一城桂花雨 四海明月情
杭州阿立
2015年9月25日
2015年9月26日缩减版
（一）故乡昨夜桂花雨 月饼私家分外香
今天一早打开微信，就看到杭州同学发的桂花雨照片：
阿立就提起雪草说的桂花泡铁观音。同学们都说好主意，应该也可以泡龙井。
胜哥说：“桂花要先加工成干桔花，去掉涩味，更香，口感更佳。”
阿立：“杭州可以买到干桂花吗，不加糖的？”
胜哥：“最好自己加工。店里卖的要么是糖桂花，有的是加了硫磺的。”
阿立：“要组织个桂花干活别动队？”乖乖，还是回到现实，聊聊月饼吧。
小时候杭州主要是苏式月饼。无论什么馅，总觉得太甜了。中秋吃月饼只是惯例而已，还是螃蟹黄酒馋人。后来广式月饼也进入杭州市场。虽然还是甜的，比苏式月饼好吃多了。当时品种不多（那时没见过有咸蛋黄的），有莲蓉，细沙，生蓉，椰蓉，金腿和五仁等。阿立嫂和阿立都喜欢五仁的。上星期去华人超市，买的仍然是五仁的（等不及中秋，早已开吃了）。
也许比广式月饼进入杭州还早点，榨菜鲜肉月饼就已悄悄登场了。为什么说“悄悄”呢？因为阿立不知道啊。
阿立嫂回忆，小时候最喜欢到颐香斋，看她们在店堂里现做榨菜鲜肉月饼。现烤现卖，热乎乎的马上吃，香！
阿立从小住在西湖边（见“兰陵别墅”一文），颐香斋比较远，没有去过。直到大学时搬家（母亲学校宿舍），颐香斋就在家门口了。杭州最有名的采芝斋，早期却还没有榨菜鲜肉月饼呢。
阿立嫂烹饪是天才。吃过看过一次的，不要菜谱，自己就能做出来。榨菜鲜肉月饼自也不在话下。近几年因为要健康饮食，好久没做了。
今年又做了一次。虽然看着像苏式月饼，榨菜鲜肉的馅，味道完全不同：
这不像苏式和广式月饼可以盒装，等到中秋赏月时才吃。榨菜鲜肉月饼必须要热乎乎的吃，爽！以前没有冰箱，买了马上吃完（最好出炉就吃）。现在自己做，多的可以放冰箱，吃的时候再热一下。
我们的马来西亚邻居会做广式月饼。榨菜鲜肉月饼却是第一次吃，也很喜欢。
（二）超级月 月食 血月
今年又是超级月（Super Moon），中秋月亮会特别大，特别亮。又赶上月全食，可以看/拍血月（Blood Moon）哦。
去年（2014年10月8 号）也看到血月的整个过程。
当时一出门就觉得月亮怎么这么大，这么亮？电台正好在实况报道，因而马上明白了。
一路上看到血月慢慢形成的整个过程。路边有树木背景时，血月显得特别大。可惜是开车上班途中，路上没有拍照。红灯停下来时，想拍过几次。可是背景不好，又有路灯和信号灯，毫无美感。想到了公司再拍吧。后来认识到这是个错误的决定。应该找个地方停车，好好拍几张照片的。
到了公司停好车，血月还在。马上用手机拍照。
但背景没有树木，对面建筑又有灯光，血月的效果拍不出来：
这两张照片马上微信分享，被严重批评。在苹果公司公干的梁兄亲切的说：“阿立啊，该换手机了”。有道理啊，只是俺家是“苹果”过敏的（你懂的）。然后同学们就开始显摆“血月”照片（有很多，只保留了两张）：
伴随着血月，米国佬也有些迷信的说法（电台上听到几次了）：说血月期间，anything can happen。
喜欢摄影的，星期天晚上好好拍几张照片分享啊！
朋友们，中秋快乐开心！
阿立嫂今天（2015年9月26日）做的桂花年糕：
继续更新（2015年9月27日晚）。阿立嫂今天做的晚餐：
冬瓜盅（谢新雷兄千里之外捎来的冬瓜），香芋扣肉，盐焗鸡，炸响铃。
想起司徒雷登的传闻：说司徒兄（杭州长大）当年在羊坝头某餐馆点菜，用的是地道杭州话。点到最后一只菜，是炸响铃。并关照：“响铃要熬捎”。“熬捎”是杭州话，意思是“要赶紧”，马上要吃。凉了不脆就没味道了。
中秋晚上（2015年9月27日），开始一直看不到月亮，有点泄气。后来，大约晚上9点左右（美东时间），月亮终于出现了。但还是“犹抱琵琶半遮面”，暗暗的。
新买的单反相机，傻瓜相机和手机，一通乱拍。感觉都不咋样，投降了。
回进房内，照片传到电脑上。多数不行。有几张勉强还能看。挑一张贴一下：
其实后来月亮更亮了点。“专心”在电脑上“矮子里挑长子”，没有注意阿立嫂的通知。芹泥在桐枫社的实时通知（让阿立赶快出门去看），也没及时看到。错过了最佳观看时间。