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我的江南 五...性情之旅

   翟老板告诉我紫砂壶的价格高低,很大程度上取决于这个壶的用料,还有壶身上的艺术成分。比如:宜兴紫砂壶是以紫泥、红泥、段泥等天然泥料雕塑成型后,经过1200℃高温烧成的一种陶器。这三种陶土中紫砂泥最多,而段泥、红泥较少。物以稀为贵,越少的天然陶土,价格自然就越高;壶身上的艺术成分也是越有名的艺术家的作品(书法和画)也就越名贵。当然,这个世界上总有些人不买名家的帐,管你有名还是无名,我看了中意就好,所谓千金难买心头好也有这层意思吧!

   鉴赏一个紫砂壶要从多方面去看;首先是造型,这又分为没有装饰的光货;仿动物、植物的花货;还有嘴和把手处出筋的筋纹造型。其次是胎质也就是泥料。然后就是制作工艺,包括了烧窑的方法、烧成气氛、窑炉结构、燃料等诸多方面。最后还有紫砂壶款识和铭刻。刻、印、划在壶的表面起装饰作用的文字,书体上说,明代都为楷书,清代楷、篆并用。在紫砂壶的盖内、壶底或把根处都刻有制壶人的落款,这就像一幅名画上的名画家的印章一样不可缺少。

   我感觉:好的紫砂艺术家是难得的,绝大多数只不过是制壶专家,丁蜀镇上这样的制壶家很多,一辈子就专心地做这件事,总能做个八九不离十,但是真正的紫砂艺术家,应该有一定的艺术天分和修为,所谓功夫在诗外,这是可遇不可求的。

   我订制了一个段泥制造的小壶,亚鹅黄色,我那一天一直就想淘一个那个颜色的壶回去,既然纯粹的可心的艺术品是可遇不可求的,我也就订做一个至少颜色和外形上合眼缘的壶。翟老板说可以在壶身上刻上“海云”两个字,而且在壶底的落款处,还加上制作的年份。我拜托安娜三个月后去取她的壶时,将我订做的那个一并取来,来年去中国再带回美国!这趟宜兴之行因为这个特别订制的紫砂壶,增添了一份特殊的永生难忘的光彩!

我爱上了这个颜色的紫砂壶

订制的紫砂壶和制造者合影

   这次收获最大的应该是彻底懂得了养壶的重要性!如我前章描述的,用久的紫砂杯身上有一种特别的光泽,以至于即使用到有了瑕疵的地步,主人仍不舍得丢弃。紫砂作坊里的制壶者更是如此,天价的自用壶,只不过是告诉客人此品非卖品的婉转用语。

   回到美国之后,我取下一直放在书房展示架上的紫砂壶,开始了我的养壶生涯。说到养壶,最重要的头一步是开壶!何谓开壶?因为新的紫砂茶具一般是没有光泽的,不能直接冲泡茶水,行家的开壶比较复杂,我省略了两步,主要还是手头没有那两步的原料。

   首先,用水煮紫砂茶具一小时;科学的角度讲也应该,消毒吗。慢火慢煮。紫砂行家说这是让壶身气孔释放出土杂味。第二步,用老豆腐加水煮,这是去火气(煅烧留存的),我家里没有老豆腐,作罢。第三步,用甘蔗嫩头煮,这个太难为我们生活在海外的人,我到哪儿去找那甘蔗嫩头?!也省了。最后一步是用茶叶煮!每一步煮的时间都是一小时,我因为省略了中间两步,用水和茶叶煮的时间就加倍了。 

   接着才是养壶,养壶是一个漫长的过程,养壶也是养性,没有足够的耐心,是养不出一把称心如意的宝壶的。行家说,养好的宝壶应该是“呈黯淡之色,光泽内敛,如同君子,端庄稳重”!

   养出好壶的先决条件当然是这把壶的天生材料,泥料好是必须的,养壶的原则是:保持壶的清洁,切忌油污;冲泡时要润壶,即开水浇壶内外;常用棉布擦拭,以免茶垢留身;过段时间,要让壶休息,晾干三五天再用。如果有几个紫砂壶,最好用不同的壶泡不同的茶叶,以免串味!

   懂得了这点,对我来说是一大进步,我在书房放置的那些个紫砂壶,真是委屈了它们,我从来没养过它们,这么多年了,落了那些灰尘,我还自鸣得意说收集紫砂?!惭愧!

   回头看,为什么我会爱上紫砂,我想一来是因为我血液里的江南人的根汁,紫砂的那种江南韵味安抚我远在异国它乡的思乡之心;二来,也正是这种藏于普通民间的艺术中的深厚的文化底蕴吸引着我,一点点地学习,一点点地进步,一点点地脱俗。

   记得苏轼的那首诗吗:宁可食无肉,不可居无竹。 无肉令人瘦,无竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可医。


   写到这个系列的前一集,有人提到紫砂壶的辨别真伪,其实很简单,我摘抄如下:

拿一根火柴在壶身上划,只要能打出火来的就是真的,不然就是假的。其实这种鉴别紫砂的方法简单,但一般,适合用过去的火柴是红磷为原料的。

红磷的燃点低,只需轻轻摩擦便会燃烧,在衣服上摩擦也会燃烧,现在出的安全火柴黑头的基本上都划不着火。

紫砂壶的鉴别方法真假要点:

“形”,壶的造型尺寸与结构比例要均匀,“点、线、面”,立面须配合得当完全一样,壶嘴、壶把、盖钮三点成一直线,壶口壶盖合适关系近,通转自若,口沿、嘴沿厚薄匀称;出水长、急且圆。壶嘴、壶盖、盖钮与壶身的连署洒脱恰当,浑然一体,无漏洞。壶胎颜色光泽滋润,有淡淡的幽光,手抚摸时的感觉舒服安逸中意,便捷实用,提拿便捷。

“神”,是指紫砂壶的群体造型精神韵味,讲究珠圆玉润耐看,精巧高雅,曲线流畅,起落有致。方器造型,方中藏圆,大概轮廓线条分明,整洁利索,明白通畅挺秀,还要看壶的不同风格,或柔雅清秀美丽,或气派磅礴,或神气光采飞扬。

“气”,壶之气质和涵养。通过巧夺天工的工艺手法,达到圆曲刚劲,忠厚古朴,牢稳心情安定,气派铿锵,具备猛烈的艺术感染力和视物感觉冲击力的艺术效果,有鲜亮的个性。

在鉴别上,模具壶的鉴别有一个窍门,一般纯粹模具做的活,在壶的中间从壶嘴到壶把有一条细细的痕迹,仔细观察是可以发现的。

很多卖家为了追求光泽,在壶身上进行打蜡处理。凡内行的壶友是绝对不会选购打腊壶的。其实好泥料的壶是不需要打蜡的,打蜡的壶肯定不是好壶,也就没有多大收藏价值了。如何辨别壶体是否打蜡呢?第一,感觉特别亮。第二,摸上去有一种摸蜡的异样感觉。第三,水浇上去很快聚成水滴滚落,第四,闻上去可能有异样味道。

   还有一个鉴别真假的要点:用一用你就知道是真是假了!

这次带回来的几个紫砂制品(左边的是宜兴买的紫砂茶罐,右面的是在夫子庙淘的紫砂茶壶,下面的是在丁蜀镇紫砂博物馆买的竹子做的的茶盘)

以前收藏的紫砂茶具,右边的紫砂茶杯是老爸送的。

这个里面也有友情在(后面一排最左边的茶叶“正山小种”印有江苏省广播电视的字样,是林妹妹的老朋友陈总亲手采摘的茶叶;右边第二个红罐子“老谢家茶”黄山毛峰,是安徽特产,一弘送的)还有茶盘上的那块擦壶布,是安娜的面子从那个名家作坊里淘来的。:))

(宜兴之行已写完,《我的江南》静请) 待续

我的江南 六….莫愁莫愁

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评论

好奇的头像
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海云的介绍极专业,我学了不少知识!

 
海云的头像
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你可算是当地人士,我还想向你学习一些众所不周知的有关紫砂的事情呢。还等着看你的壶。

 
好奇的头像
 #

不敢不敢!我是收益者,‘不劳而获’Smile 你照片上的太专业了,我收藏的只能算大路货。等有时间,我翻出来, 拍一下。

 
henrysong的头像
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处处有学问啊!

 
海云的头像
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正是。

 
渺渺的头像
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这紫砂壶的学问不简单,不说不知道哦!学习了!

 
海云的头像
 #

嘿嘿,我这也是现学的。

 
梅子的头像
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从海云这里学到不少,我可真有那种火柴,哪天找个地儿试试,明年提供给你们。呵呵。

 
海云的头像
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梅子姐,你留好了,明年我们一准儿需要。

 
梅子的头像
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一言为定!

 
anna的头像
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海云你记性太好了!记住那么多紫砂知识,佩服佩服!

 
海云的头像
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有些也是回来之后再学习的心得。写完这章,真的体会古人云:读万卷书、行万里路。

 
鐡手的头像
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海云已是关于紫砂茶壶学问的大家了,宜兴走这一趟,你写出了三篇洋洋撒撒关于紫砂茶壶的文章,真是佩服你!

 

看到你在夫子庙淘的那把茶壶,让我想起阿庆嫂开茶馆用的茶壶,这把壶用来招待客人一定特别方便,一壶茶可以把一桌客人都招呼过来了。从紫砂茶罐里掏出茶叶,放入茶香醉人的壶中,海云可以客串阿庆嫂了。呵呵!

 
海云的头像
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正是。不瞒你说,昨晚我家聚会,我正是拿出这把壶招待客人的,有位朋友带来一盒福建家乡的乌龙茶,我冲泡之后,一致赞好,祖籍福建的这位朋友说,奇了怪了,她在家泡同样的茶叶,那味儿就是不行,没想到到我这儿,这茶叶味儿一下子就正点极了,我说是我紫砂壶的功劳啊!听说我这是开完壶第一次使用,大家都说那要多喝几杯。哈哈哈。

你说的一点没错,一壶茶,一桌客人可以转过来。拎着壶,还真有点阿庆的感觉呢!;)

 
圆通赏花进行时的头像
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茶中隐玉美,佳品妙香真;饮茶饮馨沁,品茶品深沉。

 
海云的头像
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天涯久客我何堪,聊喜灯前得纵谈。
磊落金盘荐糖蟹,纤柔玉指破霜柑。
烛围宝马人将起,花堕纱巾酒正酣。
更作茶瓯清绝梦,小窗横幅画江南。

 
圆通赏花进行时的头像
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第一次见海云写这样的诗,赞不绝口啊!谢谢!

 
海云的头像
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哈哈,圆老,这是陆放翁的《夜饮即事》。

 
圆通赏花进行时的头像
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呵呵,写这样的律诗的确需要花更多的功夫啊!谢谢!祝好!

 
萧萧雨歇的头像
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期待。。。更多。。。

 
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