北京有个名小吃，豆汁。
豆汁、焦圈、辣丝儿
（图片来自网上）
这玩艺儿和臭豆腐一样，喜欢的人喜欢得一天不喝心里就添堵，不喜欢的人离老远嫌它泔水一样呕酸的味道，离近了嫌它灰绿灰绿不招人待见的颜色。
我这趟回北京无意中杀到了豆汁的老窝“老磁器口豆汁店”，喝了一回地道的。
小门脸儿，挂着北京过冬的棉门帘儿
芝麻火烧、糯米炸糕
油饼、面茶
进了棉门帘儿，靠右边立马就排上了队。抬头看写的饭单儿，低头就得快点！饭馆儿里的服务员个个唱收唱付的倍麻利。左边就是方桌板凳，都坐满了捂着棉衣戴着棉帽的人，很多老人。
饭馆里凉！
我和弟妹领着仨孩子，一个排队，一个带着孩子找座位。
有人给指了一下，进门往里，右拐，还有地儿。过去了，还真是，再往里，左拐，还有个小间儿呢。
里间挂的老北京老照片
略等等，就安置仨孩子都坐下了。
接着，我和弟妹脚不沾地儿地一趟趟从排队的门口儿端着汤汤水水，往前，右拐，放桌上，招呼着孩子们趁热吃。
去端回来的时候，得格外地留神儿。好这一口儿的老人穿着鼓鼓囊囊的棉袄，一个胳膊上挂着个拐棍，一手端着碗，抖抖索索地找座儿，一半儿是冷，一半儿是怕洒。
周围好些个这样的老人。喝碗豆汁，吃个焦圈或是芝麻火烧，愣怔一会儿，抹抹嘴，就起身回家了。
弟妹说老人很多是用政府发的补助卷买的早点。
嗐，您说，好歹政府能想到照顾老人给发卷了，这饭馆儿的人怎么就不能再贴心点儿把暖气烧热乎些？让老人先坐下，点了吃食，给送到桌上？
也许，他们都还年轻吧？！
| 百草园 (2012-02-07 04:27:15) |
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看你的豆汁，想家了，今年回家一定要把家乡的小吃吃一个遍。 |
| 仲夏百合 (2012-02-07 04:28:53) |
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西山是北京人啊。 有一年回国， 路过北京，亲友领着吃北京特色小吃， 图新鲜，慕名吃了一次豆汁儿。倒是没有喝不惯， 可也没有迷恋上。现在想不起来是什么滋味了。 下次回国， 要再品一次。 |
| 予微 (2012-02-07 05:06:46) |
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喜欢北京的人，却受不了这个豆汁儿！ 小说，回忆的文章看多了，到了北京专门去尝这个豆汁儿。怀着当年试吃榴莲的勇气，捏着鼻子不吸那个馊味儿，闭着眼睛忽略那个灰绿的色，可，抿一口，实在无法包含啊！我吐我逃！ |
| 天地一弘 (2012-02-07 06:02:51) |
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这一口，吃得有味儿！ |
| 幸福剧团 (2012-02-07 17:44:10) |
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思乡的味道啊！ |
| 林玫phoenix (2012-02-07 21:08:15) |
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榴莲我可是吃上瘾了，这豆汁没敢试，在北京读书四年，从来没鼓足勇气吃一会，还有那炒肝，我也没尝过！ |
| 林玫phoenix (2012-02-07 21:09:05) |
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这小饭店真是，整那么冷，不是残害老人吗？ |
| 海云 (2012-02-08 00:31:10) |
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我大胆尝试，一口喷了！再不敢了。老舍的豆汁儿在我这儿永远的断顿了。。。。 |
| 一休 (2012-02-08 02:26:57) |
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豆汁儿我不想， 特想炸糕和芝麻火烧。 当然了， 最让我惦记的是卤煮火烧！ |
| 好吃 (2012-02-08 14:45:30) |
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什么是卤煮火烧？
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| 西山 (2012-02-09 01:43:23) |
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下水煮烧饼，我也没吃过。 |
| 西山 (2012-02-09 01:45:26) |
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南方细皮嫩肉的小姐啊，怎么吃得惯这贩夫走卒喝的呢？据说，王公贵族也有好这一口的。 |
| 西山 (2012-02-09 01:46:30) |
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当时，看那些老人很有些可怜，才这么感慨了一下。里边也不怎么干净。 |
| 西山 (2012-02-09 01:48:09) |
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哈哈，瞧您写的，也够逗乐的了！ |
| 西山 (2012-02-09 01:49:24) |
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半路出家的北京人吧，不是胡同串子。 |
| 牧童歌谣 (2012-02-09 04:18:39) |
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北京的豆汁儿我倒是不太想， 我最想北京的灌肠！！ 薄薄脆脆的，炸的酥酥的，沾着盐水蒜汁儿，真过瘾啊！ 冰糖葫芦和炸酱面也是我想起来就流口水的思乡食品！ |
