给减肥的姐妹们上菜: 素什锦

 

主料: 腐竹,香菇,木耳,扁尖,(全部用水发好,腐竹扁尖切成寸段)

配料:海米,花生油, 酱油, 白糖, 香油

方法:八角放入一大勺热油炸香,放海米下锅翻炒几下,再把主要原料下锅翻炒3分钟,加酱油和高汤把原料煮软,加糖再翻炒几下,淋上香油,出锅盛入容器,冷却下来食用。

(减肥的同学, 要少放油, 多加点高汤, 或水来煮)

*** 过去在北京读书时, 非常喜欢素什锦,一有机会就买着吃(中关村有个熟食店)。彼时的素什锦和此时的素什锦有些不同,但腐竹和木耳是一定有的。 然后可以把冬笋,黄花菜,油面筋,发财,熟白果等也算上做原料加减法,做出不同版本的素什锦。

 






阿朵 (2012-07-12 06:25:59)

谢谢好吃这么体贴我们,那图,我看着就像一个艺术品!

好吃 (2012-07-12 15:55:46)

我盼着见到一个苗条的阿朵!   

 

幸福剧团 (2012-07-12 20:21:51)

剧团口水滔滔 cheeky

西山 (2012-07-12 20:37:19)

谢谢啦!真是吃腻了生蔬菜,赶快这个周末做您的素什锦!

天婴 (2012-07-12 20:49:14)

诱惑连连,口水滴滴.

一休 (2012-07-13 03:43:58)

我能吃一盆呢

仲夏百合 (2012-07-13 04:21:22)

看着就香! 小声问一句,不减肥的童鞋能不能吃?

好吃 (2012-07-14 02:14:14)

小心把自己肚子搞大了!

好吃 (2012-07-14 02:15:13)

哟,百合来了, 请, 请!

好吃 (2012-07-14 02:18:40)

你那么会做, 自己动手啦!

好吃 (2012-07-14 02:19:51)

天婴是个小馋猫啊, 因为我发现你和我一样馋很多东西。 

好吃 (2012-07-14 02:20:36)

试试吧, 这个应该很健康。 

天婴 (2012-07-14 13:14:49)

馋,可馋了。看来我是晚节难保啊!