阿立注：继续转帖旧文。书接上集《友情乡情皆深情 他乡异乡是何乡 - 老友重逢（上）》：
岁月沧桑之“今生”– 老友重逢 （下）
蒲松立 （杭州阿立）
上集说到安兄晚上要来小聚。
除了是老同学，室友和同乡，安兄也算是国际友人了。加拿大是俺们美国朋友。香港也是朋友。那么俺们东道主，“家乡小菜美国小酒”总要意思意思，否则就不好意思了。
中国话说起来真蛮有意思啊。这几句话小阿立和小小阿立不要说看不懂， 肯定也听不懂。跟他们解释也毫无意思。
“先天下之忧而忧”的朋友可能要纠结中华文化在“海二代”，“海N代”身上的传承的前景了。
天下之忧是无需蒲松立纠结的。自己的酱油汤能否传承下去也一清二楚，不必纠结。倒是阿立嫂的杭州家乡菜木有菜谱记录，可能要失传，有点可惜呢。
闲话休提，言归正传。
菜谱失传也罢了，当务之急是今天晚上吃啥，喝啥？
（3）吃的杭州菜，酒该喝哪般？
美国也罢，加拿大也好，蒲松立和安德鲁还是中国胃。阿立嫂的拿手菜系自然也是杭州家常菜，货真价实。
与杭州菜“天仙配”的家乡女儿红却是木有。中国超市卖的绍兴加饭或花雕只有严重思乡的时候润润喉了。按照俺们品酒的“行话”就是不能“上台面”。喝了真的要“花凋”了。
先（微信）问一下安兄：“喝什么酒，除了女儿红？红葡萄酒？白葡萄酒？冰镇啤酒？”
安兄：“高富帅的高已经提前实现了─血压高。不能喝酒─领导说的。喝茶吧。”
蒲松立：“白茶听说降血糖。不过要福建白茶，却是木有。只有安吉白茶。还是西湖龙井？福建铁观音？普洱？”。
一边自言自语：平时没几个菜，也要找借口喝点。这次难得迎接国际友人，阿立嫂也小显身手。反而喝茶了？到时是不是需要把自己的茶杯里悄悄的倒上酒先？
估计安嫂听到蒲松立的纠结了。及时把安兄的紧箍咒稍微松了松。
安兄（微信）：“喝啤酒吧。”
蒲松立松了一口气。家里有两种不错的microbrewer啤酒蛮合适的。
一个是Bell’s Oberon，灰常适合夏天喝的 Ale（女士喝的话可以加一片orange）。这酒柔和清爽，酒精度比较低（5.8%）。安兄一到可以先喝起来。
另一个是Founders Dirty Bastard（米国甚至世界上也有点名气的）。这虽是Dark Ale, 却不太苦。（苦味的IPA啤酒蒲松立也喜欢，却不知安兄如何）。独特的 Scotch Style Ale。酒精度虽然高一点（8.5%），入口仍然很柔和。一瓶啤酒正好一杯，要杯子倾斜慢慢地倒才行（否则气泡赛跑，可惜了）：
（4）杭州家常菜
阿立嫂的菜单几天前就拟好了。计有：
（1）汽锅鸡（马黑兄的云南家乡菜早被杭立嫂在杭州时就收编了）
（2）辣味卤牛肉
（3）糖醋里脊（炸的脆脆的，再浇汁）
（4）春笋，香菇，毛豆
（5）笋干仔排（地道临安笋干）
（6）杭州熏鱼（用的是虹鳟鱼Rainbow Trout，味道蛮正宗）
（7）香辣虾仁（没有西湖嫩虾仁，米国海虾仁）
（8）辣味四川凉粉（阿立嫂自己做的，微辣）
（9）凉拌黄瓜（木有杭州黄瓜）
热菜是等安兄一行到达之后再炒的。这里就上照片先：
（5）有朋自远方来 不亦乐乎
安兄一家准时到达。当年的青葱不再，万变却不离其宗。大家都一眼认出对方。
客套一下，冰镇啤酒先：
（这里喝的是Bell’s Oberon）
啤酒慢慢地喝，闲话悠悠地侃。
眼睛一眨，阿立嫂的热菜就齐了。选几个菜再来几张特写：
（6）酒后一杯茶 无诗三分雅
俗话说，“人是铁，饭是钢”。现代医学却说饭（无论米饭还是面食）不太健康。
俗话还说，“酒足饭饱”。其实蒲松立一饮酒基本不吃饭，比现代医学还早妮。
俗话又说，“饭后一支烟，赛过活神仙”。烟更是不能抽了。
怪不得“俗”字总不入眼，都是这些俗话闹的。
其实俗话也要加酱油，调一调：“酒后一杯茶 无诗三分雅”。要是七分儿兄来酱油诗一首，那就三分清茶七分诗 ── 十分雅了！
拿出福建小学妹送的铁观音，紫砂壶里泡起来先。安兄买的希腊甜点也拿出来大家意思意思，蛮有意思：
蒲松立一早还要上班。安兄一家也要早早出门去芝加哥。
久别重逢，也只能点到即止。各自在微信朋友圈里“晒一下幸福”。
甜点协助，大家慢慢进入甜蜜的梦乡。。。
| 杭州阿立 (2016-10-19 01:08:36) |
| 文轩的显示有点乱？ 编辑时蛮好的，一储存，照片木有了，其它显示一些乱码。不知何故。 明天、后天（星期三、四）要出去开会。如果显示仍不正常，抱歉了。 |
| 海云 (2016-10-19 02:55:02) |
| 你是不是其他网站复制过来的？可能是其它网站不允许复制。 |
| 杭州阿立 (2016-10-19 20:53:49) |
|
谢谢海云百忙之中来帮忙！ 现在正常了。 |
| 司马冰 (2016-10-23 21:58:43) |
|
娶了阿里立嫂可太幸福了，民以食为天嘛，咱可不信现代医学的，该吃啥吃啥。 |
| 杭州阿立 (2016-10-24 00:04:48) |
|
谢谢冰姐留言夸阿立嫂。民以食为天，严重附议 |
| 追梦 (2016-10-24 20:36:25) |
|
馋人啊 |
| 杭州阿立 (2016-10-25 00:03:08) |
|
谢谢追梦喜欢！ |
