园，对外开放，举办婚礼或者高级的聚会。不久，他们又买下隔壁的一栋房子，准备改造成对外接待的办公室。斌觉得，老公接近退休年龄，重新开创新事业，有没有必要？John却说，我们俩都喜欢挑战，这不是很好的挑战吗？
新事业谈何容易？夫妻都有自己的工作，忙得不可开交，哪有时间重起炉灶？John与太太商量，你把工作辞了，我把工厂卖掉，怎么样？其实，斌是很佩服老公旺盛的生命活力，便咬咬牙，答应了。这时John改变了原来的计划，说道，我们办一个有机农场吧！虽然超市出售有机蔬菜，但是，没有现摘的新鲜，更没有有机鲜肉。有机蔬菜成本很高，加上运输冷藏和管理费用，价格昂贵。我们一直没有时间在后院种菜，花园雇人整理，渴望购买新鲜健康价廉物美的食品，无处可得。这样的家庭数不胜数。斌觉得这个计划更加实际，便于老公全身心地投入有机食品的生产和市场。
农场地大，荒草多，第一年养羊，羊吃草。2014年买来几十头爱尔兰猪，是吃草吃素的散养猪，肉紧肥少，很爱干净（照片１）。去年开始基础建设，造了大棚和出售亭，并开垦了四英亩地种蔬菜。他们雇用一个农场经理，斌管理财务，John开拓市场。丰收期间，人手不够，夫妻两人都上场。拔草，割菜，清洗，包装，什么活都干。到了周末，夫妻双双带着猪肉和蔬菜到自由市场去出售（照片２）。
不当老师去卖猪？在自由市场遇到学生和朋友，是不是丢面子？斌说，学生和朋友就是我的顾客，见到他们赶快介绍好产品，心里好喜欢。有人问，当老师省力，还有假期，你不觉得可惜吗？她说，接触土地，呼吸新鲜空气，享受丰收的喜悦，我喜欢这种生活方式！当农民，能赚多少钱？她说，赚钱不是生活的唯一目的，我在时间上有自由，干多干少，掌握在自己手里。以前，只有暑假寒假最拥挤的时候外出旅游，现在想走就走，没有限制。她的丈夫，昔日的工厂老板，如今晒得像老农民一样。他说，我快到退休年纪，卖掉工厂的钱可供我们消费余生，但是，现在的生活多有吸引力！
农场进口处有个出售亭（照片３），一包一包的蔬菜随便顾客拿，虽然贴了非常便宜的价格，但是，无人监督，
愿给多少钱就放多少钱在小铁箱中。他们还成立了俱乐部，按家庭收费，每星期来取一箱蔬菜。
自由市场卖肉卖菜
爱吃素的爱尔兰猪，肉紧肥少
农场门口出售厅，顾客自拿自付钱
（2）
买一块荒地，交结野生朋友
Fred是飞行员，娶了毕业于英美文学专业的台湾太太，眨眼三十多年过去了，依旧相亲相爱。他们的房子造在大河旁，家里拥有一艘船。走水路，没有车道的拥挤，没有红绿灯，却有沿途的自然风景和水中的免费水产（钓鱼，照片１FRED和女婿钓了很多鱼）。他们也有自家的小飞机，距离远一点的，全家从空中飞过去。
Fred全世界飞，十天半月在岗位上。一旦回家，家里的狗啊，鹅啊，鸭子，兔子都是他所怀念的。他还在几十英里之外买了一块荒地，建造了度假小屋------每次回来，他都要去住几天。渺无人烟的荒草地，有树林，有池塘，有小溪，有平原。但是无水无电，他买了发电机。当初买下这块地，是为了练习射击和狩猎。家里不是有鱼，有蛋，有花有草吗？他还要吃野味。曾经花费不菲跟着特殊的向导去打猎，现在不用赶来赶去，就在自家的土地上。到底有多少野兽以此为家？他放置了六架自动录像和照相的装置，太阳能充电，拍摄野生动物（照片２，野熊光临）。最多的是野鹿和火鸡，一群来一群去。有黑熊，有北美小狼，还有山猫，Elk和Moose。打猎季节在秋天，政府控制着狩猎执照，仅仅“消灭”多余的动物，每张执照有规定的日期和猎取数目，只能打雄性，保护母的和幼儿。
太太并不喜欢射击和狩猎，每次跟着一起去，觉得无所事事。Fred便安装了摄影设备，六个照相和录像镜头，把荒地白天黑夜前后左右，任何一点动静，都自动拍摄下来。通过电脑，在家也能看见。现在他们去那里，是为了一种亲近的感情。取出照相机的储存片，插进电脑，一一欣赏。每一次去，开大车，装着一袋又一袋的动物饲料，扔在荒地上。人靠破坏自然生存，野生动物顺服大自然的安排，Fred要做一点补偿。
自从买了这块地，那么多的野兽来来回回，他狩猎十年，却一次也没有打着。衡洁觉得好奇怪，他却幽默地说，因为你在我旁边，所以我的枪不听使唤。Fred特爱看野生动物咀嚼饲料的录像，看得心花怒放，不把打猎放在心上了。
住在河边，有免费水产
野熊的录像
（3）
剪开篱笆， 营造后院野生圈
当初决定买这栋房子，是看中了将近二英亩的土地。老公大卫吃素，热爱自然，经常带着太太立平去划船和爬山。立平来自中国农村，留学生读出硕士学位，喜爱种菜（照片１，立平）。
斯波坎（Spokane）的冬天冰天雪地，一般要到在五月底六月初才能下种。初夏时节，南迁的鸟儿陆续回来，四处寻找安家的地方。立平挂了一个木制的鸟窝，高高地悬在树上，马上被一只雄鸟看中，衔着树枝前来探访。立平对老公大卫说，这么硬的材料，鸟蛋要碎掉。后来她发现，雄鸟做的是基础工作，就像造房子打地基一样。没多久，雌鸟来了，在里面铺设了柔然的干草和羽毛。她突然感悟，原来上苍在设计生命时，已经把能力放在里面。抬头看苍天，云彩飞舞，好像在对她说话。她感动得眼泪喷涌，双膝不由自主地跪下来。······
鸟宝宝出生后，鸟爸鸟妈一起抚养，一个送食物，一个清洁里面的排泄物，取出来，扔掉。七月中旬，气温直升，超过一百度（华氏）。立平和老公在鸟窝上撑了一把伞（照片２，给鸟窝打伞），保护鸟宝宝，以免中暑。野鹿一定很渴吧！他们为小鸟和野鹿准备了一个饮水潭（照片３，饮水潭），母鹿天天来饮水。蔬菜开花了，蜂鸟忙碌起来。又是一个神奇的生命，她拿着相机，拍摄蜂鸟和鲜花的合影。
有一天黄昏，立平正在给丁香树浇水，忽然看见树丛后面有个一个黑黝黝的东西，吓得倒退几步，水管掉在地上，不知所措。晚霞的余辉中，她发现那是一头还不会走路的小鹿，赶紧跑回屋里，对大卫说，一头小鹿刚出生，给它吃什么食物好？也许喂它一点水？大卫立刻阻止她，说道，这样做，你会害了它。因为刚出生的小鹿身上没有气味，保护它不被伤害。一旦沾上了人的味道，就成为别的野兽的盘中餐了。
立平不放心，走出去，远远地看着小鹿。心里想，鹿妈妈怎么还不回来呢？你的孩子需要你。小鹿挣扎着爬起身，站不稳，倒在篱笆边。她的心提到喉咙口。正在这时，一个黑影越过篱笆，停在小鹿身旁。黑幕降临，她只看见鹿妈妈的身影，看见它在小鹿身上舔来舔去。小鹿钻到妈妈身底下，饥渴地吃奶。这对母子很快融化在夜色中。第二天，她再去探访小鹿，已经不知去向。这头小鹿如何越过篱笆？是被妈妈驮出去的吗？立平想入非非。大卫说，小鹿在外面很不安全。只见他拿着大剪刀来到篱笆前，剪了一个洞，为让小鹿爬进来。没几天，小鹿回来啦！他们家现在成了野鹿的乐园，有吃有喝，天天来访！
摘菜蓝莓
野鹿饮水潭
（4）
种菜养鸡， 观察另一种生命的奇迹
融融是作家，住在Spokane，曾经写过一本书，记录北美野生圈。当她准备在家里种菜时，老公迈克二话不说，立刻添置了很多装备。融融种菜是为了写作的素材。老公支持是因为太太喜欢。他对蔬菜非常挑剔，中国的绿叶菜几乎不吃。迈克为老婆订了三个小暖棚（照片１，三个小暖棚），下面是菜床，上面有屋顶形状的金属支架，覆盖透明塑料布和网眼布，一层防寒，一层防虫。然后买了二十几袋泥土，倒进菜床。种子就这样埋在泥土中，长出番茄，豆角，土豆，草莓，玉米，萝卜，南瓜，生菜，等等。作家的笔跟着蔬菜一起成长，于是，便有了《桌上田园》，《被芥兰感动》，《番茄之魂》，《豆苗之舞》《冬天里的硬汉》，《与南瓜一席谈》等一系列散文，发表在各种报刊杂志上。
“我们家的春天是在室内开始的”。融融写道：“长条的早餐桌，先生把高椅撤下，在餐桌上方搭起了架子，架子托起一米多长的太阳灯，悬挂在空中。从商店里扛回来育种的泥土，堆在墙角边。以往都要丢掉的旧筷子和裂口的汤匙，现在变废为宝。小如酒盅的塑料花盆，一盒十八个，一买就是三四盒，铺满桌面。小汤匙担负起喂填泥土的工作。城里人认为肮脏的泥土在我们手里就像面粉一样可爱，加点水进去，用旧筷子挖个小洞，种子就这样种下去了。”（照片２ 餐桌田园）
夏天，在写作之余，融融大多是在后院度过的。迈克说，它们像你的孩子一样，每天起码花三四小时在它们身上。她说，它们是我的诤友，是我的老师，像一本读不完的书，时时受益。“有时候，我给它们施肥浇水，有时候，我低下头去，嗅闻番茄叶的暗香。有时候，我什么都不做，就是坐着，痴痴地看着它们。松果从半空掉下来，落在我的脚边，吓我一跳，被我踢得老远。转而一想，也许它们也是来凑热闹的，再去捡回来。”
整個冬天，她沒有給暖棚澆水，却发现泥土很乾很鬆，靠著白天黑夜的溫差，稍微有一點潮溼的空氣，有些蔬菜竟然堅持到春天的到來，真像西伯利亞的硬漢！她摘了一棵大白菜的枝葉，是去年倖存的幾棵之一，想要開花的樣子。她洗乾淨放在白粥裡，称之「青菜老公公」。
不小心拦腰折断一棵番茄，她在伤心之余看到这样的奇迹：“蝴蝶和蜜蜂来来回回，又是轻吻又是拥抱，是不是造物主给她格外的爱护和关怀？金色的花朵在骄阳下尽情盛开，花瓣被微风吹得上下起伏，好像在点头，给我肯定的答案。我怎敢相信呢？就在那几天，老天给了我们华氏九十度的气温，天天晴空万里。小番茄的花朵枯萎了，绿色的果实出来了！二十朵花（照片３，折断腰的番茄开花了），结了五个青果，羞答答地挂在枝头。抚摸着光亮滑润像玉石一样的宝贝，我能不相信吗？我敢不相信吗？感恩之情油然而生，笑嘻嘻低下谦卑的头。”
她对只开花不结果的南瓜藤说，我希望你能开口说话，让我知道你生命的秘密。希望所有的蔬菜都能够和我沟通，让我知道你们爱冷还是爱热？喜欢喝什么汤水？喜欢干一点还是湿一点？阳一点还是阴一点？你们不开口，我只好苦苦摸索，结果可能适得其反。
豆苗跳舞啦！（照片４，豆苗跳舞）她写道，脖子突破土層時，身體保留著胎盤的體型，彎度是那麼光滑和柔軟，好像舞台上的芭蕾舞表演。她呆呆地看著這個生靈，似乎聽見了輕音樂，幽幽絲竹，豆苗在音樂的節奏中一點一點抬頭。她每隔一，二個小時去看看，姿勢竟然有變化。豆瓣好像合十的雙手，裏面包含著豆苗的翅膀。一晚過後，身體筆直地升起，有一寸多高。豆瓣分開，好像張開的雙臂，裏面的兩片葉子已經長大，對天呼喚著：我活了！生命的節奏變得隆重有力，好像慶典一樣。
舞姿中有伏倒，彎腰，昂首挺胸，直立腳尖，攔腰處兩片平坦的綠葉互相連接，活脫脫的芭蕾舞裙，具有旋轉的動感。雙舞的豆苗好像一對夫妻，個子小一些的，舉起葉子，好像綠色的蝴蝶展開翅膀，有高有低，忽前忽後，肩膀腰肢都在擺動，一會兒挺胸托頭，一會兒彎胯側身變成S型，好像在嗩吶聲中扭起了秧歌。它們相互對視，傾身，點頭，擁抱，相吻，簡直是一對天仙配。
种了三年蔬菜以后，她开始养鸡。老公配置了鸡舍和鸡场，她从小鸡开始观察，到下一代出生，写了很多生动的故事。别人养鸡是为了取蛋和吃肉，她的老公不吃鸡肉，鸡蛋也吃得很少。他们送给孕妇朋友。别人只养母鸡，不要白吃白养的公鸡，他们养一只公鸡。融融说，每次我去取蛋，觉得公鸡的眼神很不友好，冷冷的，带着凶光。这个念头刚萌生，公鸡已经从背后向我冲来，在我的小腿上狠狠一啄。虽然不是很痛，却被它的气势吓得半死。我踢脚还击，它毫无畏惧，全身的羽毛根根竖立，再次冲上来攻击我。······夫妻俩都为此失脚跌倒，皮破血流。人们劝他们送走或者“枪毙”这只霸道的公鸡。融融写道，书上说，一只公鸡最多可以有十个老婆，我们只有五个，个个都被它宠爱。有一次，关鸡场门时漏下一只母鸡在外面，我进屋后，听见公鸡不停地叫。我在吃午餐，过了好久才出去，原来一只母鸡在外面。我把门打开，公鸡与外面的母鸡互相扑过去，好像拥抱一样。我原谅了公鸡，并被他们的情谊深深感动。公鸡总是让母鸡吃饱，自己吃在最后，却像勇士一样，守望母鸡，保护它们的安全。
这些鸡，这些菜让融融的生命与大自然接上了联系。
老公造三个带暖棚的菜床
| 常约瑟 (2015-10-22 02:31:47) |
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真是世外桃园呀！ |
| 温连军 (2015-10-22 12:07:58) |
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这不是农夫，这是半仙生活、、、、、、、伊甸园？？？ |
| 融融 (2015-10-25 05:06:36) |
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天天接触大自然确实很有福气，谢谢！ |