烤椒盐核桃
材料1：核桃仁（1.5cup）
配料： 盐（1/2茶勺），花椒粉（1/4茶勺），胡椒粉（1/4小勺), 花生油或其它炒菜油（1.5大勺）
做法：
1． 把核桃仁放大碗里搅匀， 倒入花生油，用手抓匀。
2． 撒上盐，再抓匀，然后撒上花椒粉和胡椒粉，再用手抓匀一次，倒在铺了锡纸的烤盘上， 我用靠bagel 的小烤箱 烤2分钟， 中间拨拉拨拉给核桃翻身， 再烤1.5-2分加时间。 根据你自己家烤箱的功率，加减时间。 核桃仁很容易烤糊， 初次烤一定一点点加时间，不要一次烤太久，宁愿烤欠一点，不要烤胡，等摸索出经验就好了。
3． 放凉了再吃
烤麻辣核桃
把前面配料改成如下， 其它步骤相同
材料1：盐（1茶勺），花椒粉（0.5茶勺），辣椒粉（0.5茶勺），花生油（1.5大勺）
烤蜂蜜核桃
做法见: 又到五谷丰登时：吃核桃
http://blog.creaders.net/guangcao/user_blog_diary.php?did=94048
| 海云 (2011-12-05 12:54:29) |
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终于盼来美食大王！有好吃的了！ |
| 好吃 (2011-12-05 13:44:31) |
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海云， 很高兴找到组织， 还能当个斑竹这样的官， 不管几品， 终于走上仕途， 哈哈哈! |
| 百草园 (2011-12-06 02:08:36) |
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欢迎啊！ |
| 桑妮 (2011-12-06 19:20:06) |
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太好了。要说美食，你当版主当之无愧。以后要做饭，直接到这里来找菜谱。 |
| 海云 (2011-12-06 23:25:39) |
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这个论坛很重要的！找不到人时我曾经想过自己也去插一脚，后来想到我现在连写文章的时候都很少，再捣鼓美食，肯定难以胜任。好吃来，真是太合适了！两位一起谢了。 好吃，咱目标是一本海外中国菜食谱书，不单纯是食谱，要编的像散文一样优美，还夹杂有人生道理！ 击掌！ |
| 春阳 (2011-12-07 01:58:13) |
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注意，放凉了再吃！ |
| 好吃 (2011-12-07 02:57:58) |
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海云， 我们可以 Aim High, Hit 在哪里我就不知道了， 不过可以努力， 有你做director， 我们应该可以唱出一台戏， 弘扬中国文化， 我赞成！ |
| 好吃 (2011-12-07 03:00:54) |
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我已经体会到桑妮的影响力和领导力啦！ |
| 海云 (2011-12-07 03:00:54) |
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南希最近不大好，你知道吗？我有点担心她。 |
| 春阳 (2011-12-07 04:16:00) |
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刚刚贴了介绍百草的文章，作者变了。哈哈。我明天就给南希打电话。 |
