周六我们决定去参观位于Hershey城的巧克力世界和在宾州Lancaster的Amish（阿米什）村落。我先上网查资料了解概况。9点过出发，从495号公路转95号公路，上695号公路，经83号公路，进入宾州，过哈里斯堡，到达HERSHEY城。在巧克力大街（Chocolate Ave）看到街灯柱头上的装饰都是巧克力的造型，并于11点57分来到巧克力世界（Chocolate World）。前来观光游览的人非常多，停车场停满了车辆。在巧克力世界前面留影，然后进入大厅参观。
我们坐上观览车，进入HERSHEY CHOCOLATE TOUR。在车上，参观了整个巧克力的生产过程。最初是奶牛的动画造型，到筛选、烘干可可豆，将其磨成粉，加入牛奶、白糖和不同口味和品种的其他原料，制成糊状，浓缩成连续不断的巧克力长带，被压制成各种形状的巧克力产品，最后形成不同形式和风格的包装，并从传送带输送出来。其间还有即刻生产的各种数据，据称每天生产巧克力豆有6000万粒，可能是美国最大的一家巧克力生产厂商。参观完毕出来时，送一块巧克力给每人品尝。这种全自动的生产过程让人大开眼界。
我们在大厅里浏览、观赏、挑选，不同花色品种的巧克力使人眼花缭乱。又在一块最大的、重达5磅的巧克力前留影。然后买了两筒巧克力，作为送给小孩的礼物。著名的HERSHEY 巧克力是一种普通品牌，销量很大，受到消费者青睐。巧克力世界还有看电影、玩过山车等游览项目，已经来不及参与。12点过，驾车经过可可大街，离开这个世界上最甜的地方。
我们前往Lancaster参观Amish村庄，在树荫下野餐。
两点过到Amish村庄 ，路上看到Amish人驾驶的马车，公路上汽车和马车混行，让人担心。我们参观Pretzel Factory，旁边的旧货店有20年代的报纸、旧书籍、年代久远的明信片实寄封、电木唱片和中国麻将，以及很多手工制品、小工艺品等，引发怀旧的情思。
我们在Pretzel Factory的员工指导下制作了一个Pretzel，用面团亲手体会Amish居民手工制作面食Pretzel的过程，结束时发了一个Sticker，表明经过培训获得制作该面食的资格，真是一次充满创意的有趣活动。离开时突降大雨，拌着雷声，商店停电了。
雨势稍停即前往一个供游客参观的Amish Village，路上看到山庄的一间屋学校，在车上拍照。到达山庄，在Amish家庭的大厅里听介绍，有中文说明。接着参观家庭陈设、生活用品和家具，这里可以拍照。
Amish人，是德国人和瑞士人后裔。300年前，因宗教信仰移居美国，在宾州等地生活，目前在宾州有近6万人。他们严格信奉Amish教义，崇尚自然，过着朴素的生活。他们保持黑色调为主的传统服饰，男子戴宽沿草帽，结婚前不得蓄须，婚后仅在下颌留长须。成年女子戴白色小帽，穿长裙外套围裙。主要从事农业、养殖和一些家庭手工编织。他们不用汽车、不用电，没有电灯、电视、电脑，也不愿意被人拍照。Amish的生育观念是服从上帝安排，家庭人口都比较多。由于族群人口少，近亲联姻多，开始注意到对后代的影响。他们没有医疗保险，养老主要依靠子女。这么多年来，在现代生活的影响下，已经有一些改变。Amish农庄对外开放，可以参观农场或到Amish家里住宿，从而成为一种特色旅游项目。
草地上陈列了一辆马车，这是他们重要的交通工具。马车背后，有一个红色三角形，晚上能发光，用以避免被后面的车撞上。在山庄里参观，弥漫着马粪气味，看了马圈和圈养的猪、羊、鸡。以及抽水设备、农具、学校和工场、售货店。所谓学校，就是一间教室的学校，有20多个座位，有位身穿Amish服装的老师在那儿接待参观者。据说Amish的学生只接受8年教育，所有年级的学生都在里上课。离开前，到商店买了一块Amish的磁铁画作为纪念。接着去了一家Amish商店观光，除了白人员工外，可以看到有不少身着Amish服装的员工，甚至还有华人的柜台。
5点20离开山庄，天色变得阴暗。7点左右进入95号公路时天降暴雨，行路颇为困难。进入495号公路，电闪雷鸣，倾盆大雨迷蒙了道路，有的车辆停在了路边，还看到了拖车在工作，这时是最为紧张的时刻。打开应急灯，放慢速度，谨慎驾驶。终于走上29号公路，雨势减缓。回到家里 我们又观看了Amish人的电视录像片，据说是经过Amish族人长老同意才能拍摄，对加深理解颇有帮助。
写于2014年9月7日
| 朴康平 (2014-10-05 11:21:43) |
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想起了九十年代初在俄亥俄州一个就叫“柏林”的阿米什族小镇的经见，果真震撼，记忆犹新！ |
| 阿朵 (2014-10-05 14:13:52) |
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第一次了解Amish人，他们的生活方式让人震撼，谢谢介绍！ |
| 飘尘永魂 (2014-10-05 14:53:44) |
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独特的族群，是否使用互联网? |
| 明凤 (2014-10-05 23:47:42) |
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他们对传统的恪守，的确让人震撼！ |
| 明凤 (2014-10-05 23:51:56) |
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从网上了解的情况来看，传统的Amish文化对于使用电脑应该是不鼓励的。 |
| 木易石 (2014-10-06 14:01:11) |
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对他们的第一映像就是结实的身体，健康的肤色--他们真正过着绿色低碳的生活。 |
| Sujuan (2014-11-16 04:46:46) |
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谢谢介绍，我从来没去过。以后有机会一定拜访。这文章先让我准确一下，好文笔！ |
| 明凤 (2014-11-16 23:25:11) |
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真的，他（她）们的身材都比较好，没有看到特别胖的人。谢谢！ |
| 明凤 (2014-11-16 23:26:21) |
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谢谢！昨天怀瑜带我们去看演出，没有见到你。我说可能太忙了。 |