这道菜也是发在微信里的，搬过来，仔细说。
我们都知道白米饭其实并没有什么太多的营养，而且很容易转化成糖粉被身体吸收，对减肥的人不利。
糙米饭全身是宝，我们小的时候，最怕吃一种中熟米，喜欢吃大米，现在很多人都知道要吃粗粮，糙米更是比白米贵多了！但有的人说，糙米不好吃，我说：那是你不会做！
这道西班牙鸡饭，我用的就是糙米，我家里的人吃了都说根本不觉得是糙米，跟白米做出来的口感上区别不大。
小孩子吃糙米最大的好处就是不会便秘，小孩子不大愿意吃蔬菜，便秘的孩子不少，给你的孩子吃糙米，保证不会嗯嗯难。
我两个孩子从小就喜欢吃一种叫西班牙米饭的主食，因为他们小时候曾经有过一个伊朗裔的保姆，那个保姆就喜欢做西班牙米饭，其实就是米饭加了点香料和番茄酱，酸咸甜的味道都有。
我女儿也是不大吃蔬菜，所以我自己延伸发明的这道西班牙鸡饭里，既有糙米，也有蔬菜，更有鸡肉，应该说营养全面，还不用添加任何油脂。大人和孩子都能吃，十分健康，因为一道饭菜里面什么都有了，不需要做其它的菜肴，只配点绿色蔬菜装饰点缀就好了。
材料：三个鸡腿，两杯糙米，两个番茄，两个洋葱，两个土豆
做法：法式铸铁锅放火上，不用放油，直接下鸡腿煸至变色，加切成小块的洋葱和番茄，继续煸炒，约三分钟。加入泡过的糙米和切成小块的土豆，一罐鸡汤，一小罐番茄酱，两到三杯水，红椒粉（Paprika）一大勺，黑胡椒粉一小勺，Louisiana Hot Saucey一大勺（可不放），盖盖。滚了之后，中火转小火，每五到十分钟用锅铲给锅里的东西翻个身，少许盐调味，一个半小时后就好了，如果太稀，转大火收干汤汁。
| 林玫phoenix (2014-11-21 00:21:50) |
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营养全了 |
| 一休 (2014-11-21 01:00:35) |
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那锅还用着呢？越战越勇啊。 |
| 海云 (2014-11-21 13:59:17) |
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对青少年和中年人来说，都很健康也可口。 |
| 天地一弘 (2014-11-21 14:01:30) |
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营养丰富，好吃。。 |
| 海云 (2014-11-21 14:02:04) |
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那个帅锅成神器了，我鸡鸭饭菜都用它，脆皮面包烤得堪比纽约任何一家面包房，我都想凭这一个帅锅开店，就叫：帅锅味，肯定生意好！ |
| 海云 (2014-11-21 14:05:05) |
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这个算是西菜中比较接近中菜口味的，其实真正的西班牙米饭有点夹生，老中们不会喜欢的，他们只用三十分钟做这道饭，米饭一粒一粒的，咬着硬邦邦的。经过我改良，这米饭的口感软和了，却保有原来的西班牙的滋味。你试试。 |
