饿不死富人,撑得死穷人

 

饿不死富人,撑得死穷人
文/融融
 
 

《星岛日报》副刊,2008年8月9日

人類從來沒有像今天這樣因為「吃」而昏頭轉向,進退兩難。從天然生產到小農經濟到大規模專業化的農商體系,從肥料和病蟲害到冷藏運輸等,很多先進國家已經沒有了饑餓問題。這個結果是好是壞?本來不容置疑。人們突然發現,食品太多太便宜,造成了美國國家級的災難。看著日日高攀的糖尿病,心臟病,如同挨了一個響亮的耳光。不信嗎?

請看洛杉磯議會通過的法律——美聯社消息:洛杉磯市議會七月二十九日通過禁令,一年內禁止在南洛杉磯開設新速食餐廳。這是美國第一個大城市為了居民健康,禁開速食餐廳。據說,新法律是在聽取公眾的意見,舉辦了五場公共集會以後,投票通過的。居民們表示,對迅速增加的速食餐廳感到憂心。該地區肥胖人口比率超過全美平均。官方認為,主因是南洛杉磯居民缺乏健康食品選擇,包括雜貨店和新鮮農產品市場,以及有餐桌服務的餐廳。該暫時性禁令是為了吸引提供較健康食品的餐廳,到三十二平方哩的該地區營業。禁令可延長到兩年。報導還指出,各級政府已逐漸認為餐廳的菜單是公共衛生議題。加州二十五日成為全美第一個禁反型脂肪的州。美國人有警惕政府權力的一貫傳統,一旦破例,讓政府的手伸進私人領域,後果不堪設想。但是,選擇的權利與責任連在一起,潛意識裏具有「難民心理」,害怕吃不飽的窮人,面對價廉物美的食品,能夠承擔什麼責任?同樣踏入私人領域,政府為什麼去限制窮人的嘴巴,而不限制廉價食品的生產?為什麼只限制速食餐廳不限制難以計數的垃圾食品?

加州餐廳協會發言人卡沙納指出,速食店「是唯一想進入南洛杉磯的產業,有餐桌服務的餐廳不想開在南洛杉磯。如果他們有這個打算早就開了。」今天有的吃,撐死。所以,洛杉磯議會通過的這條法律到底能否幫助窮人節食減肥,我們將拭目以待。

 
 

 






海云 (2012-06-06 20:31:19)

都是食品券害的。 

老来天真 (2012-06-06 20:56:52)

很值得人深思!融融现在是大名人了,两次中央电视台了!

抱峰 (2012-06-06 21:45:42)

好题目。好立意。

刘瑛依旧 (2012-06-06 22:41:00)

怎么用起繁体字来了?

融融 (2012-06-06 23:11:51)

星岛日报用繁体字。

 

这是几年前的旧文,猜想大家会有兴趣,就贴出来献丑啦。

天地一弘 (2012-06-07 00:12:48)

言之有理!约束自己的口,才能身体安康。

清扬雪天 (2012-06-07 03:43:30)

听说美国最近在提倡修改什么法案,要降价健康食品,抬高垃圾食品?

穷人吃的食物在质量上是很低的,都是钱闹的。

panda13 (2012-06-08 04:48:25)

我觉得不能把胖人多的原因完全归罪于食品。Life Style also plays a role. 现代人每天有多少时间是坐在计算机或电视前度过的?

林玫phoenix (2012-06-13 01:32:15)

大部分胖子(不包括有疾病原因造成的胖子)都是好吃懒做的结果,美国胖子里穷人比例极高,稍微分析就知道原因。