随笔，和吃有关
和朋友约了吃晚饭，一时无法确定吃什么好，于是约了去一个美食娱乐广场；我穿了件剪裁合宜，比较显身材衣服，一碰面，朋友就对着一叠声的说，你瘦了，你瘦了。减肥了吗？怎么减的？才个多月没见嘛。我答：刀削的。一转身，刚好看到一家“刀削面”，她立马拉我进去！
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周末抓空档去学校接了儿子去拿近视眼镜，剩下个多小时可以吃午饭。问儿子想吃什么，他说小笼包。我当时正在蒙市，一时想不起哪一间餐馆有好吃的小笼包。他老爸就在旁边出隔夜主意：“去XX粥粉面饭啊。”，“那是吃炒牛河，生滚粥的，没有小笼包。”
终于想起广告上一间上海饭店，不远，就立即开车过去。只有两台顾客，我立即点了三笼小笼包给儿子，再慢慢看菜单。服务员来了两次问我们想好没有，他老爸一脸迷惘的的说，我找不到。你想吃什么？我想吃云吞面（粤式）。----真是“阿茂整饼，没那样就整那样！”
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《吃啥好?》
暑假回国之前，跟香港的好朋友联系，问她在八月初可否接待我住她家两天。“好，没问题！”，闺蜜嘛。
接着她发来微信问，你们早餐吃什么，饮什么？她住半山，要预先准备，不是到楼下就什么都有。
我说，粥粉面饭啊，广东人的四大发明。我平时早餐都是吃这类，儿子也喜欢；但我不知道女儿吃什么早餐，她自己每天都不知道自己想吃什么，就忽略不计吧。然后，过两天她说，你还没告诉我，你们饮什么：牛奶，果汁，开水，冰水，矿泉水？
啊，那么多选择？就饮水吧！（结果，后来，那天早上，我把菲佣给她煮的杂粮粥喝了。）
然后，她突然问，你还没安排时间和我吃饭啊？我一看，对呀，节目排得太满，差点忘记了，立即重新调度，星期六午餐，吃完立马坐车回广州，奔赴晚上大学同学老师的聚会。
过一天，又一个微信：想吃什么？中，西，日式？
我想，日式我只喜欢吃生蚝和鱼生，并不会欣赏寿司的特别，在美国吃海鲜，新鲜且便宜：西式？在美国的西餐让我自动节食。于是，我答：中。
下一个问题立即微过来：粤，沪，川？啊？这么多选择？好麻烦啊！总的来说，我不太喜欢江浙一带的菜，嫌酱味浓，偏甜。川菜，太辣，喉咙和胃都受不了。于是，就选了粤菜。
第二天，又有功课：潮州菜，饮茶（点心），广式海鲜，客家，？啊！还要选？
让我想起网上的一个笑话，某人饥渴了找到一个餐馆，坐下来让服务员先上茶。服务员于是问他要什么茶，红茶，绿茶，白茶，黑茶。。。然后，什么产地的？高山的，龙井的，云南的， 福建的。。。？又问要什么水泡茶，没完没了，最后他烦了，就说，来杯水吧。结果，又是重新选：矿泉水，蒸馏水，，国产的，进口的？最后，他落慌而逃，水都饮不上。
我咯咯的笑，给她说了这笑话，然后提议：港式茶餐厅吧。她回；档次太低，味精太多，否决。
我当时在韩国等转机，有的是时间作认真考虑，想到回去后，肯定餐餐都和亲友吃饭，而在广州，多数是吃粤菜了；那么，去香港，应该选个不一样的美食。于是我怯怯的问：可以重新选择吗？
呵呵，当然可以啊！
想了半天，去除了中和日，决定吃西餐。
问题立即来：法，意，西，葡式？意西葡都吃过不少，没吃过地道的法国美食，于是，爽快的答；法。
之后，突然想起：我们没有带正装啊，只有旅行的夏衣短裤拖鞋，法国餐厅会让我们进去否？
放心吧，悠闲的便装就可以了。
8月2号星期六中午，我们被带到香港一家法式小餐馆，有点私房菜的特色，不豪华，然而，选料新鲜，味道一流，是否正宗我不知道（要追梦来评），反正，就是两个字：好吃！结果，都吃了一半了，才想起该照个像！（其他吃的几十餐，我都没照像。）
前菜是红酒蚬，主菜：焖羊腿，烤鹅，烤乳猪，猪髓骨焗法国螺，甜点是souffle 和雪糕。吃到好饱好饱。
题图：猪髓骨焗法国螺，绿色的是新鲜蒜蓉等调味料。香，滑，嫩，吃了大半才想起照相。
这是法式烤乳猪。与我们粤式烤乳猪有不同，皮薄，肉嫩，没有中间的肥油层。
Souffle --餐后甜点，一定要现做现吃的点心，甜软适中，慰贴口腹。
| 海云 (2014-08-28 13:39:31) |
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照片模糊哈！肯定是光顾了吃了。 |
| 予微 (2014-08-29 02:36:11) |
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是啊，只顾着吃和聊，突然才想起照相。吃了几十年，实在没有饭前照相分享的习惯啊。 这次吃的中餐，粤菜，因为在洛杉矶平时吃的也差不多，所以没有多少惊艳的感觉要分享。只有好多的友情亲情让我心暖意融融。 |
| 春山如笑 (2014-08-29 03:02:07) |
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民以吃为天，吃以味为先。谢谢予微分享令你暖意融融的友情亲情和美食。 |
| 予微 (2014-08-30 05:52:34) |
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问好春山，我实在是只顾吃，不能像这里的文友那样有耐性的先照相，再分享。不好意思啊。确实，亲情友情都是暖意融融。 |
| Amoy (2014-08-30 07:26:03) |
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好不容易等到予微分享回国记了。吃是人生大事，回武汉我总惦记着好吃的，还有些好玩的故事发生 |
| 木易石 (2014-08-30 11:32:57) |
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能吃真好！ |
| 蝉衣草 (2014-08-30 12:50:59) |
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粤菜的做法很有讲究，看上去也很诱人。 |
| 予微 (2014-08-30 20:54:20) |
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你比我勤快多了，我回来后，除了上班，还是忙着吃啊，根本没时间坐下来写东西。而回去的行程，都快忘记了。 |
| 予微 (2014-08-30 20:56:17) |
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吃得是福，穿得是禄，友爱添寿。 |
| 予微 (2014-08-30 21:01:08) |
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粤菜讲究原材料的新鲜，做法尽量保持原汁原味。 |
| 圆通赏花进行时 (2014-09-03 20:01:53) |
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北加州的粤菜馆也是很多的，中国人老移民可能是不是我们这边更多？ |
| 予微 (2014-09-04 03:12:26) |
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问好圆老，三藩市的老移民很多，广东人更多，所以有很多地道的粤菜！下次去找你们一起吃！ |
| 熊猫 (2014-09-08 20:19:35) |
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上张照片显显你的刀削身材嘛。。。 |
| 予微 (2014-09-09 02:58:49) |
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呵呵，刀削的身材：
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