现代多元的高雄——台湾行10
从日月潭的饭店出发前往高雄，途径日月潭，碧绿色的湖水在蓝天白云的衬托下煞是妩媚动人，日月潭——一个死水湖被保护得如此山清水秀，不得不令人赞美感叹。
我们的午餐在有名的“度小月摊面”订下座位。这里也如鼎泰峰一样的全台连锁店，点了当家的套餐，几个小菜和面食，没有果腹之感，之后我们另觅他食——台湾糯米饭。
沿途路过埔里酒厂，这里是个酒文化博物馆，一进大厅人头攒动，像个赶集的庙会，柜台上摆着各种酒类，可以免费品尝，如意付钱打包带走，不买也没有关系，品尝状元红，一种黄酒，不是太合口味，埔里绍兴酒远近驰名，与中国的绍兴酒不大一样，据介绍这酒色黄香浓，醇和爽口，是以爱兰甘泉水酿造而成，所用之曲采用八成精白蓬莱米及小麦为原料，分别制成米曲和熟麦曲；成熟之醪装袋压榨，即为新酒，后经高温杀菌、装坛、封口，然后入库贮藏老熟。经两年以上之贮存，并经调合、过滤、包装的为普通绍兴酒；而经四年以上贮存者，则为陈年绍兴酒。
台湾特产文化埔里酒厂创建于1917年，早期以生产米酒及清酒为主。1956年开始生产绍兴酒，1988年所产“陈年绍兴酒”荣获世界希腊品鉴会金牌奖。酒文化馆内展示中国历代的酒器、原住民酒文化、埔里酒厂产业发展史，成为全台最具代表性的酒文化园区。
近年埔里酒厂也以绍兴酒研发出各式食品，有绍兴冰棒、绍兴米糕、绍兴卤味、绍兴茶叶蛋、不老蛋等深具特色，倒是好吃极了，尤其酒味豆腐干口味不错，买了几大包带给北京的老爸。
到了高雄已经夜幕降临，夜色的高雄星光灿烂，灯火辉煌。文藻大学的女老师，与领队是政大的同窗，在卡拉OK厅热情地接待我们，一边吃一边唱，年轻人一首接一首的深情OK，我们一道菜接一道菜品尝、欣赏两不误，好不尽兴、好不爽呀！在三个小时的震耳欲聋之下，我想还是离开到外边透透气才好，那晚OK连吃带唱每人69元。
高雄，一个很现代多元文化的城市，比起台北来更具活力。高雄位于台湾西南是个直辖城市，自19世纪末开港，日治时代发展成为港埠城市和军事要地。20世纪又成为南台湾政治、经济、交通中枢。很有意思的是，那的市区道路名字很奇怪，还是日治留下的产物，从一数到十的路名由南至北“一心、二圣、三多、四维、五福、六合、七贤、八德、九如、十全”。
其中六合的六合观光夜市特别有名，是台湾最大的夜市，也是市民和游客品尝小吃、宵夜的聚集地，来这里的很多是慕名而来的观光客，听说大约7000多个摊位，包括小吃、服饰、电影及娱乐摊位，在那里我们挨家摊铺寻觅特色小吃，留下难忘记忆。
９点半了我们的领队，让大家分头去找自己的最爱，最后汇合在一起，每个人手里都是吃的、喝的，我找到了木瓜牛奶50元一杯，真是太好喝了，他自己手里也拿着各种不同的小吃，让我们这个吃一口，那个尝个鲜，大家谁也不嫌弃谁了，俨然成了一个锅里吃饭的家人。
回来的路上步行去看爱河的黄色小鸭，那是台湾高雄最热一景，爱河的真爱码头原是散装货轮码头，如今建设成夜色高雄的一个亮点。那里吸引着人们远道而来，就为观看那个不会动的巨大橡胶黄色小鸭。
说起高雄在１６２４年荷兰人登陆台湾时还是个渔村，１６６１年郑成功驱逐荷兰人以后，高雄是个县城，甲午战争战败，马关条约签订，日治开始高雄发展为港口城市，日本为了殖民需要，在高雄建有最为完善的道路系统，二战时在美军军机的空袭下高雄受到了严重破坏。
近代工商文明和西方文化的引入，高雄在传统文化上，有欧美文化和日本文化融合兼容。使得高雄在包括饮食文化、建筑艺术、音乐民俗等方面的独特，具有开放和自成一体的风格。高雄年轻人不仅能够说汉语普通话、英语，而且还能说日语，去欧美国家、日本留学成为热潮。
夜宿高雄第二天特去高雄糖厂参观，听说那里是台湾日治时期的典范，可不可以说高雄糖厂的发展历史就是台湾日治时期的历史呢？虽衰尤存，如这池腐水荷花，这只是我的粗浅看法。
我在同行人的手里看到一本描写糖厂的书中，介绍高雄糖厂当时拥有４２家糖厂，１５家酒精厂，自营农场１１３０００公顷，为台湾第一大产业，拥有特殊的日式文化背景，是当时台湾重要的地方产业。
由于糖厂幅员辽阔，步行一天也无法完成，我们租骑四人座的自行车，四个人要同时蹬轮子，不会偷懒的我拼命地脚下工作，回头一看，三女一男的车子，身后的两位小姐悠哉自在地看风景，真把我们前面的两个当车夫了哈！难怪车子这么沉，不工作晚上可吃不饱饭呀！
三部车开足马力，午后高温无风，各个汗流满面，顽强地坚持饶了一大圈，把所有的博物馆转了下来已经是几个小时以后的傍晚，人困马乏，又渴又饿，没有一点力气了，但是对高雄糖厂的历史了然于心。
台湾高雄糖厂成立于１９０２年，当时每日压榨甘蔗１０００公吨。是台湾由老式糖厂进入现代化制糖的第一座糖厂，也是台湾工业化的开始，具有历史和文化的重要象征意义，博物馆的开放目的在于台湾糖业文化的传承和带动新的商机。我们所看到的制糖厂、日式木屋、防空洞、红砖水塔等至今保存完好，感受到当时的糖厂之辉煌，如今转型成休闲观光产业，建成博物馆，陈列许多艺术家的大型画展，有艺术品对外销售。
台湾人指的的日治、日殖、日制时代，我的感触，那不是简单意义上日本侵略、占领、统治台湾的屈辱历史，50年的植入、渗透、灌输，对台湾和台湾人的影响很大，台湾人对日式文化、大和民族精神还有很深的情结和保留，在高雄满目的日式商铺、酒店、高级会所，到处能见到日本游客，台湾是日本人的旅游热点，一个现代、多元文化的繁荣城市。
呢喃文/图
| 天地一弘 (2014-01-06 12:32:55) |
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欣赏呢喃笔下美丽的高雄！ |
| 海云 (2014-01-06 16:05:09) |
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我也很喜欢高雄。 |
| 呢喃 (2014-01-06 18:19:15) |
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高雄的现代，多元化让游客很尽兴，满足不同游客的愿望。 |
| 呢喃 (2014-01-06 18:21:14) |
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以前好像看过你对台湾的印象和感触文字。 |