冬天的菜园生机勃勃
我们这里冬天的气候非常适合蔬菜生长，可往年我在冬季种菜不多。我最好的朋友早就从外州寄来多种菜籽，鼓动我秋季种菜。于是九月份时，我们特别想大动干戈地种一回菜。丈夫做了两个木框架，挖地一尺半，买了十几袋土，开了两小块菜地。种有小白菜，冬瓜，青豆，西红柿，白萝卜，香菜，葱，韮菜，树下有丝瓜，红薯苗。这十种蔬菜让我们基本上自给自足，我每天早晨花半小时打理菜园，即活动筋骨，又有一份收获，真是何乐而不为呢。看着冬天里生机勃勃的菜园，吃着新鲜的有机蔬菜，直后悔这么多年的冬天没多种菜真是虚度光阴，荒废资源了。
收获最多的当数小白菜了，只种了近30苗，但感觉有取之不尽的菜叶。
从10月底开始采收菜叶，现在旺季虽过，还可以每周摘一到两次菜叶
冬瓜种在菜园的角或边缘，让其蔓爬到草地，这样就不占地了。
这是冬瓜老大和老六，12月中旬同一天收，老大重14磅呢。
青豆角，很鲜很脆，生吃就好
丝瓜是春天3月种在树下，持续结瓜，这是在十一月中旬的一天收获了5根丝瓜，比夏天收成还好。
一月十日第一个成熟的西红柿
只种了两，三苗西红柿，现在看上去已结有几十个果
在弥猴桃树“牺牲”的地方栽了红薯苗，不是为了结红薯，而是吃叶子据说红薯叶的营养价值高
种有一小片鲜嫩的香菜，随吃随摘
盆栽韮菜
青萝卜叶子长得挺好，拔起来是个小萝卜头，有点失望
要说白萝卜的收成，2011年冬天我全种了它，这只是部分收获。记得上大学时同学的妈妈做了五香白萝卜丝，好吃的像肉一样香。我想如法炮制，结果做砸了，不好吃。
白萝卜花也很美
白萝卜种子的荚像小绿辣椒，长得好旺盛
冬天里不仅菜长得好，每到一月份小菠萝总是如约而至
木瓜树在冬天照样长，照样成熟。南佛州的冬天真好！
| 林静 (2013-01-27 21:30:49) |
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自己种的有机蔬菜味道肯定也比超市的好很多。 |
| 予微 (2013-01-27 22:08:59) |
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馋。。。。。。 可惜，我不能把佛州的冬天移民到这里，也不能把我移民到佛州。 想。。。。。。念念不忘若慧的花果园！ |
| 融融 (2013-01-28 02:51:18) |
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白萝卜的叶子切碎，用盐腌后，控干水份，与豆干毛豆一起炒，非常好吃。如果把腌菜煮在饭里，菜饭香极了。
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| 春阳 (2013-01-28 00:20:36) |
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羡慕嫉妒得很呢。我这里夏天也没结这么多啊。 |
| 若慧 (2013-01-28 00:40:57) |
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林静，特别是生吃西红柿和青豆角，明显好吃。 |
| 若慧 (2013-01-28 00:43:33) |
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予微，也想你的广洲了吧。不能“移民”但我这里的花果园欢迎你。 |
| 梅子 (2013-01-28 00:45:41) |
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那个豆角你敢生吃？不是说有毒吗？ 我不要像春阳一样羡慕嫉妒了吧？我祝福你！哈哈。 |
| 渺渺 (2013-01-28 00:45:58) |
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这若慧的菜园真是丰富多彩得很，除了自给自足，还有送人的，真是一份珍贵的礼物！看着这一张张照片就觉得好！谢谢！ 不知道加州的冬天是否也可以种这些东西？ |
| 若慧 (2013-01-28 00:48:50) |
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谢谢融融，从未听说过这种做法，我试试。 |
| 若慧 (2013-01-28 00:50:10) |
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春阳，过些天我给你寄种子，让它们在你家发扬光大。 |
| 若慧 (2013-01-28 00:52:30) |
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梅姐，那个豆角有毒？我不知道，唉呀让我做了试验了，还好没事，可以放心吃啦。 |
| 若慧 (2013-01-28 00:55:11) |
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渺渺，我觉得南加洲应该能种，只要温度不到零下，小白菜，香菜，萝卜都可以种的。
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| 渺渺 (2013-01-28 00:58:58) |
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好，推荐给我的好友，多谢啦！这办法真好！吃得东西又健康，又放心哦,二全齐美，何乐而不为呢？ |
| 梅子 (2013-01-28 01:03:06) |
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吃生豆角会中毒吗？ 日常生活中大家都爱吃豆角，但是你知道吗？如果在烹调时没有炒熟，豆角也会让人中毒。 |
| 若敏 (2013-01-28 01:33:19) |
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韭菜可以种到盆子里，哇，创新！不过，佛州的天气真好。上次，圣诞节坐游轮，佛州还有79多度。像秋天。 谢谢若慧分享！ |
| 予微 (2013-01-28 05:49:47) |
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若慧姐，谢谢你的热情欢迎！广州没可能像你那样自给自足的种果菜，吃得那么新鲜啊。 南加州也是可以种很多蔬果，但洛杉矶地区冬天晚上会很冷，前几天就冷到冰点，有些花叶蔬菜冻坏了。我以前种过冬瓜，一场冬雨，把叶子全部打坏！ |
| 木桐白云 (2013-01-28 08:40:10) |
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是个好地方，能自己动手种点蔬菜是件挺美的事。 |
| 若慧 (2013-01-28 11:56:38) |
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梅子姐，谢谢你提供的有理有据的信息。幸亏我生吃的不多，一顿也就两三个豆角。生吃是从朋友那里学来的，在她家吃饭她就现摘给我吃。我也要转告她最好别生吃。 |
| 若慧 (2013-01-28 12:00:15) |
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若敏，韮菜不需多种，所以种花盆就可。韮菜的根可以过冬，在亚特兰大可以长的。今年这里的天气尤为暖和，没寒流，这几天一直是80度。 |
| 若慧 (2013-01-28 12:01:51) |
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木桐，种菜有很多乐趣，有利于健康。 |
| 天地一弘 (2013-01-28 13:17:40) |
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这生机勃勃的菜园，看着都可爱，吃着更舒心。 |
| 夕林 (2013-01-28 14:13:04) |
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哪里呀？这么棒！！！ |
| 西山 (2013-01-28 15:24:40) |
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若慧、梅子姐：这种荷兰豆好像不属于中毒这一类的，请看这个链接：http://www.cfs.gov.hk/sc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_13_02.html。 羡慕若慧的菜园子，正准备让先生和儿子今年也给我建一个，到时候向你讨种子和经验。 |
| 小小鸟 (2013-01-28 18:02:42) |
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赞！大赞！自给自足了！而且还有劳动的快乐。 |
| 呢喃 (2013-01-28 20:39:19) |
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这才是有滋有味地生活。羡慕你啦，问好地主！ |
| 牧童歌谣 (2013-01-28 22:37:49) |
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唉，我们这冰天雪地，骨头都冻酥了。 进来一看，哇，一片喜人的绿色，若慧真是过得神仙日子啊！ |
| 若慧 (2013-01-29 00:50:38) |
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西山，看了你的联结，荷兰豆不在榜上，就放心些了。你有条件就种菜吧，需要种子我可以寄给你一些。 |
| 若慧 (2013-01-29 00:52:20) |
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一弘好！说得是，吃着很舒心。 |
| 若慧 (2013-01-29 00:53:53) |
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夕林，这是在南佛州，冬天很暖的地方。 |
| 若慧 (2013-01-29 00:55:26) |
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小小鸟，欢迎加盟文轩。 |
| 若慧 (2013-01-29 00:56:25) |
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也问候呢喃。 |
| 若慧 (2013-01-29 00:58:33) |
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牧童，w 我已住惯南方，想起冰天雪地的日子就发愁。佩服你们能适应北方。 |
| 老来天真 (2013-01-29 08:13:42) |
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羡慕加羡慕，你那儿的冬天不冷嘛！你的菜园子整的怎么好，你的生活已经达到了最高境界了！ |
| 梅子 (2013-01-29 11:38:15) |
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那你就放心吃吧。我是见过学生吃了不熟的豆角中毒的场面，一个个像水浒里喝了蒙汗药一样倒地了。原来此豆角非彼豆角，呵呵。 谢谢西山。 |
| 若慧 (2013-01-29 12:14:08) |
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老来天真，谢谢你的评论。我们这里冬天是一年最舒服的日子，不冷不热，正好种菜。我当过知青，做农活有点儿经验，一小块菜地还是能打理过来，不费事。 |
| panda13 (2013-01-30 21:56:32) |
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羡慕。俺上来求丝瓜种子。有哪位文友可怜俺，给俺一点啊。。。 |
| 若慧 (2013-03-21 21:42:35) |
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panda13, 不好意思刚看到你的留言。发来地址，我寄给你。 |
| panda13 (2013-03-22 16:51:34) |
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谢谢若慧！我暂时不需要。文轩的林MM刚给我寄了一包来。。。如果以后需要，我再厚着脸皮来要。。。 |