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若敏:《漫步葡萄牙(7):波尔图的海鲜与生日》

 

《漫步葡萄牙7:波尔图的海鲜与生日》

若敏

         从吉尔马斯和布拉加中世纪探秘回到波尔图酒店,就是自由活动时间。自从嫁给Jack以后,每年我们有2次全家旅行。因为我是狮子座女生,夏天旅行是我的生日礼物。而Jack的生日在圣诞节期间,圣诞节全家旅行就是他的生日礼物。不过,儿子们都在外地学习和工作,聚在一起越来越难了。感恩,我们都有喜欢旅行的爱好。当年,在桂林旅行时,开始了浪漫的初恋。这么多年,在生日期间旅行,已经成为我们雷打不动的生日礼物。直到现在,我还是会对喜欢旅行的年轻人说,如果你不能确定是否爱着对方,请一起旅行一次吧。我一直认为,有相同的兴趣和爱好,有相同的价值观,是保持爱情同步,婚姻稳固的重要因素。

      回到酒店,酣睡了半小时,马上就精神焕发。我们旅行的时候,特别注重品尝当地的美食。记得出发前,去骨科医生那里复查,看是否可以出行。他给我提供了一种特殊踝关节的护套,戴着它可以穿自己的球鞋,这个护套在旅行中发挥了巨大作用,由此,我特别感谢这位医生。复诊时,聊到葡萄牙,他曾去过葡萄牙三次,提到美食,他大失所望地说,哪里的牛排不行,美食比法国差太多。由此,对于向往美食的我,心中蒙上了一层阴影。

      可是,在波尔图的3天,我品尝到了鲜美的海鲜炖饭,烤鳕鱼,大虾等各式海鲜,对于海鲜控的我来说,味道好的不容置疑。骨科医生喜欢牛排,不提海鲜,难怪会抱怨葡萄牙美食。所以,如果喜欢海鲜,葡萄牙不会让你失望,如果喜欢肉食,可能要多在网上搜索一下。

     我们在旅游地寻找餐馆的方法,常常是问酒店前台服务员。导游曾在旅游车上介绍过,请去Matosinhos 区,那里有最新鲜的海鲜。询问过前台以后,帅气的葡萄牙小伙子拿出地图,标识起来,还给我们一张介绍餐馆的卡片,并且说,如果你们喜欢海鲜,去这个餐厅,不会失望。

     已经是傍晚7点钟,前台叫好出租车,我们就向海鲜餐馆进发了。8欧元的车费,把我们带到了海边的《5 OCEANOS 》餐厅。

      餐厅的门面不大,深蓝色为底,墙上嵌满了美丽的蓝白黄镶嵌马赛克。门里映出暖暖的光,似乎在召唤着我们,“请进、请进!”

       一走进餐厅,英俊的葡萄牙帅哥就热情地迎上前来。他把我们领到一个圆桌旁,递上菜单,并向我们介绍今天最新鲜的海鲜。水族箱里有各式活龙虾和活螃蟹,冰台上,摆放着早上刚刚捕捞到的鱼虾和各式贝壳类海鲜。我们意外地发现,团里的鲍勃先生和夫人,与一位单身女团员也在这家餐厅里。我们过去与他们打招呼,得知也是因为喜欢海鲜,宾馆推荐过来的。鲍勃风趣地说,宾馆服务员一定会提成服务费的,说完大家会心一笑。

       这里的菜单十分有趣,只有鱼虾或者螃蟹与龙虾每公斤的价钱,没有烹饪方法。我们观察了一遍,Jack 马上说,一定要为你点一只最大的活螃蟹,这是为你补过生日的晚宴。我还看中了非常大的虾(Giant tiger Prawn)是我见过最大的老虎虾,还有活章鱼。然后,侍者带Jack 走到水族箱前,挑到一只最大的螃蟹,2.5公斤重。挑选了老虎虾和章鱼。这里最受欢迎的做法是烤制海鲜。

       刚刚出炉的面包,还带着麦香,切成一条条,酥软可口。不一会,烤章鱼来了,外焦里嫩,弹牙鲜美,章鱼的旁边是菠菜和烤好的小土豆,用少许洋葱丝点缀在上面。品尝后,一致认为味道不错。

      烤老虎虾是第二道菜,据说,这么大的老虎虾只有葡萄牙才吃得到,我们刚进门时,虾还不少,不一会,就剩两只了,可见十分受欢迎。虾肉饱满,熏香扑鼻。好奇心终于随着鲜滑的虾肉,咽了下去。如果到葡萄牙,不要错过烤老虎虾,很美味。

 压轴戏总是最后才登台亮相,这么大的活螃蟹,烹饪起来应该不太容易。螃蟹也是用特别香料烤制,其中一蟹两做,蟹黄与清淡的沙拉酱拌匀加上洋葱,再撒上芝士略焗一下,放在蟹壳里,可以沾上面包,当成酱料。蟹身和蟹腿,带壳烤制,螃蟹通体金黄似橙,清爽醇香。我们把大螃蟹分成四份,蟹肉洁白如玉,甘甜美味,唇齿留香。“吃遍天下百样菜,不抵水中一只蟹。”螃蟹在我的菜单里,只有最好,没有之一。我们要了一些葡萄牙醋,只可惜这里没有生姜。在我的食谱里,镇江香醋与姜丝是螃蟹的最佳搭配。最美味的螃蟹,还是中国的大闸蟹,那是螃蟹中的极品。此刻,围桌品蟹,轻声细语,生活中的安逸和美好,一一道出。

  甜品,如同结束语,把海鲜晚宴推向了高潮。葡萄牙的甜品不如法国和意大利的精致和花俏。但是,一推车的甜品华丽登场的时候,还是让我们眼前一亮。我的甜品是白白的糖粉上,摆放着两颗杏仁的蛋糕。奶油的稠香,酥脆的杏仁伴着糖粉的干爽和润甜,把甜品在味蕾上起舞的体验,演绎到极致。最有趣的是,他们还把餐馆的LOGO撒在了甜品盘子上,其摆盘的用心,让人惊艳。

 终于要与晚餐告别。餐馆为我们叫了一辆出租车。在波尔图,过了夜晚10点,出租车要加收一定的费用。20分钟后,我们回到了酒店。

  我很享受这份迟来的生日海鲜大餐,我过生日的时候,刚刚从中国回来,还要拄着双拐,伤脚不能落地。那时,我甚至不能亲手烹饪,每天吃外卖的日子,苦不堪言。是知足和永清的排骨,戈壁红柳和邢姐的鲜肉韭菜饺子,董医生和蓉蓉的鸡汤,彩虹送来的青菜和点心,陈晨和国美送来的各式美食,让我不必每天在外卖中煎熬。美食能缓解病痛,能给人带来快乐。我要感谢这些朋友在我最难的时候,伸出了温暖的手。

  我非常感恩有这样一次全家出行。这样的生日礼物深得我心。四人能静静地品尝极品美食,轻声细语道来心中的祝福,洋溢着温暖的笑脸,我们珍惜可以聚在一起的时刻。小时候,父亲总是记得为我过生日,我在《人民日报海外版》的第一篇文章,就是《过生日》。自从父亲离开后,Jack 每年会让我在这一天为心灵的愉悦感到富足,为相知的默契感到心安。时间,沉淀着我们的情感。风雨,一直都在考验着谁是最暖心的陪伴。夕阳带着金色的温暖,投进窗户,岁月静好,时光轻柔,熠熠生辉,静美深远。我时常感恩手中的笔,记下了生活中的点滴美丽,让我在今后的岁月里,可以常常回味,常常怀念。


用我写下的小诗,纪念我们在校园里的时光。

《飞花轻舞的秋叶》

若敏

 

秋叶满树

呢喃着华贵的诗篇

枫红酡醉

轻诵着炙热的呼唤。

多彩的秋叶

记忆的重现

悠悠地

飘落在眼前。

 

你可记得

我们骑车在校园

欢快的秋叶

在车轮旁闪现

在秋阳下

起舞飞旋

《秋日私语》的琴声

伴着古典的温婉

伴着现代的刚健

一声声

敲入心间

 

相视一笑的默契

心有灵犀的爱恋

延续到今天

 

秋叶

恋恋不舍

吻别着树干

秋阳

晕染着记忆的素笺

一纸感恩

一纸怀念

梦幻的诗意

鎏金的画面

飞花轻舞的秋叶

流连回旋

 

 

 

 

 

 

 

     

     

     

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评论

杭州阿立的头像
 #

怎一个馋字了得!!!

 
若敏的头像
 #

阿立的沙发很快!谢谢你一直鼓励!

 
司马冰的头像
 #

美好的日子,祝福。

 
若敏的头像
 #

谢谢冰姐!问好!谢谢祝福!

 
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