创意不成不一定蚀把米(首发)

 

最近我对做饭的事情挺有兴趣,但大多停留在理念阶段,不是不能实践,而是没有机会。起先我以为我家先生是怕我累着,后来才发现他是怕委屈了他的胃。自打我看到这个真相,非常不满意,从自觉被娇惯,到自觉被嫌弃,字面上的一小步,却是脸面上的一大步,这让我很恼羞,于是要报复,对我家先生说,我要做饭!

 

后来我做了,气势汹汹地猛往碗里敲鸡蛋。一切都可以炒鸡蛋,这是我的法宝。而我的另一样法宝,是每次都可以和每次炒的不同,有过炒时往锅里倒番茄酱,效果非常惊艳,也有过炒时往锅里倒红酒,效果非常悲摧,但是我能保证每次都和每次不同,不过话也说回来了,若想相同我也做不到,因为每次抬眼扫见的准配料都不同,我把这称为灵感。后来我又有了飞跃,拿着我的‘灵感’对我家先生说,你重复一千遍,每次都是对的,但是你总是在重复,而我只做这一次,却横竖都有变化,要的就是这个‘变’,因为这里有创意。我家先生带着大师的表情,悲悯地看着我,说,在你‘创意’之前,你能不能先把姜丝切得均匀一点别这么横七竖八的?俗人哪俗人!

 

话题就此展开,关于创意。

 

究竟什么是创意?关键在于如何求变,即什么时候变?怎样变?以及变成怎样?关于第一个问题,我认为这可以在任何时候,心想到手便到,可以理解为随心所欲,不在于给自己规划时间表。而我家先生带着大师级的谦卑,语重心长地说,不许胡来!当然他不是没有理由的,他的理由是您先要有扎实的基本功,刀功细腻了火候熟练了,您再追求点别的就是手到擒来的事。话是对的,但是倘若沦陷在基本功的追求里,出落成规规矩矩的厨子,再想追求鸡蛋爆炒番茄酱的惊艳,心里一定会有负罪感,因为这背叛了基本功,这时对‘追求’的念想就是大逆不道。就这样第一轮的‘讨论’往往不能善终,导致那第二个‘怎样变’的问题被大师迅速占领制胜高地,紧接着那第三个‘变成怎样’的问题也就顺理成章成为人家的举例说明,而我少有成功案例,到此只能忍气吞声。每每说到这里,我只能紧紧抓住可口可乐的故事,几乎把它说成是我的发明,至少是我的同类,可是爱喝可口可乐的大师每每此时报以大度的微笑,我的‘创意’的铿锵就这样变成汽水的泡泡儿噼里啪啦地破灭了。

 

我相信多数人会支持我的道理,但是当它落到盘子里时,支持我的人又都会扭过头去投奔我家的大师,他的手艺太强了。这说明了什么呢?值得我想上一想。

 

还得说回到我的各类花色炒鸡蛋。我最近一次的尝试是在鸡蛋液里悄悄倒了些面粉,我想像这或许会炒出鸡蛋糕的效果,又加了一点醋和鸡精,醋可以添味,鸡精可以增鲜,瞧,我也是有‘理论’的。要说效果有点意外,因为炒时撒盐却没有成功拌匀,这的确是手艺问题,使得‘鸡蛋糕’的效果被忽视了。当我家那两位小姐惊呼一口咸一口淡时我有点羞涩,但她们很快又有了新的发现,因为这边的是咸味,那边的是淡味,“妈妈呀你可以同时把鸡蛋炒出两种味道!” 

 

心情就是这样豁然开朗,同一盘炒鸡蛋,却可兼顾喜咸和喜淡,说明有人敢想,还要有人会尝,有了‘会意’的赏识,‘创’字就可以所向披靡,这样解释同样也是一种创意吧?

 

 






飞来飞去 (2013-01-15 18:27:10)

互相支持!我喜欢事事有创意,创意了半辈子,留下了一个‘个色’的美名,这样称呼我的人一定没啥创意,他们要向咱俩学习。

飞来飞去 (2013-01-15 18:25:11)

‘咸淡鸳鸯菜’,我咋没想起来呢,太有才了,以后凡炒盐不能匀的,一率是鸳鸯的干活,誰要是不同意就让他打光棍儿。

飞来飞去 (2013-01-15 18:24:00)

我非常支持你吹一吹,“小事不究,大事清楚”,你必须吹一吹,这样我可以跟在你后面沾沾光儿。

飞来飞去 (2013-01-15 18:22:22)

第一次见海云叫我飞飞时我着实愣了一下,想难道我们以前认识,后来看到不是啊,是海云太聪明了破解我的网名轻而易举地找到我本人,海云应该去做密码破译工作,一定出色!

你说‘前无古人后无来者’真是深合我意,正是如此境界,一般人不得体会,但又看你说满手胶布什么的,我又有点心虚,我和你的基本功还是有差距的,最后看到你说你的食客们就餐后的表现,我岂止是心虚啊,你的他们还‘擦完嘴’,我的他们几乎连给我这个动作的机会都没有,差距啊!

木桐白云 (2013-01-12 08:12:10)

你这还是个高深的话题呢,如果说创意是个火花,那么要想把火花变成燎原之势得靠扎实的功夫,没有火花的出现当然就没有后来的辉煌,可光有火花也只能一闪而过也不会有后来的局面,这是个有价值的话题。

雨林 (2013-01-12 13:00:11)

创意不成温情在,只要家里总是有,初恋时,情意的欣赏的眼光。

海云 (2013-01-12 15:24:54)

哈哈哈,飞飞,服了你。

予微 (2013-01-12 17:18:51)

炒鸡蛋这么日常的小事,在这里就成了火树银花的文彩飞溅。

henrysong (2013-01-12 20:48:05)

呵呵,越读越乐!看来飞飞(套用海云称呼,挺不错的叫法)和我有得一比。我做菜一般也是眼到手到,看到什么佐料就往锅里倒什么,千万别问我:上回你那道菜好吃,能再做一次吗?我做的每一道菜都是前无古人后无来者的。我的说辞也一样:那是艺术,是创作!如果做出同样的,那就是复制了。好在我的基本功还是有些的(不谦虚地说,呵呵),毕竟餐馆里打过工,曾经一下午切了满手的口子缠了不少的胶布。所以一旦我下厨,就餐的人们通常都在擦完嘴后很既往不咎地放我一马。

好奇 (2013-01-13 07:24:34)

同意飞飞的创新定义!我也是同类,看到什么,用什么。但就因如此,优化点子多,麻利效率高!小事不究,大事清楚。哈哈,碰到知己,吹一吹。。。

圆通赏花进行时 (2013-01-13 20:16:26)

重复创意,有情有趣!咸淡鸳鸯菜,隐形分两边。哈哈!祝飞飞高超技艺!

百草园 (2013-01-13 21:50:56)

哈哈哈,绝对地有道理。创意,就是要创新,一切都守规矩,写出来的东西也没有灵气。

仲夏百合 (2013-01-14 02:44:57)
赞飞飞!不墨守成规,也不默守成菜,绝不重复自己。炒双味鸡蛋糕,你都让我也跃跃欲试了。
飞来飞去 (2013-01-15 18:03:10)

如何让火花成为真正的火花,不但燎原,而且烧得欢天喜地,这还真需要大大探讨。

飞来飞去 (2013-01-15 18:10:54)

“初恋时情意的欣赏的眼光”NND,你不说倒好,一说这个让我想起来了,那眼光早没了,等我回家揪着他的脖领子让他给我冒一道出来!

飞来飞去 (2013-01-15 18:13:47)

互服互服!

飞来飞去 (2013-01-15 18:14:22)

因为我除了炒鸡蛋就不会炒什么了,所以必须把它写成大事。

飞来飞去 (2013-01-15 18:29:49)

哈哈,看样子我起网名真是多此一举,或者我非常不适合编密码。

 

这道菜已经有名‘鸳鸯咸淡菜’,现在又有名‘双味鸡蛋糕’,我有着一种身价暴涨的感觉,太谢谢了,你一定要试试,最好再创新一下,人的潜力是无穷无尽的。。。

牧童歌谣 (2013-01-15 21:45:47)

哈哈哈! 你笑死我了!

渺渺 (2013-01-18 07:25:53)

飞飞啊飞飞,你的创意又一次让我笑岔了气(隔壁房间的家人看我这样,以为我又发什么颠了,哈哈),你怎么这么逗啊?真的喜欢你的创意,如果我是你家的客人,随便你怎么创意,我都会觉得好吃万分的。

或许你们家循规蹈矩的大师,手艺更好,更上规矩,但那不就没了你的推陈出新了?等待其它炒菜的出炉!

太谢谢你了!

飞来飞去 (2013-01-18 14:45:52)

渺渺你太勇敢了,一般见过我的‘作品’的人都有‘叛逃’的趋势,希望你能坚定不移地支持我。话说前两天我在微博上贴了我炒的一道菜的照片,那是我精心的创意,但是家人都做出舍不得吃的样子。微博发表后收到留言举例如下:

“我也舍不得吃。。。”

“如果真是饿急了,也许还是能吃下去的。”

“我支持你!不能让他们天天大鱼大肉,偶尔吃吃忆苦菜很有必要!”

要知道这些都是我的死党啊,我在考虑是不是要和他们绝交。

渺渺 (2013-01-19 00:17:07)

能给个新浪微博的链接吗?我太喜欢看你写的东西了,每篇都至少看二遍以上,还读给家人听^_^Cool谢啦!

飞来飞去 (2013-01-19 04:13:06)

渺渺,谢谢你鼓励我,我写的东西杂七杂八的,以后我努力。我说的那个微博是微信上的,就是在好友圈子中发的微博,它的好处是可以发图片,我曾经也有新浪的微博,但是很久不用我自己都忘了秘码了,所以已经荒废。我这几天一直记得要给你写入海关时带食物的经验,今天是周末明天可以睡懒觉,我现在就写。

anna (2013-02-19 08:21:34)

飞飞呀!我好想看看那道你的死党都不舍得吃的菜到底长什么样子!!也许我舍得吃涅?不会做饭还百般狡辩,赢得满堂彩,你一定是创意总监之类的人物里的骨灰级。哈哈!

anna (2013-02-19 08:25:51)

另外,海云不叫你飞飞,我们也会叫的,一来显得亲昵,喜欢你嘛!二来飞来飞去太长,打字不方便;第三呢,就是你又不是苍蝇什么的,总飞来飞去干啥涅?呵呵!