種菜易如「一片蛋糕」

種菜易如「一片蛋糕

 

 

《星岛日报》20121218日

 

 

融融

 

西方人形容非常容易做到事情为”A piece of  cake”。为什么用“一片蛋糕”?这个典故出于十八世纪的一个游戏。每年有一次白人聚,黑人走场的“选美”活动,被选上的黑人,可得一片蛋糕。最近有朋友要求我写详细的种菜过程,我就想起了“一片蛋糕”。因为我和大家一样无知,没有种菜常识,只是一种兴趣,也是为了健康而被“逼上梁山”的。

种菜的前提是泥土和种子。初学者想成功,最简单的方法就是去买泥土和种子。不要自己弯腰耕地,把泥土一袋一袋倒出来,埋进种子就行了。这种泥土是加了肥料,平衡了酸碱度的,买泥土就像买保险,不会失望的。

除此之外,就是气候和温度。加州以南,没有冬天,种植的时间很长,好像什么都能种。我们住在西北角,中国新疆的位置,夏天很热,冬天很冷。不少果树喜欢这样的气候,种菜就有点困难了,春天时需要在家里育种。商店里出售育种的东西可多啦!育种泥土,三英寸直径的小花盆,代替阳光的育种灯,还有保持七十度常温的电热毯,等等。因为自己不懂,我都买了。

更偷懒的方法是买菜床,高出地面一到三英尺,周长是四英尺乘以八英尺。挑中院子里阳光最充沛的地方,一般是在草地上搭好了菜床,用旧报纸盖住青草,倒入泥土就行了。有一种菜床四角装了铁架,像小房子一样,可以用透明的材料盖住,如同小暖房。有全盖住的,也有一半一半的。我比较喜欢全盖住的,帮助延长蔬菜的生长时间。

买来的泥土,第二年春天需要加肥,靠家里积累的有机肥是不够的,要加牛粪和鸡粪,这个钱不能省。平时,除了浇水,所有洗鱼洗虾洗肉的水,都是肥料。咖啡和豆渣也是好东西,拌在泥土里都是营养。

蔬菜也需要温情,别以为它们没有眼睛耳朵鼻子,我相信主人的关怀和感情,它们是懂的。不仅是我们的朋友,还是链接我们和创始者的载体,不时向我们显示出生命的设计和奇迹。

 






融融 (2012-10-18 20:09:42)

欢迎大家提问题,我解释不了的,请教林枚,她才是专家呢。

林玫phoenix (2012-10-18 23:49:45)

都成农艺专家啦,说起来头头是道。

cathay活着 (2012-10-19 17:15:11)

哈哈~~我家只种了葱。还是超市买了葱,切下头,往花盆里一插,就成。但葱很细很细。也许是营养不够吧。请教?

融融 (2012-10-20 18:09:33)

给葱喝点洗鱼水,长得很壮。我种一次葱头就一劳永逸,不用买葱了。

牧童歌谣 (2012-10-21 22:44:11)
我的问题是各种动物来吃菜苗,起了fence也不管用。杂草丛生,长得比苗壮,拔也拔不完。浇水不是多就是少,施肥少了不行,多了苗烧死。我咋觉得种菜是高难操作啊?
牧童歌谣 (2012-10-21 22:47:44)
还有,室内肓得好好的苗,连根带土带盒子一起种到室外,不出五天就黄。咋整?
融融 (2012-10-23 00:34:08)

你的泥土是原来草坪的吧!所以野草除不净。用菜床就不会有杂草,外面吹来的种子很有限,随手就拔掉了。

我家后院的篱笆六英尺高,你家可能太矮了。