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北非之旅 五...古城菲斯 下

(上图:远眺菲斯老城)

菲斯老城里品尝摩洛哥民间菜肴

 

在菲斯我们买了一个老城游的套餐,有导游带着在老城里穿梭,那真是一个非常奇特的经历,那一个个中世纪的老旧房舍,一个一个挨在一起,窄窄的巷子有的只能一个人走过,两个人迎面撞侧身都不行。这些房舍外表破旧不堪,可进去之后,有些里面却是令人惊艳的奢华。

 老旧的老城老宅子顶上都是阳光晒台

顶上的庭院其实挺舒服的

老旧的宅子里面却是精雕细刻的工艺

我们老城游的套餐包括一顿摩洛哥午餐,就设在这样一间令人乍舌的老房子里。走进黑洞洞的门楼,穿过黑洞洞的走道,豁然开朗,几张餐台就设在类似中国的天井庭院里,我们这一桌七个人,我和老公,对面坐着一对年轻的新婚夫妇,来自芝加哥,老公旁边坐着一位来自纽约的年轻女子,我的旁边是一对来自德州的年轻夫妻。

 中间的天井庭院是我们的餐厅

先上来的是一小蓝摩洛哥面包,刚烤好的,热乎乎的很香,他们没给黄油之类的,我们就这么吃,也很好吃。接着上来几小盘蔬菜,有的是生的,有的是熟的,摩洛哥人做的蔬菜很美味。然后就是正餐,每个人自己点,我点了炖羊肉和素菜(图三),老公点了烧牛肉加库斯库斯。几个美国年轻人都点了鸡,不同的烹饪法。最后是餐后水果,橘子和香蕉。饮料也是另点。

 

 摩洛哥的熟蔬菜挺美味的

炖羊肉和炖牛肉库斯库斯

 一顿午饭吃了近两个钟头,速度是惊人的慢,真是发展中国家的蜗牛速度!

 外面正午的阳光正艳,站在阳光下穿件衬衣即可,可坐在这三四层楼的庭院深处,完全找不到阳光,一阵阵寒意从脚底往上升,他们放了两个煤气暖气在我们身后,我依然觉得寒气从脚底起。这些老城区的房子几乎都没有外窗,只有天井和房顶可见蓝天和阳光,在窄窄的街巷里,是终年见不到太阳的。那里夏天高温达一百二十度(摄氏四十五度),但他们说这样的房子里夏天没有空调照样阴凉舒适,我算是领教什么叫阴冷。

连着几天一天三顿吃摩洛哥饭菜,有点胃懵了。

 

羊毛地毯和皮制品

 

菲斯的老城区按照功能分为一个一个区域,我们参观了他们制作羊毛地毯区和制造皮制品区。

 我真心想买一件皮大衣,十多年前我去意大利,在弗洛伦萨买了一件小羊皮的黑色皮大衣,非常喜欢,可是从加州搬家到美东,皮大衣在搬迁的途中失去了影踪,一直是个遗憾,想弥补。摩洛哥的山野上到处可见牛羊满坡,皮质品很有些名气。

 羊毛出在羊身上,摩洛哥羊多,羊毛制成的地毯在摩洛哥是手工制的,花色品种也多样,我和先生是第一对被带上楼展示厅看地毯的,最终却空手下来。团里只有一对儿老美中年夫妇买了一块特大地毯,还有两个年轻人买了两小块。我犹豫了一下还是算了。地毯的价格比美国是贵多了,一块大一点可以放在客厅里四方形地毯,四万多摩洛哥盾约五千美金,他们直接可以帮你海运去美国,加运费两三百美金。

  羊毛地毯,价格不菲

地毯我犹豫没买,真心想买的皮货因为目睹非人性的制造最终也没买。话说一走近皮货制造区,就闻到一股刺鼻的气味,进了工厂,每人发一棵薄荷叶拿在手上(见下图),放在鼻子下面闻着以减轻刺鼻气味,先走到楼顶上往后院看,我的老天,一个个大染缸里,工人们站在齐腰深的污水里正在那里染动物的皮囊,一缸缸的污水在太阳下发出不仅刺鼻而且刺眼的气味和色泽,难道这些工人每天双手和双腿都浸泡在水缸的污水里?答案是肯定的。我一下子对想买的皮货充满了罪恶感,他们的皮货比意大利的便宜多了,一件女式小羊皮衣他们告诉我大约三百多美金,比我在意大利十几年前买的价格便宜很多,主要是我觉得式样和手工制作的质量也远远不如意大利,衣服不符合我的标准,我捡了一个双肩皮背包,是骆驼皮的,样子比较粗旷些,摸上去还算软滑,摩洛哥人说骆驼皮很牢和耐用,先生却说那背带不好看,单层的,皮里都露出来了,太不够精细考究了,虽说要价只要两百美金,估计可以杀掉一半的价格,最终我还是放弃了,免得回家被女儿说残忍。

 一人发一株薄荷以遮盖难闻的皮革气味

皮革工厂恶劣的工作环境

也能拍出很艺术的效果

有朋友说摩洛哥银器很有名,伯伯尔人的银器尤其是古董店里的,是今天纽约大牌设计师的灵感来源。我就去问我们摩洛哥的全陪,为何告诉我们不要乱买银器,老先生说市面上那些小铺子里的,假货太多,摩洛哥确实不生产银,要买好的银器要去马拉客什,他会安排我们参观银器厂店。

 从皮货店出来,我们一行人被街上的小贩围攻,一个个手拿皮包、皮夹和皮制品的摩洛哥男人(奇怪都是男人),跟着我们的脚步不停的叫卖,自动降价,我们谨记导游的叮嘱不应不答自顾自走路,可这些人是亦步亦趋,巷子又窄,有时他们紧挨着你,简直要发狂,可还不好发声。摇头摆手都不管用,好不容易刚摆脱一个人,舒了口气,被老公拉着往前走,才走两步迎面又来一个.......最后是逃难一样逃离了老城。回到酒店再不想出去了。

手工制造铜器

木制品(看到儿时的搓衣板)

用驴子运物的摩洛哥老者

 

菲斯酒店里的晚餐

面包和薄荷茶

杂蔬

摩洛哥炖羊肉

摩洛哥甜点配薄荷绿茶

这样一顿晚餐,因为是在五星级酒店里,大约一百美金左右。


待续  北非之旅 六...杂谈摩洛哥


 北非之旅 一...摩洛哥和首府拉巴特 上

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