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正月十五吃汤圆

2017/2/11 大公报海云专栏  2017:2:11 正月十五吃汤圆.pdf

正月十五也称元宵节,在我家乡,这一天一早起来都会吃一碗糯米粉做的汤圆。我一直汤圆、元宵不大分,后来才知道元宵和汤圆有所不同。

 

江南的那碗汤圆有实心糯米粉小圆子,也有包馅儿大汤圆,又分为甜咸两种。我小时候吃得最多的是酒酿实心小圆子,还有包芝麻馅儿的大汤圆。说来我童年时代,对汤圆并没有太大的好感,因为我不喜欢吃那黏答答糯米食物,最多肯喝一点酒酿小圆子中的酒酿甜羹,糯米汤圆是不大吃的。

 

爱上汤圆是我去上海读书,在大学食堂里看见鲜肉汤圆卖,馋肉的我就买了两个尝尝,开始不吃那糯米粉做的皮,只想吃里面的肉馅儿,那真是一咬一包汤,鲜咸味美,吃完两个肉馅儿,没过瘾,忍不住把那皮也吃了,第一次觉得糯米的东西没有那么讨厌。

 

在美国,华人超市里有芝麻、花生还有红豆馅儿的汤圆卖,先生和女儿都爱芝麻馅儿的,我比较喜欢花生馅儿的,儿子跟我小时候一样,不吃糯米的东西,也不碰汤圆。

 

有一年我忽然就想到鲜肉汤圆解了我对糯米美食的紧箍咒,就在正月十五那天,自己动手做鲜肉汤圆,做好了也让那不吃糯米食物的大孩子尝尝,他勉为其难地咬破皮,把里面的肉吃了,却把那糯米汤圆皮留在了碗里。

 

算了,在美国生长大的小ABC,能这么给我这个中国妈妈厨子面子就不错了,也算是元宵节吃了汤圆了,团团圆圆,意思到了就好了。

  

也祝大家元宵节快乐,家家团圆!


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评论

余國英的头像
 #

看了此文,決定下樓去買包湯圓回來煮一碗來吃吃!

 
若敏的头像
 #

我也最喜欢吃汤圆。

 
若谷幽兰1的头像
 #

女儿比我还喜欢酒酿汤圆.

 
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