哎呀，看了题目，吓我一大跳，我，我还以为你是在说我呢，心虚啊：-）

哈哈，阿朵，俺这标题把你给网进来了 

哈哈！原来是这样的“超生”

这样的笋和店里卖的一样味道吗？有一次朋友给送来，我觉得像吃竹子，很难吃，扔了。

是啊，这是真正的 " 超生“ 

店里卖的大笋肉多，存放的时间长。来美国后，我只看过一次这样的小竹笋在店里卖。笋长1-2天，就收割了，马上吃会很新鲜，用煮好的骨头汤煮笋，或者做嫩多鲜汤。一颗笋，只有一个小笋尖，应该是很好吃的。剥皮要有耐心  ，把笋尖切成片后用清水洗几次，再用清水侵泡1-2小时，去涩味。万一收割的竹笋，因放置时间超过2天 （4C可保存2天)，里面的笋跟也可能由浅黄变浅l绿色，把浅l绿色皮用刮皮刀去掉一层，里边的肉还是可以吃的。

我是北方人，来美国后，才学着吃自家院里的笋。天地一弘，离黄山近，她应该是这方面的专家。

收获竹笋很开心，想吃肥嫩的竹笋，当笋尖冒出土时，用重物压住，它会长胖，照不到太阳，也不会变绿。

新鲜竹笋泡水后，最好用清水煮一下，去除笋中含的微量氰化钾。

不过，要预防这些竹子长疯了，竹根竹鞭钻到房子的地基下，会破坏房子的。

院有千棵竹，胸藏万卷书。青笋食数百，韭菜全可无。捷润师张打油。

这小竹笋是我的心头好。我的美国邻居把她家的竹林全部砍了头，每次我经过那片小竹林，心痛啊。总要说一句：不懂得中国竹子的美，你就别种啊！我一直想在书房外中一片绿绿的竹子，感觉像潇湘馆，诗意盎然。改天来跟一篇。

谢谢予微的科普，很受益．我从小就喜欢竹子，家里还有两种看竹，都被劳工请到后院去了．赏竹开心，管理竹子也是不容易的．

海云也喜欢竹子，等你的竹子篇．

我在前院花园书房前种过观赏竹子，叶子宽宽的，冬天也绿绿的，它们的根很快就长到草坪上去了．劳工怕毁了草坪，给搬到后院去了．你若喜欢，来宾州可到俺的竹林轩取竹　

谢谢捷润赠诗，这油珍贵．我把你的诗文，放到俺的＂竹林轩＂了，你不会介意吧？

我们希望竹子向山坡上长，那有鸟语，还有小溪流水．地方又大，随便生．可它们不听俺的计划，非要侵占花园，菜园和草坪，只好吃笋了．春天和朋友一起分享竹笋，也是一件乐事．

韭菜味诚美，
绿草色纵娇，
为尝春笋鲜，
二者皆可抛。

。。。

哼！
全怪超生队，
鱼也不能钓。

谢谢木易石兄赠诗，请到竹林轩赏竹。是啊：全怪超生队，鱼也不能钓。

我种了棵竹子，像愛護宝贝一样愛護着，可惜我们亚利桑那州炎熱少雨，要冒根新笋这个难啊，羡慕你有鮮笋吃，我这个不知要等到猴年馬月了。

种过竹子，有指头粗的一种，吃不了笋，我们这里也只能长这样的竹子。不过会我挖野菜。

先分享你的竹笋。

哈哈，把竹子种到河边，即可钓鱼，又可赏竹

林妹妹也喜欢竹子　，竹子要养到４－５　年时，会突然翻倍，到那时就有竹笋吃了．

５月的雨是竹子的催生婆，一下雨，竹子就生多胞胎．

有空讲讲你的野菜，那可是绿色食品啊！

４年前的５月，我们全家去黄山的翡翠谷玩，那的竹子又大又漂亮．每次在饭馆里点菜，我儿子总说：　要妈妈喜欢吃的　＂大木头片子　　（竹笋片）炒肉＂．你可以想象那黄山的竹笋是多大啊！

那是大号品种，能长50FT高的那种，笋也巨大，在中国南方山上到处都是。

俺们这疙瘩，一年350天阳光明媚，只有7、8月猛松期间会下两场雨，圣诞节期间漂点雨丝，我的竹子全靠人工浇水，为了吃上这口笋，我下了多大功夫啊，容易吗？可说呢，宁愿食无肉，不可居无竹，要的就是这个意境，所以说，有时爱好很奢侈呢！磨的就是这意志。

中国南方山上竹林真漂亮，在美国长竹子受邻居的限制，　总担心竹子跑到别人家院子里．　我不知道在美国那里可以买到大号品种的竹子，若能找到，我会养些．谢谢分享竹子的故事．