1、观茶：微炉灼焙叶漫卷===沸水沉浮眉娇舒。
2、客茶：才尝五岳山青笋===又品三湘水黑茶。
3、劝茶：与其纵酒狂飙歌===何如清心细品茗。
4、待茶：采来谷雨坡前叶===留作清明午后茶。
5、清茶：闲来无事，清心只需茶一壶===兴起有因，醉月何止酒千盏。
6、卖茶：开门七件事，柴米油盐酱醋茶===守店千般难，笑迎礼送真诚信。
7、义茶：客来酒相奉，义气有先===人去茶不凉，情谊无价。
8、初茶：云中老树生嫩蕊===雨后枯枝发新芽。
9、赏茶：无意临风，沉香一缕由心发===有情向月，静待三更对茶言。
10、鉴茶：茶分六色，黑白黄红橙绿===艺重专工，蒸研榨造过烘。（重：重视；音：zhòng）