首页

作者信息

Beinan的头像
下线
上次登录: 2 天 23 小时 之前
注册: 08/02/2015 - 10:35
积分: 502

你在这里

耶路撒冷(6)-- 有机农场


记得看过关于以色列农业技术的电影,犹太人在干旱贫瘠的沙漠上改造土壤,发明了省水的灌溉系统,引进果树和蔬菜品种,把沙漠变成了绿洲。

这次有机会到以色列,很想看一看有机农场。特别是看到耶路撒冷到处都是绿葱葱的树木,就更想知道以色列人是怎样解决沙漠中的水源问题的。

不过,俺可不是什么农业专家。只是喜欢种菜。俺是贫雇农,没地,在阳台上的花盆里种菜。所以对水源问题和有机农场很感兴趣哦。

在网上查询,的确有以绿色农庄为主题的旅游项目,但都要几天行程,又不在耶路撒冷附近,对我不太合适。

但是功夫不负有心人,我还真找到一家在耶路撒冷附近的农场。

赶紧和农场联系。回信说周六中午有一个小时的游览项目。农场离我住的旅馆开车只需25分钟。可是没有公共交通。想乘轻轨到近一点的地方,然后再打车去,可是周六是犹太人的安息日,所有公交都不开。

好容易在网上找到一家可以定出租车且价格又可以接受的网站。约好周六11点半来旅馆接我。可过了时间,还是没有出租来。赶紧打电话问,说是出租根本不能去我要去的地方。是网站自动订车出错。钱已经退给我了。 

这时我真想打退堂鼓了。但又不死心。这要是没看到我想要看的,回去还不后悔死啊。

找到旅馆前台,拿出农场提供的希伯来语的地图和路线详情,问能不能帮我叫出租车。小伙子盯着我的地图愣是看了十来分钟。希伯来文就这么难读吗?我想。

终于,他抬起头,说他也不知道具体地方,但可以帮我叫车,价钱我和司机谈。

车马上就来了。司机是个年轻小伙。他也不知道具体地方。我说,按地图上标出的地点,25分钟就可以到,不远。后来我想,25分钟的车程对于美国人来说是很近,可能对以色列人来说已经是很远了。因为整个以色列也才只有新泽西一个州那么大啊。

我们说好了他要等我,送我回来,谈好了价钱就出发了。没开多一会,就上了乡间公路,只能有一辆车通行,来了对头车要互相让路。

车一直曲里拐弯的下行,两边是树丛和岩石。很是一番风景。心想今天能看到这些也够本了。

车下到谷底,又向上开。一路都是希伯来文的农场路标。只有一条路,所以也迷不了路。曲里拐弯的又到了山顶,是山谷的另一侧。看到一道锁着的铁门。司机说这就是了。我说,你帮我打个电话吧。他拨了电话,让我接。先前和我联系的导游出来开了门。

他说,今天只有我一人,所以他只领我一人·参观,VIP待遇。

导游告诉我,这里叫雪松谷。上世纪40年代末期,阿拉伯人刚到这里定居时,这里是一片光秃秃的石山峡谷,什么都没有。

这个峡谷是当时人们去耶路撒冷老城圣殿的必经之路。雪松是建造圣殿的主要木料,人们从各地将雪松种子带来,在这贫瘠布满碎石的山坡上开梯田种树,将这里改造成了有名的雪松谷。

五十年代初,一个犹太家族在这里建立了雪松谷种植园。他们将窄小的梯田扩建成可以使用机械的平坦宽地,开始引进果树。

两个年轻的家族成员毕业于农业学校。他们立志要引进并种植以前在这个国家从来没有的果树品种。

他们在碎石坡上种植了上万棵果树。为了解决水源短缺问题,他们和以色列第一家水资源公司合作,利用净化的城市污水浇地。

他们成功了!农场每年生产几千吨水果,占全以色列自产水果的百分之二十五。 

后来,这个家族将大部分山地交还国家。只留下两千多颗果树和现在规模的农场。

现在这里是个有机绿色农场又是个避暑山庄。农场每年生产的无化肥农药的水果蔬菜卖给当地居民和耶路撒冷的市场。

 

山上新建了几间石屋客房和会议、餐厅,承办婚礼,各种庆典和学术讲座、会议等。


 

山上大多果树都是以前留下的,从客房到果园的路上都是葡萄架。葡萄成熟季节,可以在葡萄架下避暑摘葡萄吃。


山谷底的葡萄园。


 

种在沙石坡上的果树。


 

初春季节,大多果树都刚刚开花。


 

有些果树结果了。


 

柚子熟了。导游摘下了那个最大的送给了我。正好安息日没午饭吃,将它吃了。这是我头一次·吃刚摘下的柚子。


 

客房也是环保建成的。浴池是用专门的石粉加橄榄油和其他的油建成的。对人体很好。


 

远处是正在兴建的横跨雪松谷的铁路桥。通车后从耶路撒冷到特拉维夫只需30分钟。听说中国也投资了这座桥。 


对面山上的宏伟建筑实际上是个公墓。


和导游谈起了我对以色列人能将沙漠变为绿洲很为佩服。年轻的导游说,是啊,我们的祖先真是有能耐。这是几代人奋斗的结果啊。

我又问他水源的问题。他说农场过去用净化的城市污水浇地,但是现在有了自己的污水净化系统,将客房厨房的废水净化以后浇地。我问,那客房的洗澡水里有洗发香波的化学成分怎么办?他说,我们客房里供应的香波肥皂都是有机环保的。

 

果园里,菜园里,几乎每株植物下,都有这样的管子。这是以色列人发明的滴灌系统。


浇水时间由定时器控制,不用电。这种管子成本很低,比起大面积浇水设施来,既省钱又省水。

这是以色列人的一大发明。如果细心的话,你就会发现以色列各地凡是有绿树花草的地方,就有这种滴灌系统。这就是沙漠绿洲的秘密。

美国不缺水,也没有卖这种系统的。我真想买一套带回来,俺家的阳台菜园,花花草草,如果有了这套定时浇水系统,俺就可以放心出去玩了哈, 不怕家里发生干旱啦。

以色列的三分之二的国土是沙漠。降雨量很少,但是农产品不仅自给自足,还出口欧洲。这不但借助于以色列著名的滴灌技术,还得力于以色列发明的海水淡化技术。

以色列有多座海水淡化工厂,将地中海的海水净化后用于农业和生活。他们的净化技术能将地中海的咸水在九十分钟内,变成能直接饮用的淡水。

以色列还将海水淡化技术出口,不但每年赚取超过十亿美元的外汇,还造福全人类。

前面提过,以色列在五十年代就已经有废水净化技术了。记得看过一个视频,演的的是以色列的废水净化,用的是一种微生物。既净化了废水,又不污染环境。

现在的以色列已变成水资源丰富的国家。据说在2014年,科学家发布警告,以色列将面临九十年来最严重的干旱。可是政府对国民说,别怕干旱,请尽量用水。真牛啊!


                                <<耶路撒冷(5)--逾越节的故事                 耶路撒冷(7)--以色列博物馆>>

分类: 
连接到论坛: 

评论

天地一弘的头像
 #

那柚子很新鲜,很美味。

 
Drupal theme by pixeljets.com D7 ver.1.1