把心放空- 我的墨西哥之旅(二)


二, 伊尔达大妈家的早餐

 

墨西哥时间清晨七点多钟,我自然而然地醒来。洗漱完毕,穿过小院,准备出门散步。伊达尔大妈已经在厨房里忙活,准备一大家人的早餐。我们互问早安。伊尔达大妈的小女儿“蓝花花”Choco陪我出门。

 

一个多小时之后,我们从小镇返回了家。伊尔达大妈的早餐已经准备完毕了。她慈爱地冲我微笑,并递上一杯柠檬茶。清茶润喉,我坐下来,一边欣赏着伊尔达大妈的“艺术厨房”,一边辍着茶,等待其他家庭成员来共进早餐。

 

乡村小镇的居民用木材烧火,很像中国农村的烧饭方式

这口大锅里的猪蹄洋葱浓汤,慢火炖了一个晚上,是为今天特殊的日子专门准备的。下篇您就知道啦

 

 伊尔达大妈的“艺术厨房”

 

和所有国家一样,厨房是妈妈的专属领地,是女人大显身手的地方。

 

在这块不大的地方,伊尔达大妈不知道做出了多少顿美味佳肴,奉献了多少的爱,喂养大了孩子,给全家人带来温馨和满足

 

这是伊尔达大妈的另一个炉灶

那块平板的灶台,平时起保温作用,

其实,它的最重要的功能,是做Tortillas - 墨西哥人每餐不可少的薄饼

 

墨西哥人和中国人一样,非常重视家庭生活

 

兄弟姐妹都住在附近,彼此走动频繁,互相照应

 

墨西哥女人非常勤劳能干。也许她们受教育不多,但是她们从小养成持家的习惯

 

早晨起床,我看见伊尔达大妈尚未出嫁的小女儿“蓝花花”已经在帮妈妈拖地、洗衣服、打扫庭院

 

等我们散步返回家,伊尔达大妈的儿媳妇早已经在厨房,帮婆婆准备全家人的早餐了

 

 



 伊尔达大妈给我递上一杯热气腾腾的柠檬茶

 

享受着大妈热情的招待,虽然我们语言不通,但是我叫她“妈妈”。

 

世界上,唯有“妈妈”是最亲切的共通的语言

 



 伊尔达大妈的丈夫,一大早就去山上种田了

 

他们的儿子奇诺终于出现在厨房里,坐下来

 

早餐开始

 



  奇诺的中国妻子,我的朋友书非也睡醒了

 

于是,在今天早晨的餐桌上,一共有三种世界上最牛的语言在流通着。。。
英语、西班牙语、中国话

 

 我们都是远客,所以坐着不用动手,由伊尔达大妈和女儿儿媳妇递给我们卷好的卷饼和肉汤

 


 伊尔达大妈引以自豪的孙子 - Diego, 5岁的可爱男孩

 

今天,是Diego幼稚园毕业典礼。小家伙穿戴整齐,全家人都会出席他的隆重的典礼

 

所以,您知道了吗?那口房间外面的一大锅的浓汤,就是为Party准备的

 

 

我的毅力再坚定,实在抵挡不了伊尔达大妈一家人的热情和好客。

 

伊尔达大妈全家人的眼睛,摧垮了我的意志

 

我,我也实在抵挡不了真正百姓家的美食诱惑。我爱Food!我想Try

 

 

 

所以, 在伊尔达家的第一顿早餐,是牧童老师强烈抵制的墨西哥餐:

 

炒鸡蛋、红豆泥、奶酪、玉米,当然还包括一张卷了肉末和包心菜的Tortilla

 

 

 






雨林 (2013-05-01 20:40:16)

食物和人情都有一种返璞归真的美。谢谢分享。

木桐白云 (2013-05-02 11:38:29)

淳朴的生活

予微 (2013-05-05 05:32:20)

原来书非是红花朋友,我正想着红花怎么联系到这个住家的呢!

红花 (2013-05-05 14:53:51)

书非是红花的好友,她暑假回娘家,于是我捡到一个去墨西哥旅行的好机会。