传统蒸笼米饭

蒸笼荷叶米饭,主要是爽口,有蒸笼的香味,很容易使人想起乡愁的滋味来

剧团今天做的蒸笼荷叶香米饭,就是采用荷叶的香味,米饭中放入了植物调料姜黄,香喷喷的米饭,很有食欲,特别对于平日里吃惯了电饭煲米饭的人,是个很大的味蕾刺激。

做法:把米饭用水在锅中煮开,然后把米饭和米汤分离,把米饭放入蒸笼上,米饭上面放入新鲜的红薯,用大火蒸至米饭成熟。

 

细看米饭的清爽颗粒,粒粒皆辛苦。

 

 

 






天婴 (2012-06-10 18:04:12)

问题:一定要用竹笼放荷叶蒸吗?

天地一弘 (2012-06-11 00:17:26)

开始一看,很像木瓜米饭。很有食欲。

好吃 (2012-06-11 06:58:50)

看着就香, 下次一定试试! 

哪里搞的荷叶? 

天婴 (2012-06-14 01:23:24)

见过中国人的超市有买。