我行我素：红烧双冬，凉拌秋葵，红豆桂花粽

红烧双冬

 

 

 

冬瓜清热生津，解暑除烦， 特别适合夏天食用。

买那种外皮有白霜的冬瓜，比较好吃

• 冬瓜洗净去皮， 切块，
• 鲜冬菇（也可以用发好的干香菇）洗净去蒂，挤干水
• 用大火爆香姜丝，下香菇，冬瓜， 大火快炒1-2分钟， 加一小碗鸡汤， 用小火把材料焖软。
• 开盖收汤，用适量生抽，盐，糖，调味,  即可装盘

 

 

 

 

 

下面的是买来的

 

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百草园 (2014-12-19 14:39:28)

美味佳肴。

暗香 (2014-12-19 18:14:46)

简单，健康，谢谢分享

木易石 (2014-12-20 01:16:34)

仿佛闻到鲜香！