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儿子学做的炒饭

暑假里,教儿子学做饭,第一个菜是清炒西兰花,问他第二个菜想学什么,他说炒饭。

那就学炒饭吧。

首先要学会怎样煮饭,这个在他煮过一次生米和几次硬米饭之后总算毕业了。

我们家的炒饭通常放两根台湾香肠,让他练习把香肠切成薄片,他认真地切着。

儿子切香肠

接着让他把鸡蛋打到碗里去,做得也不错,前几次要不是就把鸡蛋打了一半在碗的外面,要不就是碗里的鸡蛋里有好几片小小的鸡蛋壳。表扬他几句,大男孩开心地咧着嘴笑。 我还不忘告诉他一个有关外公打蛋的经典笑话。

我小的时候,我的外婆和阿姨以及我母亲在一起的时候,常常会拿我父亲的书生气讲笑,外婆常说的就是我母亲生我的时候,我父亲千里迢迢赶过去,想帮忙,于是帮着打鸡蛋,拿着一个鸡蛋想半天不知该如何打,问我外婆:“这鸡蛋该从大头还是从小头打?”每次说完这个故事,大家都哈哈大笑。我小的时候,心里挺为我父亲叫屈的,不大相信父亲竟然连一个小鸡蛋都搞不定,可这次父亲在美国住了半年,一次我在厨房里忙着,他老人家想过来帮我的忙,拿起鸡蛋,问:“这鸡蛋从大头还是从小头打?”我想起很多年前我外婆说的笑话,唉,老爸啊,他真的闹过这种经典的笑话!而且好像一辈子也没弄明白这鸡蛋该怎样打!

跟儿子说,煮好的鸡蛋,问这句话不为过,因为煮熟的鸡蛋有一头是空一点的,敲在那点空当上,容易剥壳。生鸡蛋拦腰一敲就好。儿子大笑说:“我不会像公公那样的!”对儿子说中国人那种所谓的书生是一种误引,一个人书读得好不是真聪明,会享受生活中的种种,知道为人处世,也就是说不仅智商高,情商也要高,那才是真聪明!

这碗炒饭,炒得我们母子笑哈哈,儿子仍然是连声呼喊“烫!烫!”戴着棉手套,他仍觉得炉子火的热力逼人,不断地问我“好了吗?”。冷饭中有很多疙瘩,对他说要炒到一个小疙瘩都没有,然后才能把炒熟的香肠和蔬菜混合进去,他喜欢加酱油的炒饭,最后拌入炒好的鸡蛋,别忘了加葱花。儿子问葱花是干什么用的?用刚烧好的饭可以做炒饭吗?不错,还晓得略用脑筋。

准备好的佐料

 儿子在炒饭

炒好的饭特写

炒好的饭,请妹妹品尝,妹妹一口把嘴里的香肠吐了出来,说香肠比妈妈炒得硬,哥哥有点受伤,自己尝了一口,说挺好吃的。我跟他说香肠煸久了就会硬,加点水煮一下就会软一点。

问他下一个菜想学什么?他说想学从小就爱吃的鸡汤面,哦,那个可不是这么短的时间就能做好的。不过,既然他想学,下次就教他这一招!

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评论

红花的头像
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不错。你儿子马上就要进入大学生活,自理会做饭是第一要学会的。我儿子现在都是电话里讨教做饭经验呢。我也写一篇。

“这鸡蛋从大头还是从小头打?” - 一个中国书生气的可爱啊。

 
海云的头像
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希望你们有孩子读大学的多介绍一些经验,我正需要。

 
春阳的头像
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饭可以在微波炉里热上两分钟,就很容易散开了。不错的开始,呵呵。

 
海云的头像
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谢谢春阳传授。

 
呢喃的头像
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提醒了我,我也该教孩子几样他爱吃的饭真的离开家的时候。。。。。

 
海云的头像
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你的孩子多大了?

 
天地一弘的头像
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吃着自己的炒饭,很美味。看来文轩的孩子们都改学学如何炒菜做饭了。

 
海云的头像
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是啊,让我们一起行动,让文轩第二代学会自己生活。

 
Sujuan的头像
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海云,您儿子会是一个好医生。非常认真学作饭,今后一定会是好的住院医!谢谢分享!

 
海云的头像
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希望啦,他做事挺认真地,个性如此,所以我也是觉得他比较适合做医生。像我女儿那样的,我们常在家里开玩笑,说她若帮人开刀,有可能把纱布缝在人家肚皮里都不知道。所以是万万不可做医生的。

 
渺渺的头像
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这大男孩真是认真人,做每件事都那么认真,将来一定是位好医生哦!拭目以待!

 
熊猫的头像
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我儿子最近也学了做西红柿鸡蛋炒饭Wink

 
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