Julie & Julia:穿越时空 相约厨房

两个未曾谋面的女人,隔着60年的时空,因着一本美食经典,相约在都市厨房。

Julia Child是跨世纪的女人(1912-2004),一个无可争议的高人(身高1.88米),一个用法式美食影响美国胃口的神厨,一个见过大世面、有着大气魄的大气女人。

Julie Powell也是跨世纪的女人(1975--),一个默默无闻的小女人(秘书,临时工),一个已婚无孩年近而立的纽约外来妹(家乡德克萨斯州),一个内心纠结、外表忧郁的女人。

两个人如果说有什么共同点:一,都是美国人;二,都是已婚;三,都有个知心爱人。

虽说名字有那么些相似,一个叫Julia(朱莉甲),一个叫(朱莉乙)Julie,可要把俩人硬凑到一块还真貌似有些牵强。毕竟年龄差得那么远(60多岁),住得更遥远(一个美西加州,一个美东纽约),怎么能扯到一块呢?嘿,都是美食牵的线……

话说高人朱莉甲出生富裕家庭,高龄出嫁(1.88米的个头,找个身高合适的不易,只好高女人和她的矮丈夫相配),婚前不曾下厨,婚后无需下厨(家境好到正好可以用厨子),人生最大爱好便是美食。过完第三个本命年后,随曾在巴黎生活过、又被美国政府派驻到巴黎任文化参赞的丈夫迁往法国。一个任期四年而已,对大大咧咧作为家属随行的朱莉甲来说有点无聊。夫人嘛,每天打扮得花枝招展、逛街购物便是正事。朱莉甲很不习惯。好在到达巴黎的那一刻,美景、美食便牢牢攫住朱莉甲的心,吃饱了不想家,美食是最佳的安慰啊。在尝试了学制帽、打桥牌依旧兴味索然后,朱莉甲在贴心丈夫双手赞成下,袖子一卷,报名下厨学习法式烹饪。所谓:不鸣则已,一鸣惊人。

法式烹饪说起来是殿堂级,对一个不熟悉厨房的人是何等挑战?朱莉甲大不以为然:即便从切洋葱开始,也不碍一路狂奔到大厨水准。功夫不负有心人,大厨班唯一的女学生朱莉甲用事实证明:谁说女子不如男?是金子总会发光,朱莉甲练就一身厨艺,身边朋友大饱口福之余,核计着拜师,就这么玩票玩出大名堂,朱莉甲用英语写出的法式美食菜谱在朋友间流传,继而被慧眼出版商相中,一经出版,大受追捧,简直改变、提升了美国人的味觉欣赏水平,并且不断再版,持续惠众。

因此,60多年后,在纽约大都会Queens区一个匹萨店楼上的破旧厨房里,小女人朱莉乙化郁闷为动力,决心用一年365天时间挑战朱莉甲美食宝典中的524个菜谱,似乎也没什么奇怪。对于朱莉乙来说,照着菜谱烹制法式美味虽无语言障碍,却有时间局限:早九晚五的秘书工作消耗的是最好的时光,美食,只有在八小时之外挤时间了。为了不让自己半途而废,朱莉乙在老公的建议下,开博客记录每天的进展,以期监督自己。

下决心容易,坚持到底难。照着朱莉甲的菜谱、观摩朱莉甲的美食节目录像、了解朱莉甲60年前的生活,朱莉乙收获的,不单是自已和老公飙升的体重,还有从无到有、越来越多的网友的支持鼓励,同时也潜移默化地感受到朱莉甲大气不言败的乐观积极性格。付出总有回报!朱莉乙一搏再博连续博,博客点击率不断上升,吸引了越来越多的网友关注,最终也吸引了媒体的兴趣,在接二连三接受采访后,终于成为名人。一年的美食实践,不光慰藉了朱莉乙夫妇的味蕾,也改善了朱莉乙夫妇的关系。俗话说:拴住一个人,先拴住他/她的胃。朱莉乙用一年的时间证明了这个真理。

两个真实的人,两个真实的故事,穿越了60年的时空,通过一本书,在厨房相会。在朱莉乙那个小小的破旧厨房里,朱莉甲透过书页与文字,无时无刻不在注视…… 

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关于影片:

1、是冲着Meryl Streep去看的,当然也很喜欢Amy Adams。两个人在Doubt里的搭档很完美,据说在片场就约好继续搭档演Julie & Julia。大腕就是大腕,可以选择影片与角色。不过,看了电影后,第一次对Meryl有些失望。大致有两点不太习惯:其一,演员与角色年龄差距过大,高人朱莉甲在片中应该是40来岁,而Meryl已经6旬高龄,与小丈夫(年龄、个头)配戏很不相衬,一憾;其二,高人朱莉甲本人说话相当有腔调,但属于自然可接受范围,戏中经Meryl模仿后的尖嗓高音,实在有些令人烦躁,再加上举止动作刻意夸“大”(over-acting),反倒不自然,二憾。

2、说起来是两个女人的故事,但影片明显重心转移到朱莉甲身上。整个戏里只见Meryl,其他人全是陪衬,有喧宾夺主的嫌疑。

3、值得称道的是影片的拍摄风格与色调,巴黎部分充满怀旧的美,令人不可救药地爱上巴黎。纽约部分的场景乏善可陈,与朱莉乙的角色一样淡化在强大的巴黎与朱莉甲的影子里。

4、音乐很美很怀旧。最喜欢的是片尾的Time after time:

Time after time

Time after time
    I tell myself that i’m
    So lucky to be loving you

    So lucky to be
    The one you run to see
    In the evening, when the day is through

    I only know what I know
    The passing years will show
    You’ve kept my love so young, so new

    And time after time
    You’ll hear me say that i’m
    So lucky to be loving you

角色与真人对照图:






老随 (2011-11-24 03:00:48)

老帖子。搬过来凑热闹啦。wink

海云 (2011-11-24 03:30:00)

新浪照片复制不过来的。

老随 (2011-11-24 08:41:10)

重新贴图了。估计可以了。

海云 (2011-11-24 14:08:08)

下次试试。昨天我贴图文章没能写出来,主要还在跟技术人员商量尺寸的问题,等我确定了,再补贴。

老随 (2011-11-25 08:39:33)

这样啊。我再编辑编辑。