《海外文轩》山泉水:碧螺春与青花瓷

碧螺春与青花瓷

--- 忆蓝底百花谈白底蓝调

作者：山泉水

前言：散文《碧螺春与青花瓷》被收录于《舌尖上的太仓》一书中（专辑 - 海外华人笔下的江南美食），2017年4月在光明日报出版社正式出版。书中收录海内外120位作家、作者的200多篇（首）作品，77.5万字。

我坐在窗前，手捧一杯碧螺春，一缕斜阳从窗外直射在桌前，细细的尘埃弥散在晔晔的晨光里。

我手上的蓝柳杯，白底蓝案，是我最喜欢的英国制造的茶杯。杯子里的碧螺春冒着轻袅的热气。我喜欢苏州太湖洞庭山上出产的碧螺春。太湖水面，水气升腾，滋润着茶树的嫩枝新芽，碧螺春的清香多半与这太湖的气候有关。我抿了一口茶，目光停留在杯子上的青花柳图案。

心悠悠，情恍惚。曾几何时，叩问，天地之间，万物之上，可有精灵？

此时，这个疑惑又涌上脑海。就算有精灵，我这辈子也很难扑捉精灵显现的那一刻。透过窗户环视我的小院，阳光氳氛，草色俱翠。我眼前哪有什么精灵？

桃花落地无声，抬头见蜜蜂，蜜蜂问云彩，何处有精灵？

云彩悄然落下，低头吻茶杯，茶杯问小鸟，你可是精灵？

原来精灵就在眼前。瞧这双双比翼飞的精灵，亦然显现在我的手里！在杯子的外壁上，一对精灵正比翼双飞。

我随着这精灵，思绪翻飞，仿佛回到童年的乡村美景。

我小时候随着父母下放大农村，乡村古朴，过年的时候除了鞭炮满地飞，那就是小孩子身上的蓝底百花图案的新衣裳，散发出来的米浆味道。无论是小时候在乡下穿的蓝底百花的小布褂，还是乡下人头上戴的蓝底百花的头巾，都是在我小小的年纪时所能体会到的美轮美奂。过年了，老乡婆婆亲手为我定制蓝印花布的棉袄，温软的感觉就在这蓝底白花丛中再现。四年后随父母回到城里，我依然喜欢这样的蓝调。同学们说我穿的是土布衫，我却不以为然。后来长个子了，穿不下了，我就把小布袄压箱底，折叠起这美好的回忆。。。

要说喜欢蓝印花布是由于小时候对新衣过年的期盼。那么，景德镇的青花瓷器，在家中的厨柜里，餐桌上，床头柜上，与我息息相伴十几年，而这些青花瓷，就在不经意间，往我的骨子里悄悄地注下了影子。

在我眼里，青花瓷器，带有白底蓝调的图案，以至于我对蓝底百花，白底蓝调，分不清，爱不舍。直到现在，我也很难忘记这千载传承的，散发着东方文化魅力的蓝调。一杯碧螺春，在这白底蓝调的杯子里，越发清香。

对蓝底百花白底蓝调的喜爱，在冥冥之中，一直没变。。。。。

九十年代初留学德国期间，我常在课余时间打工。每每看见德国人午餐吃咖啡色的面包，我的胃就泛酸，我们说它是黑面包。我想这是江南人对粗粮的天生不消化而产生的自然反应。有一天，我轻叩老板莫妮卡办公司的门，问她一点工作上的事。一进门，看见莫妮卡正在用餐。蓝幽净亮的盘中，一块被咬成船型的黑面包，一块黄油，随意地放在一个精致的，蓝底白调的瓷盘上，微妙地呈现出色彩的美感。我眼神一愣，这不是中国的青花瓷盘吗？我目不转睛地盯着看了好一会儿。心绪乱了，本来德语就不流利，和老板说话也变得结巴了。

我那时到德国只有几年时间，对德国人的生活，了解甚少。一看见餐盘图案是我们中国的蓝楼阁台，小桥流水的风格，以为她喜欢用中国的盘子。这盘子够大的，直径将近一尺吧？在中国从来没见过用这么大的盘子吃饭！好奇的我忍不住问莫妮卡，这盘子哪来的。她告诉我，她是在本地买的。中国式样的青花瓷盘在德国，乃至欧洲都是很普遍的。在欧洲市场上青花柳一直是一块悠久的宝贝图案。用于餐具，饮具，陶瓷挂画等陶瓷产品上。

莫妮卡问我盘中的图案细节，历史典故，我倒是一问三不知。她看我比她知道的还少，就给我讲了她从小就知道的蓝柳《Blue Willow》的故事。

青花柳，也叫蓝柳，是一个独特的图案，被广泛用于英国的陶瓷用品上。早在18世纪的英国，大约在1790年间，该图案由英国人托马斯·明顿设计并搬上瓷器，并一直延续使用超过200年。他的设计灵感来自18世纪后期英国从中国进口的瓷器上的画面。背景颜色是白色，前景色以蓝色为最常见（后期也有粉红色，绿色和棕色的瓷盘）。他的青花柳设计里有一个浪漫的传说。这个传说，起源于英国。但颇像中国的《梁山泊与祝英台》的故事。历史学家分析，这个传说有很大可能是《梁山泊与祝英台》的沿用和改编。

从绘图上看，一座具有乾隆时期风格的，古朴典雅的山水楼阁。周围树木成荫，后院屹立一颗参天果树，枝繁叶茂。楼阁旁边一条小河流过，小河上有一拱桥，桥边就是那颗著名的青花柳树。小桥上有三个人在奔跑，前两个是一对恋人，后一个是手里拿着鞭子，企图把她们追回的父亲。河中的小船就是小恋人亡命天涯的船。两只在天上翩翩起舞的白鸽，是他们死后的化身。在西方白色代表圣洁和快乐，鸽子象征和平和幸福。这幅图画描绘的是忠贞不渝的永生永世的爱情。

中国文化源远流长，长过郑和下西洋的航程，远播世界的每个角落。中国的瓷器带着白底蓝调，亭台楼阁，陪我到了德国，又陪我落户在美国的小院。相思相托，渭水情深。碧螺春的香，白底蓝调的美，寄托着江南的情，在传承中经年不衰。

再抿一口碧螺春，仿佛这精灵把我的思念带回了江南，带到了夫子庙的木茶楼，乌镇的小石桥。

再抿一口碧螺春，我看到了景德镇的瓷窑洞里冒出的袅袅青烟，太湖边，茶山上的绿芽点点。家乡的一切，此时此刻变得温馨起来。

我想家了。再抿一口碧螺春。