上个星期观摩丁丁电视的美食大赛。在现场，我第一次尝到了一道清凉小菜 - 秋葵。
做这道菜的主妇是一位台湾太太。她告诉我们：秋葵是一种高档营养保健蔬菜，它脆嫩多汁，香味独特，滑润不腻，尤其适合女性，不但养颜，而且是低能量食物，有减肥作用。
这道菜受到了评审的肯定和推荐。我在后台的餐桌上专门品尝了这道菜。果然味道清爽，口味独特。于是记在了心里。
我这个人有些固步自封，对于从未尝试的东西，尤其是吃的， 缺少尝试的勇气。
但是，现在我特别期待改变。人生苦短，为什么要把美食只局限在狭小的范围之内呢？
我在墨西哥第一次尝试了仙人掌，才知道那是个好东西。现在，这位台湾太太推荐了秋葵这道菜，我一定要想办法买来自己做。
昨天在超市，我在摆放蔬菜的摊子上，一眼就看见了长相类似那次吃到的秋葵。不过，它的标签上只有英文名称：Okra.
买回来并不知道怎样做。我也懒得看菜谱。尊照牧童老师说的，最好生吃，如果不生吃就清水煮的方法，我把秋葵放入烧开的水中略微“冲凉”般地过了一下烫水去涩，趁颜色还在翠绿中，打捞上来，摆入盘子，再稍微淋了点蚝油。一盘蘸汁秋葵就做好了。
正在清肝的我，用手拿着尝了第一口。真的很好吃。原汁原味，清脆爽口，自然清香。
你想不想试一试？
| 海云 (2012-07-30 23:52:54) |
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蚝油糖分太多，你试试看用一点儿酱油（有机的），也蛮好吃的。 |
| 天地一弘 (2012-07-30 23:55:49) |
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见过这种菜，但没吃过。 |
| 融融 (2012-07-31 00:18:28) |
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北方不能种，我把种子都寄给林枚了。不知道是否长出来？ |
| 红花 (2012-07-31 01:27:59) |
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下次用酱油试试。谢啦。 |
| 红花 (2012-07-31 01:28:23) |
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下次去超市，买来尝试吧。 |
| 红花 (2012-07-31 01:29:28) |
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哇哈，你们还自力更生呀。不过，那会更健康。 |
| 仲夏百合 (2012-07-31 02:16:42) |
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在公司的餐厅里常吃到，有点滑滑的，挺好吃，还没吃过凉拌的，要试试。 |
| 一休 (2012-07-31 02:16:59) |
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印度人特别爱吃这个菜。 一到嘴里就打滑刺溜儿， 滑溜。。。。 |
| 红花 (2012-07-31 03:22:45) |
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哈哈，打滑刺溜儿。。。 |