我蒸好了一锅小兔子豆沙包，
老公伸脑袋过来一瞅：“蒸了一锅小猪啊！“
“猪？ 明明是兔子吗!”
“哪有这么肥的兔子啊？“
有啊， 你看这只！
它竟然和我的兔子豆沙包神似。
其实我没想整这么肥的兔子， 只不过面发得太好了，兔子就转世成猪了。
我的兔子豆沙包是这样诞生的，
· 发好面，揉面团至光滑， 分成大约20g一个的面继子（太大了不可爱）
· 把面继子擀成皮, 包上豆沙, 封口后整成一头窄一头宽的长椭圆型.
· 用剪刀贴着包子剪出长长的兔子耳朵, 后面剪出短尾巴.
· 用食用红色素点上眼睛， 剪个嘴巴， 就是兔子了。
· 饧了20分钟，兔子就长胖了， 上笼一蒸，兔子就肥成猪了。
发胖之前俺还是挺有形的。
这次还发现一个问题；兔子耳朵竖起来蒸熟后很生硬， 不太像兔子。
第二次试验做了兔子枣馒头，
修正的部分有：
包子整形后再瘦一点, 剪出兔子耳朵不要竖起来，饧的时间不要太长。 这次好像更像兔子一点。整体上感觉做好兔子不容易。
说说红枣的好处：
· 很多女士经常手脚冰凉， 主要是血气不足， 可以多吃红枣来补身。
· 红枣不仅有补血作用， 而且能提高人体免疫力， 抑制癌细胞， 红枣还能降低血清胆固醇，保护肝脏。
· 红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
中医建议红枣和龙眼或葡萄干等食材一起服用效果比但吃红枣更有效。
红枣富含糖分， 怕血糖高或身材胖的人士审用。
| 红叶 (2013-06-06 23:12:50) |
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好吃是上海人吗？ |
| 渺渺 (2013-06-07 03:52:36) |
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好吃太会吃啦！喜欢看你的文章，你先生太有福气啦！守着这么会做吃的太太！ |
| 好吃 (2013-06-07 04:36:35) |
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我爸是上海人， 我在北方长大。 |